1.楊齊生：《傣族的風味美食》，《中國保健營養》2001年第11期。

2.于永海：《阿昌族美食“酸筍谷花魚”》，《烹調知識》2012年第7期。

3.程中學：《鬼雞——景頗族的特色美食》，《醫食參考》2016年第5期。

4.李淳信：《德昂族獨特的酸茶技藝》，《今日民族》2008年第7期。

5.李宏榮：《云南少數民族美食》，《四川烹飪》2007年第3期。

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