前言

全球竹亞科（Bambusoideae）植物有80多屬近2000種，中國有43屬700多種。中國地處世界竹子分布中心，竹類植物資源十分豐富，種類、面積、立竹量和采伐量均居世界之首，竹林面積約6.0×106hm2，其中多數為人工純林。竹類植物具有生長快、伐期短、再生能力強、產量高、纖維長、一次造林成功即可持續經營利用等特點。

由于大型單軸型散生竹種——毛竹（Phyllostachys edulis）從20世紀70年代開始在中國被大力推廣，其面積約4.0×106hm2，占中國竹林總面積的2/3，在中國竹產業和竹林生態系統中占主導地位，因此，中國學者研究最多的是毛竹。然而現有毛竹林多數為低產林，面臨著林地衰退、經濟下滑、勞動力不足、農資成本不斷上升等問題。此外，由于毛竹林是一個典型的開放生態系統，雖然毛竹林林冠對降水可進行再分配，枯落物層可涵養水源，地下鞭根系統可固土并恢復土壤肥力，能在短時間內使土壤中的碳、磷、氮含量上升等，但是毛竹林生態系統對人為和自然干擾極為敏感，在結構、功能上有一定的缺陷。

除了毛竹，國內學者的研究對象還包括筍材兩用兼顧觀賞的竹種[如散生竹類剛竹屬（Phyllostachys）部分竹種和簕竹屬（Bambusa）等少數竹種]、筍材兩用的叢生竹種[如牡竹屬（Dendrocalamus）和綠竹屬（Dendrocalamopsis）等竹種]、觀賞竹種[如大明竹屬（Pleioblastus）、赤竹屬（Sasa）、倭竹屬（Shibataea）和箬竹屬（Indocalamus）等地被竹種]。中國在竹資源利用方面已取得了長足的進步和發展，亦獲得了豐厚的成果，許多成果在全國乃至全球都有示范作用。但我們必須認識到，中國的竹類基礎性研究涉及竹種仍比較單一，特別是叢生竹類的基礎性研究還比較薄弱，制約了中國叢生竹林的集約化經營和竹產業可持續發展戰略的實施。

全球叢生竹有40余屬，占全球竹種總數的70%以上，主要分布于東南亞、南亞、拉美熱帶地區、非洲中南部及太平洋上的一些島國，分布范圍廣泛。我國合軸型叢生竹約有16屬160余種，面積約8.0×105hm2。大型叢生竹類植物符合全球生物質能源發展戰略的要求：非糧食原料，房前屋后、零星散地都可栽培，不會出現“與糧爭地”的現象，其根鞭系統與散生竹不同，不會導致生態入侵而使鄰域生態遭受重大影響，是建筑材料、纖維生產、健康食品、醫藥、固碳和能源化利用的最佳選擇。大型叢生竹的研究主要集中于中國、印度和東南亞一些國家。近年來，隨著“以竹代木”理念的發展，竹類植物在筍用、紙漿用方面的利用量加大，叢生竹主產區（如云南等）大力推廣叢生竹的栽培應用，預計中國叢生竹林面積還將快速增長。然而在竹類植物的馴化引種、種質保存、定向培育和工業化利用領域，缺乏必要的科技支撐和技術示范推廣，經營效益低下，亟須充分利用更多的竹種資源，向散生、叢生和混生竹的多元化多層次利用模式轉變，故提升和總結適用于大型叢生竹多元應用的引種馴化和栽培經營技術體系十分急迫。

我有幸參加了國家林業局“948”項目——“甜竹、酒竹等特用竹種引進”和后續相關項目的研究，從非洲坦桑尼亞成功引進了一種獨特的竹種——酒竹（Oxytenanthera abyssinica）。該竹種的天然傷流液具多種微量元素，經過自然發酵后具有一定的酒精度，口感清冽，成為竹類植物資源利用中奇特的亮點。本書即此系列項目階段性研究成果的總結。在本書即將出版之際，特此感謝為此項研究付出辛勤汗水和做出貢獻的同仁、朋友及師長們！由于學識水平與能力有限，書中難免有錯誤之處，懇請讀者不吝賜教！

李偉成

2018年仲夏于杭州