官术网_书友最值得收藏!

第4章 潑天大鍋

  • 帝國(guó)模擬人生
  • 巧克力羅漢
  • 2365字
  • 2019-12-06 17:20:11

酒樓里人聲鼎沸,到了飯點(diǎn)兒,五個(gè)跑堂同時(shí)工作都忙不過(guò)來(lái),后廚更是忙得不可開(kāi)交。

柳胖子一邊罵著娘,一邊炒著菜,前前后后一個(gè)時(shí)辰,才得以消停下來(lái)。

他走到水缸旁,舀了一大瓢水咕咚咕咚的灌下了喉嚨。這之后,他才得意洋洋的對(duì)著幫廚們說(shuō)道:“你們知道剛才那一大鍋羊肉是給誰(shuí)做的嗎?”

五個(gè)幫廚有的在切菜,有的在燒火,但是卻同時(shí)搖了搖頭。

“這年景,誰(shuí)還點(diǎn)的起一整鍋燜羊肉?仔細(xì)想想啊,榆木腦袋!”柳胖子覺(jué)得沒(méi)意思,咒罵道。

終于年紀(jì)最小的幫廚陳亮反應(yīng)了過(guò)來(lái):“牙行的郭少爺!”

“對(duì)!”柳胖子自豪的拍胸脯道:“郭少爺最喜歡吃羊肉了,這次我可是使出了秘密武器。看著吧,等會(huì)賞錢(qián)就來(lái)了。”

柳胖子看了看那一碗晶瑩剔透,白如冬雪的東西,嘴角扯出了一抹笑容。

陳亮回想了一下,感嘆道:“郭少爺可真是好命啊,他爹攢下那么大的家業(yè),都不用他糟心,只需要每天尋歡作樂(lè),想辦法花錢(qián)就好了。”

“那可不是,郭老爺?shù)难佬猩庾龅拇笾兀现敛枞~絲綢,下至奴隸牲畜,只要是過(guò)邊境的貨,必經(jīng)郭老爺之手。”

牙行這種經(jīng)紀(jì)人行業(yè),賺的是分成,只要經(jīng)手的貨物多,賺的必然少不了。

柳胖子看了看周圍,壓低了聲調(diào)八卦道:“我聽(tīng)說(shuō)啊,郭老爺和盛通商號(hào)也有關(guān)系……‘

話沒(méi)說(shuō)完,陳亮就立刻打斷:“師父,這些事情咱們還是不要揣摩了,小心惹火上身。”

有些不明所以的幫廚不知道扯到盛通商號(hào)為什么是惹禍上身,但是他們看得出來(lái),柳胖子很是掃興。

就在這個(gè)時(shí)候,跑堂突然走進(jìn)了后廚,直勾勾的盯著柳胖子:“老柳,你出來(lái)一下,郭少爺要見(jiàn)你!”

聽(tīng)到這話,柳胖子狂笑一聲:“哈哈哈哈哈!”

他連連拍著自己肥碩的胸大肌,笑道:“看到了嗎!賞錢(qián)來(lái)了!”

之后,柳胖子邁著霸王步走出了后廚,跟著跑堂朝著二樓雅間走去。

柳胖子在酒樓過(guò)了大半輩子,知道看人下菜碟的秘訣。像郭少爺這樣把美食當(dāng)做生命的人,只要給他吃好了,賞錢(qián)必定少不了。

所以剛才在燜那一鍋羊肉的時(shí)候,柳胖子異常的認(rèn)真,連火候都是自己掌握的。

醉仙居二樓,一個(gè)不大的小雅間之中坐著三個(gè)人,桌上擺著一大盆羊肉,還散發(fā)著熱氣。羊肉周邊是幾碟小菜,小菜有些凌亂,羊肉卻剩的不多。

坐在主位的是一個(gè)穿著藍(lán)褂子的年輕人,膚白人瘦,手里拿著一把翠玉折扇,倒是有那么一點(diǎn)點(diǎn)風(fēng)度。

他就是大家口口相傳的美食家郭少爺,本名郭興。

“郭少爺!廚子我給您找來(lái)了。”

郭興只是點(diǎn)了點(diǎn)頭,就從兜里掏出了幾枚銅錢(qián)撒在了桌子上。

“拿去吧。”

到底是闊綽人家,出手就是不一樣。

此時(shí)站在門(mén)簾旁的賬房先生葉沖看著那些銅錢(qián),牙咬得直癢癢。反正這錢(qián)到了跑堂的手里,葉沖也是要抽一遍的。

郭興這才抬起頭看著柳胖子,和他想象中一樣,柳胖子是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的廚子模樣,腦袋大脖子粗。

“這燜羊肉,是你做的?”郭興用折扇指著問(wèn)道。

“回少爺?shù)脑挘切〉淖龅模趺礃樱痰€和少爺?shù)男囊鈫幔俊?

柳胖子慈眉善目的陪笑,郭興卻冷笑了一聲:“哼!”

“咸淡?你自個(gè)兒嘗嘗。”

這個(gè)時(shí)候葉沖率先意識(shí)到了危機(jī),情況好像不對(duì)勁。

柳胖子看了看葉沖,心有余悸的拿起了一雙筷子,小心翼翼的蘸了一下羊肉湯,點(diǎn)在了自己的舌頭上。

筷子接觸舌頭的那一瞬間,一道穿云箭射進(jìn)了柳胖子的腦海里。

這……!

怎么是甜的!

這甜味不是一般的香甜,而是膩味的齁甜,整個(gè)羊肉湯和羊肉都被這股奇怪的氣味籠罩著。

可是柳胖子不明白的是,他沒(méi)有放糖,為什么是甜的?

郭興突然發(fā)問(wèn)道:“柳大廚,葉先生說(shuō)你在酒樓干了二十多年了,那么依照你這二十多年的經(jīng)驗(yàn),這菜咸淡怎么樣?”

柳胖子立刻弓腰,嚇得冷汗直冒。

燜羊肉沒(méi)有咸味,只有甜味,這讓羊肉的膻味更加肆虐,這菜失敗了!

葉沖嘗了嘗菜湯之后也變成了黑臉,在美食專家郭興面前,柳胖子搞這么一出簡(jiǎn)直就是自掘墳?zāi)埂?

“郭少爺,這是個(gè)誤會(huì),請(qǐng)您莫要?jiǎng)优荫R上讓后廚重新做一份來(lái),今天的飯錢(qián)都算在我頭上。”

葉沖眼疾手快,想要極力的彌補(bǔ),以免郭興遷怒。

可是郭興不依不饒,他死盯著柳胖子,問(wèn)道:“照我看,菜做成這個(gè)樣子,已經(jīng)不是失誤的問(wèn)題了,柳胖子,你是不是故意想讓我郭興出丑?”

郭興是個(gè)美食家,他知道要把菜做的這么難吃,也是不容易的,除非是故意的。

柳胖子的麻布汗衫已經(jīng)被汗水浸透了,他還在腦海中尋找這件事的罪魁禍?zhǔn)住?

這道菜全程都是自己經(jīng)手的,如果出了什么問(wèn)題,那就是……那就是那個(gè)白皮奴隸的錯(cuò)。

突然,柳胖子恍然大悟。

昨天早間,他無(wú)意中看見(jiàn)白皮奴隸身上有一包白色的東西。別人不認(rèn)識(shí),柳胖子卻知道,這是產(chǎn)自西域的上好湖鹽。

中原地區(qū)用的大多數(shù)是井鹽,顆粒大而且發(fā)黃,入菜不好入味。

但是上好的湖鹽就不一樣了,雪白如雪,晶瑩剔透,如塵土一般細(xì)膩,咸味適中且極易入味。

雖然柳胖子不知道一個(gè)奴隸怎么會(huì)有這么貴重的東西,但是從他見(jiàn)到這包湖鹽的第一刻起,他就下定決心要把它奪過(guò)來(lái)。

所以之后柳胖子一直和白皮奴隸伍永套近乎,甚至專門(mén)支走了另外兩個(gè)奴隸,留下伍永剝蔥。

就在二人談話的間隙中,柳胖子順走了那一包湖鹽。

之后,柳胖子聽(tīng)說(shuō)郭興來(lái)到,便把湖鹽派上了用場(chǎng),希望能夠獲得郭興的青睞。

柳胖子的算盤(pán)打的是不錯(cuò),但是唯一的缺憾是,即便是他這樣經(jīng)驗(yàn)豐富的廚子,也沒(méi)有想到,那一包晶瑩剔透的東西,不是湖鹽,而是砂糖。

此時(shí)人們的糖分少攝入主要是飴糖,是乳白色的塊狀物體,況且吃糖是一件很奢侈的東西,所以像柳胖子這樣的人,沒(méi)什么資格接觸糖,更不可能對(duì)糖有全面的認(rèn)識(shí)。

所以那包東西在柳胖子的眼里不可能是糖,只能是鹽,這樣先入為主的判斷害了他,讓他只能面對(duì)郭興的責(zé)難。

“郭少爺!這件事和我無(wú)關(guān),是那個(gè)賤奴!”

想明白了這一切,柳胖子絕望了,但是在絕望的最后關(guān)頭,柳胖子決心要拉伍永下水。

“是那個(gè)賤奴,送給我一包東西,說(shuō)是上好的湖鹽,我只是一時(shí)鬼迷心竅!我也不知道湖鹽會(huì)是這個(gè)味道啊!”

即便到了這個(gè)時(shí)候,柳胖子還認(rèn)為那包東西是鹽,只不過(guò)是味道怪異罷了。

伍永正在后院鍘草料,他打死也想不到,一口潑天大鍋莫名其妙的正在往自己的頭上落。

主站蜘蛛池模板: 荥经县| 西林县| 大宁县| 故城县| 阿城市| 浦县| 乌拉特中旗| 航空| 梅河口市| 临猗县| 应用必备| 铅山县| 淮滨县| 潜山县| 贡嘎县| 罗源县| 堆龙德庆县| 龙口市| 惠东县| 临沧市| 达日县| 廊坊市| 建阳市| 大兴区| 信宜市| 米脂县| 天柱县| 六枝特区| 阳泉市| 深泽县| 信阳市| 正蓝旗| 乌兰浩特市| 镇江市| 孙吴县| 巴彦县| 弥渡县| 洞口县| 安多县| 嵊泗县| 湾仔区|