第25章 美食
- 蜀北往事
- 竤貝貝
- 2156字
- 2019-12-14 00:01:00
“老板,再來一碗?!?
趙茹拿著空碗,拍了拍已經被她吃的滾脹的肚子。
蜀北氣溫偏寒,比蓉城平原要冷的多,這里屬于山區,早晚溫差較大,即使是在盛夏八月,人們一早出門也得加一件小褂,
這里的人喜歡吃,他們在漫長的歲月里創造了自己的飲食文化。
就比如現在的這個薄皮粉吧,就是蜀北的一大名小吃,這里的人稱之為涼面。說它是面,其實不然。
這是一種用特質的陳年大米按照一定比例泡水,榨漿,然后放上紗布,蒸熟,攤涼,切成條狀,然后放入豆芽,蔥花、香菜、蒜水、油、鹽等調制入味,便可以食之。
看著簡單,其實不然,蜀北上千家店都有賣這種小吃,但是沒有一家的味道相同,各有各的特色,為什么呢?最主要的有兩大原因。一是那個不辣的香油和帶辣味的辣椒油,其二便是陳年大米的質量還有年份。
蜀地喜食植物油,尤其是菜籽油,這里使用的油一般都是本地收割的,蜀北偏寒,山區較多,這些菜籽產在崇山峻嶺之間,經過山區的風吹雨打,自是有了不一樣的味道,不說其他,你能在蜀北看到像北平那樣濃霧皚皚,出門必須要帶個口罩的嗎?恐怕不能的吧?所以這里的菜籽油和別的地方不一樣,吃起來的味道也不一樣。
除了這個油的原因,還有一部分就是香料的比例,這幾乎是每一個手藝人的獨門秘方,有的甚至是代代相傳,傳承了幾百年。別看著花花草草、亂七八糟的,可就是因為這些不起眼的東西,決定了蜀北每一家店都有自己不同的味道。
當然,除了上面這兩點原因,還有一個便是蜀地的水。
蜀北的水穿過秦嶺大巴山,特殊的地理環境和地下礦物質構造,決定了蜀北和其他地方有著不一樣的味道,曾經有人把蜀北的這種小吃引到蓉城,但是卻沒有了蜀北的味道,后來聽說老板每天從蜀北寄水,這才保證了那種蜀北味道,從此,那家小店絡繹不接,當然,趙茹沒有見過那家老板,真假也無從考究,她現在正拿著碗,吃的無比開心。
老板見她喜歡,便也開心起來,同她攀談起來。
“小姑娘,你是第一次到蜀北?。俊?
“對呀,第一次來?!?
“大叔有什么推薦的嗎?”
“姑娘是喜歡吃還是玩呢?”
趙茹嘻嘻一笑,“當然是兩者兼并好了?!?
接著大叔便對趙茹進行了一次全方面的推薦。
趙茹知道蜀北歷來是個重鎮,這里的文化可以追溯到大唐盛世,甚至是更早的三國、先秦以前的苴國。
曾經這里經過戰爭的洗禮,這里也烙下不少歷史的烙印。
這里曾經是一片蠻荒之地,地勢險峻,荒無人煙,苴國和巴國、蜀國曾在此爆發大規模的戰爭。
三國時期,劉備入蜀,張飛姜維駐扎在這片土地,諸葛亮六出祁山,最后病死五丈原。
那些挺拔的高山與樹木,就像一個個歷史的記錄者,他們旁觀者一切,卻又無可奈何,這能任由風吹雨打,將所有的足跡埋沒,等待某一天,這所有的一切再次被人發現,將那些故事展現在世人面前。
現在,趙茹心滿意足地拍著肚子拿著手機打開朋友圈,比了一個“耶”字,然后發了出去,上面備注幾個字“進入蜀北。”
當然她的手機也不是偷的或者是搶的,這是她實實在在掏錢買的。
趙茹不是那種缺錢的主。
相反她還非常有錢?,F在的她甚至要比顧思遠他們三人合起來的錢還要多。
她找顧思遠借了一百塊錢,拿著錢去補辦了一張手機卡,然后憑借自己的身份信息成功獲取了自己的銀行賬號,接下來那自然是不用再說了,自由瀟灑,逍遙快樂簡直不足以形容此時的趙茹。
笑嘻嘻的她肯定也不會知道此時的她的一條朋友圈以后將會引起多大的震驚。
她走出門便拉住了一對小情侶。
“漂亮的小姐姐、小哥哥,哪里可以買衣服啊?你們的衣服太好看了,我也想買一套,但是我覺得穿上肯定沒有小姐姐漂亮?!?
姑娘被她夸得心花怒放,笑著給她指了一下地方。
“前面就有一個大商場,里面的衣服漂亮,你直接往前走就是了?!?
“謝謝小姐姐?!?
趙茹揮著手告別,向他們指的那個商場走去。
那對小情侶其實比趙茹還小的多,但是趙茹長得特別有欺騙性,屬于那種蘿莉型。
之前顧思遠他們遇到他,是因為她從家里逃出來,又遇到天氣炎熱,所以有點疲憊,但是經過一段時間的休息,她又活蹦亂跳了,精神氣兒也恢復過來,整個人也年輕了很多。
人活一口氣,樹長一張皮。
人的這個氣,趙茹一直都覺得是精神氣,有了精神,人才會有耀眼,不信,你看哪個愁眉苦眼,低聲嘆氣,或者是病入膏肓的人耀眼?一個歡笑的人和愁眉苦眼的人,誰會第一時間引人注意?
趙茹的生存法則就是,人要活得不要臉才快樂,但是千萬要守住做人底線,自由瀟灑地活著,如果守不住自己的底線,就會被法律的牢籠所制裁,就算沒有那么嚴重,也會被別人的口水淹死。
所以不要臉也是一種智慧,也是一種心境,不是凡夫俗子所能掌控的。
趙茹暗搓搓地想著,自己是可愛的小仙女,是普通人所不能比擬的,哈哈,她又自戀了。
很快,趙茹就來到了小情侶所說的那個商場。
趙茹進了一家女裝店,左顧右盼,尋找自己想要的衣服。
一個漂亮的導購小姐姐走了過來。
“美女,想要什么樣的衣服?或者是裙子?”
趙茹指著一件漂亮的連體衣。
“我看這個就很好看,小姐姐,我可以試一下嗎?”
導購小姐姐笑著把它取了下來“當然可以了,喜歡可以試一下,買不買都沒關系。”
趙茹拿著衣服就進了試衣間。
這套衣服看起來很普通,但是穿到趙茹的身上卻很好看,將她的身材襯托的非常美麗。
帶著他們這個年齡特有甜美可愛。
趙茹自己也很滿意,“幫我包起來吧??梢允謾C付款嗎?”
“可以的。”
趙茹掏出手機,正要付錢。一個電話打了過來,趙茹瞬間欣喜萬分。
“什么?師哥?你要來?太好了!太棒了!哈哈哈!”