同日下午，我便來到第二家河底撈面試。這一家門店的面試比上一家簡單了很多。

我首先在等座區(qū)等了一會兒門店領(lǐng)導(dǎo)，此時正是用餐高峰期。等了好一會兒，此店的大堂經(jīng)理出來給我面試。她是一位微胖的少婦，性格雷厲風(fēng)行，語速很快。我與她的性格則正好相反。她沒有給我出什么難題，只是問了我一些基本情況，就讓我通過了面試。也許是我當(dāng)時穿著白襯衫和西裝褲，而且我也沒有像在第一家門店時那么緊張，所以給她留下了不錯的印象。

但是過了她這關(guān)還不夠，她跟我說她還需要請店長出來親自給我面試。然后，我又是一陣等待，店長終于出現(xiàn)了。店長是一名女性，身材比大堂經(jīng)理瘦削不少，語速沒有大堂經(jīng)理那么快，似乎比大堂經(jīng)理還要年輕一點點。她對我的面試更加簡單，沒有問我太多問題，直接就讓我過了。她似乎是相信大堂經(jīng)理的眼光，只是來看我一眼，只要有眼緣就可以了。

沒想到我竟如此順利得到了這份工作，這份工作的工資很高，足足是我以前那些崗位工資的兩倍。這真是個大快人心的喜事，以后我便不愁在大連立足了。

第一個月，我打算住在河底撈的員工宿舍，等以后工資攢了一些下來，我再和諾弱租一間房子一起住。

搬行李入住宿舍的時候，諾弱跟著我一起去我們的員工宿舍參觀了一下。我們都覺得宿舍的條件挺不錯的，和我以前在成都工作的網(wǎng)吧那間宿舍比起來，簡直是天壤之別。在宿舍住著，除了平時見不到諾弱，其他的都挺好的，這里離上班的門店很近。

暫時我就這么安頓下來，我在河底撈上班，諾弱住在她哥哥家，離我上班的地方不遠。諾弱目前還沒找到工作，每到我不上班我們就相約一起出去玩。

我剛在河底撈安頓好后，母親的微信就發(fā)來了。她和父親都希望我回家。

我問他們：“我在家的時候，你們不是總說我啃老嗎？我現(xiàn)在出來不靠你們了，你們怎么又要我回去？”

“家里有你的房間，你可以住家里，你跑到外面去生活，租房子的錢不是浪費嗎？你住在家里還可以和我們一起吃，省點飯錢。”

“現(xiàn)在讓我省錢，以前怎么說我啃老？我怎么做你們都不會滿意的，你們就是想罵我，我是不會回去的，別再找我了！”

有了河底撈的工作，我對自己未來在大連的生活充滿信心。

河底撈在全國一直都是以高品質(zhì)的服務(wù)聞名的，只要法律允許，在不出賣人格的前提下，沒有什么服務(wù)是河底撈的服務(wù)員不能提供的。客人在河底撈的消費水平很高，以此換來河底撈不惜成本的高品質(zhì)服務(wù)。這也是天經(jīng)地義的等價交換。

河底撈的掌舵人清楚一個道理，只有員工滿意了，才能讓客人享受到滿意的服務(wù)。所以河底撈的一個文化核心就是善待自己的每一位員工。

在河底撈工作后，我對這家企業(yè)對基層員工的重視度有了深刻的認識。店長每隔一小段時間就會買各種好吃的犒勞全店員工，還購買各種禮物獎勵給優(yōu)秀員工。每逢法定節(jié)假日更是少不了對所有員工的慰問和加餐。后來我終于了解到，店長這些行為都是從河底撈企業(yè)制度的層面上貫徹下來的。看來，一家企業(yè)要想真的落實企業(yè)文化的思想，只有從制度層面上下了功夫才能夠?qū)嵤┑轿弧：拥讚茖ζ胀▎T工的重視并不只是理想，他們已經(jīng)把這個理想變?yōu)榱爽F(xiàn)實。

我是在夏季入職河底撈的，此時正是河底撈一年里生意最好的時期之一。河底撈的營業(yè)時間長達18個小時，所有的員工一共分為3個班次，早班、晚班和深夜班。雖然招聘時人事和我們說的每個班次的工作時間是10個小時，但實際情況是員工們的下班時間都是聽經(jīng)理或店長安排，只有經(jīng)理或店長允許下班了，才播放下班的音樂。生意好的時候，拖班一兩個小時那是家常便飯。而我作為店長助理，入職便直接劃為管理層范疇，每次管理層開會我都需要參加。作為管理層領(lǐng)導(dǎo)自然會對我有更高要求，想要和普通員工一起下班，那是癡人說夢。我基本都是被安排上早班，但都是和晚班一起下班。我剛?cè)肼氝@段時間店里生意一直很好，本來下午有兩個小時休息時間，我也常常要在崗加班，不能休息。

在河底撈的工作強度很大，比我以前做過的任何工作都要辛苦，但我好歹堅持下來了。

其實河底撈的辛苦還不止上班期間。河底撈有自己的企業(yè)公眾號，我們每個員工都要關(guān)注并時常通過這個公眾號學(xué)習(xí)各種知識。公眾號上發(fā)布的培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了食品安全、服務(wù)標準及話術(shù)、消防安全、管理技能（只向管理層發(fā)布）等各個方面。我們必須利用下班時間學(xué)習(xí)完這些知識包括答完考題，否則會面臨懲罰。這些學(xué)習(xí)任務(wù)雖然不會占用很多時間，但也讓我們少得可憐的業(yè)余時間再次被壓縮，使得我們幾乎沒有充足的休息時間。

我來給大家算一下我每日的時間是如何分配的。上班，幾乎要花12個小時。下班后，不得不洗澡，半個小時。洗完澡必須洗衣服，不然第二天可沒有工作服可穿。洗衣服有洗衣機可用，但整個宿舍十多個人共用一臺洗衣機，先到先用，所以常常要排隊等待，等一個多小時是正常的，等兩個小時也不是沒有過。學(xué)習(xí)公眾號上發(fā)布的知識，不到半個小時。再加上一些零碎的時間，我所剩的睡眠時間已經(jīng)不到10個小時。

在宿舍住如果能想睡就睡也是一種奢侈。室友們都是夜貓子，大家排的班次都不一樣，有些人是晚班，甚至深夜班，而我基本都是早班。所以常常有室友們在午夜才回宿舍，有時他們是剛下班，而有時他們則是剛吃完夜宵從外面回來。他們常常發(fā)出巨大的動靜，不顧及正在睡覺的同事，好像他們這么晚回來大聲說話是天經(jīng)地義的事。我這個人脾氣比較溫和，遇到這種事，每次都是忍耐著。我曾表態(tài)性地口頭上提醒過他們一次，但沒見成效（早有預(yù)料），我也懶得再去說了。我知道他們這種人，既然敢做，就不怕別人嫌棄，自私的人是不會因為別人的幾句話就改變的。所以在宿舍我的睡眠質(zhì)量一直很差。

兩個月后，宿舍樓下的鄰居已經(jīng)幾次三番地向我們店長投訴我們員工在半夜使用洗衣機影響到他們休息。我們也是非常無奈，因為我們下班就很晚，常常接近午夜時分，每天必須換洗衣服，如果下班后不馬上洗，第二天早上洗是不可能曬干的。這個問題店長也沒法解決，于是她決定讓我們這個宿舍的員工都換宿舍。

我是一個比較怕麻煩的人，既然要搬宿舍，那我干脆就搬出宿舍和諾弱一起租房子住了。

很快，諾弱就替我們在我們宿舍的同一個小區(qū)里找了一間不錯的合租房。房租不到1500元每月，押一付三，要提前一個月交清一季度的房租，水電費物業(yè)費另算。房間很寬敞，采光很好，我們倆都挺滿意，很快我們就一起搬進去住了。