姜嫣留意到張鶴對自己的稱呼改了口，并且還管顏若鈞叫小鈞，微不可見地瞇下眼。

簡單將路上遇到燃氣爆炸的事說一下，“郝醫生說高文需要去急診大樓做CT檢查，但您也知道急診樓里的情況，喪尸太多了，根本進不去。”

“這樣啊，那我再想想辦法……”張鶴想到還得去幫小郝手術去，又問道：“姜小姐，那小郝給手術的病人是什么情況？”

“那個人情況有點復雜，”姜嫣又把在醫院后院車子爆炸的事講幾句，“被喪尸咬傷高燒昏迷，后背大面積燒傷，郝醫生說只能試一試。”

“確實很棘手啊。”張鶴與鄭巖對視一眼，有點犯難。

他醫院是骨科專院，皮膚科的問題沒醫生懂啊，很嚴重的燒傷得植皮吧。

可他怎么說也是院長，知道小郝一個人在手術室也不能知難而退就不管了，還是得跟小鄭過去幫把手。

“姜小姐，你知道小郝和病人在哪個手術室嗎？”

“住院部四樓的手術室，張遠征您和鄭主任可以直接乘電梯上去，四樓以上和電梯里的喪尸都已經清理好了。”

“好，那我現在就跟小鄭過去看看。”張鶴領著鄭巖就走出食堂。

剛才來食堂的路上他發現了，喪尸害怕太陽，跟鄭巖在陽光下走不用怕喪尸。

姜嫣看眼手表，已經下午四點了，張昊的手術晚上也做不好的話，估計張鶴和鄭巖等醫生護士也回不了食堂。

她算下人數，吩咐王磊道：“王磊，你去盛五大份飯菜打包，在拿些礦泉水和水果送到手術室。剛才我往告訴張院長不能用自來水了，你跟他說一聲。”

“好嘞，”王磊瞅眼路蕓還在時不時看向程輝那小屁孩，又說道：“嫣姐，我一個人可能拿不了這些東西，讓路蕓也跟我一起去唄？”

“行，”姜嫣沖路蕓點下頭，“路蕓你跟王磊一起去，告訴張院長他們，天黑了還沒手術完就留在住院部過夜，外面不安全，先別回食堂了。”

“好。”路蕓隨王磊進廚房打包好食物邊去送飯去了。

姜嫣站起來活動下肌肉酸痛的胳膊，走到閻景淵身邊，見他和另外三人嘴唇干燥得都快裂了，從后廚拿出一瓶礦泉水喂他們喝。

輪到該給李佳佳喂水，姜嫣蹙起眉頭。

李佳佳來食堂還好好的，一直都沒有發燒的征兆，怎么突然就高燒昏迷了呢。

莫非是覺醒異能了？！

姜嫣叫來玲玲問道：“玲玲你一直跟李佳佳在五樓，有發現她有什么不對的地方嗎？她怎么會突然發燒？”

“我也不知道，佳佳姐在打掃衛生時忽然發燒的，”玲玲搖頭，緊張地摳著手指小聲道：“姐姐，是不是佳佳姐沒聽你話偷偷用自來水洗手了……”

姜嫣立馬放開李佳佳，擰好礦泉水瓶蓋放到一邊。

覺醒異能還好，別是要變成喪尸了吧。

她看眼還在昏迷不醒的閻景淵三人，便拽住李佳佳的腳腕拖到另一處。

閻景淵三人肯定不會變成喪尸，要是李佳佳會變成喪尸，她不能讓閻景淵三人在自己眼皮子底下受傷。

程輝見此，馬上跑過來道：“嫣姐，我來幫你吧！”

姜嫣點頭同意，當他是在報答剛才那頓飯。

程輝樂呵呵地抓住李佳佳肩膀，跟姜嫣一起把人抬到角落里，自己總算是讓姜嫣接受了。

搬完人，姜嫣走進后廚洗凈手，斜靠著料理臺心里糾結的很。

她既想什么都不干好好休息一下，又不想晚上再吃一遍食堂員工做的那些小菜。

糾結半天，最終口腹之欲戰勝了懶惰，認命做晚飯。

正好之前答應王磊要做的鍋包肉、紅燒魚和炒飯還沒做。

今晚就吃這些，再加上現成的補湯，菜品也挺全。

姜嫣準備先切肉片做鍋包肉，紅燒魚最后再做。

她上午整理食材時看到鯉魚沒有處理干凈，得再重新處理一下，不然紅燒魚做好后依然有腥味影響口感。

其實紅燒魚本應用鯧魚制作，是一道M菜菜品。

但食堂食材有限沒有鯧魚，只能用鯉魚將就一下，做一道紅燒鯉魚。

清洗鯉魚后手上會沾上腥味，之后再切肉片可能將腥味沾到肉上，肉片也會變味難吃。

炒飯最好炒，米飯都是現成的，做完鍋包肉再炒就行，反正鯉魚最少得用調料腌漬半小時。

姜嫣打開冷柜拿出一長條豬里脊，用手掂量一下覺得不太夠，又拿出兩長條。

里脊肉想吃著口感好，必須要先剔除連在肉上的筋和膜，否則不好切也會造成口感不佳。

而且切肉時要斜刀頂絲切，豬肉肉質比較細、筋也少，若是橫著切豬肉，炒熟的肉則會變得凌亂散碎，還會塞牙。

姜嫣抄起菜刀，握著刀柄先適應下菜刀的重量和手感，把一條里脊放到案板上，立刻手起刀落開始切肉片。

鮮肉軟滑不是很好切，對于新手來說，可以把肉先放進冰箱冷凍一下，稍凍硬的肉還是比較好切的。

她唰唰唰幾下，被切下來的數片三毫米厚的大片肉，瞬間服服帖帖地一片挨著一片倒在案板上。

刀刃次次落在案板上的聲音并不大，卻很密集迅速，連成一片的刀聲停下時，整條里脊肉也全都切好了。

每片肉的厚度均是三毫米，姜嫣放下刀活動兩下酸麻的手腕。

這具身體不愧是被嬌養的大小姐，素質太差，切一條肉手腕就受不了了。

想她以前可是一整天在廚房里連軸轉，每次出后廚衣服都被汗水浸濕貼在身上，手腕都沒有現在這么難受。

還是得從頭開始練，哪天去外面找點沙子做沙袋，綁在手腕上多提高提高力量。

不然別說翻勺了，可能連炒勺都拿不動。

姜嫣把切好的肉片放到干凈的小盆里，繼續將剩下兩條肉全部切好裝進小盆。

撒入適量精鹽，抓勻肉片入底味，又拿出一個大碗倒入淀粉加水攪勻泡透。

趁著泡淀粉讓其沉淀時，姜嫣著手準備配料。

洗凈蔥姜切絲，大蒜剝皮洗干凈切成片，拿出喜好的香菜切成段，分別將這三樣裝進小碗里備用。