陳理華

二月二

依據(jù)氣候規(guī)律，農(nóng)歷二月二時(shí)，我國(guó)大部分地區(qū)，氣溫回升，日照時(shí)數(shù)增加，雨水也逐漸增多。這一切的條件都能滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求，所以二月二也是南方農(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。二月二過后，農(nóng)民告別農(nóng)閑，要下地勞作了。所以，古時(shí)也把二月二叫作“上二日”。

在閩北一直流傳著這樣一句話：“二月二，吃干凈。”意思就是到了二月二這天，經(jīng)歷了一個(gè)正月后，余下的一點(diǎn)點(diǎn)膀蹄肉、雞腿、年糕等...