陳理華

二月二

依據氣候規律，農歷二月二時，我國大部分地區，氣溫回升，日照時數增加，雨水也逐漸增多。這一切的條件都能滿足農作物的生長需求，所以二月二也是南方農村的農事節。二月二過后，農民告別農閑，要下地勞作了。所以，古時也把二月二叫作“上二日”。

在閩北一直流傳著這樣一句話：“二月二，吃干凈。”意思就是到了二月二這天，經歷了一個正月后，余下的一點點膀蹄肉、雞腿、年糕等...