如秦川所想，狼牙土豆與蘸碟上桌以后，老秦同志果然沒有將它們撤下來(lái)，反倒賣力推銷嘗過的狼牙土豆，至于蘸碟，他也不知道味道如何。

不過既然是蘸碟，那肯定得蘸著吃才是正確姿勢(shì)。

好在宴席三桌均有一道排骨湯，只不過因?yàn)椴蜆?biāo)不同，輔料有所區(qū)別，七百多的排骨湯用的輔料是茶樹菇，而八百多的餐標(biāo)用的則是松茸，九百多的排骨湯用上了藥膳。

成本差異在幾十塊之間浮動(dòng)。

排骨湯本來(lái)沒有蘸碟，配上紅油蘸碟也不會(huì)顯得很突兀，反而驚艷了眾人。

“這味道……。”

“不錯(cuò)不錯(cuò)，沒想到土豆還能這么吃，我的宴席上也得有這道菜。”

“秦老板，你們家農(nóng)莊還真不錯(cuò)，環(huán)境好就不說(shuō)了，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的土豆都能讓你們做出花兒來(lái)。”

預(yù)料中的場(chǎng)景出現(xiàn)了。

狼牙土豆被哄搶一空，尤其是根本不懂何為矜持的小孩兒下手最快，三桌相繼告急。

“秦老板，你們店里出新菜了？可真香，菜單上有嗎？叫什么名字，給我們也來(lái)一份。”

“我們也要。”

“老板，這桌也要一份，蘸碟一起。”

旁邊，幾桌零餐客人紛紛出聲。

“土豆一份28，紅油蘸碟8塊。”秦川早就算好了自己的成本，不等老秦發(fā)話，他搶先道。

一公斤菜油的價(jià)格要15，辣椒、花椒比較貴，得按藥房的出售價(jià)格計(jì)算，畢竟以后如果要大規(guī)模出菜，得按市場(chǎng)價(jià)買才行，總不能指望孫大全天天給他免費(fèi)送。

然后就是土豆成本，人工及其它成本。

秦川估算了一下，所有成本加一起，做一份狼牙土豆得花十二塊錢左右，一份紅油蘸碟的成本在4塊錢左右

狼牙土豆收28元一份，蘸碟8元一份，絕對(duì)不會(huì)貴。

基本上大部分餐廳的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)都是按成本的基礎(chǔ)翻倍。

個(gè)別菜肴的價(jià)格甚至是成本的1.5-2.5倍。

“可以，我們桌各上一份。”

“我們也要！”

果然，一聽總共才三十來(lái)塊錢，幾桌零餐客人都沒拒絕。

“秦老板，咱們這幾桌也再來(lái)幾份吧？我們可以給錢。”

“對(duì)對(duì)對(duì)，我這才吃一根土豆就沒了，心欠欠的啊！”

秦永年笑著道，“沒問題，即然大家喜歡，那就多吃點(diǎn)，小川你趕緊去做，單子馬上就過來(lái)。”

餐廳出菜，前廳都要給后廚出單，畢竟這些菜都是要收費(fèi)進(jìn)入賬單的。

人家萬(wàn)一要拿單據(jù)回去報(bào)銷呢？

再者，見單出菜也是廚房的規(guī)矩。

除非老板自己家里人要吃。

“得嘞！”

秦川一溜煙兒去了廚房，眼角的余光無(wú)疑間瞥見秦樂樂與伊嫚、夏曉萌二女在楠竹林里對(duì)著一臺(tái)手機(jī)說(shuō)話，貌似在和誰(shuí)聊天？

……

廚房?jī)?nèi)，一群廚師此刻全都陷入了沉默，尤其是孫大全、朱榮富與王俊三人。

他們都是從廚多年的老師傅，嘗一點(diǎn)就能察覺到紅油與花椒油的不凡之處。

“師兄怎么樣？這味道簡(jiǎn)直絕了，我敢打賭，如果這款紅油蘸碟參加了今年的西南美食節(jié)，肯定就沒黔省那幫廚師什么事兒了！”楊慶往嘴里塞進(jìn)一塊排骨，顯得頗為興奮。

秦川剛剛離開之后，他就把紅油蘸碟和狼牙土豆一起端來(lái)了熱菜廚房，讓大家一起嘗嘗。

好東西要分享。

秦川本來(lái)就有讓身為專業(yè)廚師的孫大全等人點(diǎn)評(píng)的意思，期待他們給出一些有價(jià)值的建議，提升蘸碟與狼牙土豆的評(píng)級(jí)。

“這真是辣椒做的？”朱榮富今天才剛剛?cè)肼殻衔缬衷诿顜鬃姥缦揪蜎]時(shí)間來(lái)涼菜間，自然沒看到秦川拌土豆與制蘸碟的過程。

與楊慶不同，他平時(shí)并不怎么關(guān)注美食節(jié)，下班以后大部分娛樂時(shí)間都在搓麻將。

但黔省用一款蘸碟奪冠的事他也知道，實(shí)在是影響力太大了。

孫大全點(diǎn)頭，“前兩天小川還用辣椒、花椒燒了小龍蝦，味道很不錯(cuò)。”

小龍蝦他也嘗了，不過并不喜歡。

自己不喜歡并不代表別人也不喜歡，蘿卜青菜各有所愛。

秦川那些同學(xué)吃得有多歡，他可是一絲不漏的看在眼里，現(xiàn)在嘗到了蘸碟與狼牙土豆的味道以后，他發(fā)現(xiàn)自己居然也有點(diǎn)喜歡上這酥酥麻麻的味道。

關(guān)鍵是它們都很香啊！

混合了老陳醋與白糖的酸甜后，回味越發(fā)悠長(zhǎng)。

酸甜本來(lái)就有開胃功效。

吃了第一塊蘸了紅油的排骨后，原本一直在控制自己飲食的孫大全也沒能忍住，又連續(xù)吃了不少。

王俊的心情此刻極為復(fù)雜，與孫大全相同，他最初并不看好秦川讓在小龍蝦里加辣椒、花椒的想法，覺得這是在胡鬧。

現(xiàn)在……。

王俊不想說(shuō)話，只想吃……。

劉杰與張歡二人吃得滿嘴流油，聽到楊慶的話，連連點(diǎn)頭，表示贊同。

秦川剛進(jìn)廚房，廚房里的一群人全圍了上來(lái)。

不等他們說(shuō)話，秦川趕緊道，“孫叔，快來(lái)幫我煎土豆，零餐的客人也點(diǎn)了，總共得七八份！”

“沒問題！”

孫大全等人紛紛應(yīng)是，忙活開來(lái)。

秦川自己則拿了一小筐空蘸碟，進(jìn)了涼菜間。

另一邊。

楠竹林里的秦樂樂已經(jīng)忘了自己要偵查敵情的艱巨任務(wù)，此刻正拿著一只甜筒冰淇淋客串起了主持人的角色。

在夏曉萌的外置鏡頭前喋喋不休，說(shuō)累了，還舔一口手里的甜筒。

‘毒舌萌日常’直播間內(nèi)，彈幕不斷刷過。

“小美女好可愛！”

“愛了愛了，先是萌妹，后是御姐，現(xiàn)在又活捉了一只小可愛！”

“什么啊！瓜子花生小板凳都準(zhǔn)備好了，你讓我看小姐姐？”

“求地址求地址求地址！！！這是什么地方，風(fēng)景太贊了啊！”

“樂樂，你再說(shuō)一遍地址。”夏曉萌注意到了這條彈幕。

最近兩年直播在網(wǎng)絡(luò)中興起，夏曉萌覺得挺有意思，就下載了一款直播軟件，最初只是看別人直播，后來(lái)突發(fā)奇想，自己也萌生了直播的想法。

起初她直播玩游戲，但是太菜了，沒人看，直播了一個(gè)多月過后，才幾百人點(diǎn)關(guān)注。

某次吃飯的時(shí)候，閑著沒事兒，打開直播瘋狂吐槽菜肴有多難吃，沒想到意外火了。

當(dāng)天直播結(jié)束的時(shí)候，直播間里居然有五萬(wàn)多人，關(guān)注爆增至萬(wàn)余。

從這一天起，明明是游戲主播的夏曉萌走上了一條吐槽美食的不歸路。

誰(shuí)家美食出名，她就去誰(shuí)家。