初夏的夜，月明星疏。
蛙鳴聲不絕于耳。
電筒釋放的白色光柱照在一顆顆表皮亮堂的辣椒上面，格外艷麗。
“小川哥，你準(zhǔn)備用這玩意燒小龍蝦？”
孫小寶將一大把紅艷艷的辣椒扔進(jìn)口袋里，只覺得摘辣椒的幾根手指頭火辣辣的疼。
“不然你真以為我跑這散心來(lái)了？”
秦川用電筒的光柱掃了掃周圍，發(fā)現(xiàn)了只有一米來(lái)高的幾棵花椒樹，“別磨蹭，摘點(diǎn)花椒咱們就走?！?
“花椒樹上有刺，小川哥你當(dāng)……。”孫小寶的話還沒說(shuō)完，就聽到‘哎呦’一聲。
秦川急眼，“狗日的，你特么怎么不早說(shuō)！”
孫小寶：“？？？？”
怪我咯！
……
“這么多菜?！?
載著孫小寶一起回到農(nóng)莊，秦川提著一大袋紅辣椒和一小袋鮮花椒進(jìn)了廚房。
荷臺(tái)上已經(jīng)擺了好幾道菜。
燴三鮮、醋溜白菜、番茄滑肉湯以及秦川很喜歡的火爆雙脆。不過雙脆還沒下鍋，這道菜必須要在上桌前炒，如果炒好了不吃，一會(huì)功夫口感就會(huì)變差。
本來(lái)很鮮嫩的豬肝與腰片都會(huì)變得很老，口感極差。
王俊領(lǐng)著張歡、劉杰還有洗碗工張嬸在清洗龍蝦。
“小川，你摘這么多辣椒回來(lái)干嘛？”孫大全刷著鍋，回頭問。
“燒龍蝦?！?
秦川把自己早就編好的瞎話說(shuō)出，“我前幾天在上網(wǎng)的時(shí)候看到一篇帖子，說(shuō)燒五香龍蝦的時(shí)候往里添點(diǎn)辣椒和花椒，味道很不錯(cuò)，所以想試試。”
專心給小龍蝦做spa王俊抬頭，神色鄭重，“小川，辣椒和花椒都是中藥材，可不能亂加。今年有不少人去山里采蘑菇被放倒的新聞你不知道？”
“俊哥你放心，它們無(wú)毒，你們要是不放心，我就少做一點(diǎn)，試試嘛。”秦川并沒有強(qiáng)行要求必須往所有五香小龍蝦里加辣椒。
反正任務(wù)也沒規(guī)定燒多少，只要是五香味，哪怕一只也能完成任務(wù)吧！
“辣椒可以吃。”
秦永年不知什么時(shí)候到了廚房，見所有人看著自己，他繼續(xù)道：“我有位戰(zhàn)友的老家在黔省山區(qū)，少數(shù)民族，他的兜里就從來(lái)不缺辣椒。每次遇到濕氣很重的環(huán)境，他都會(huì)吃一顆，而且我見過他用辣椒沫拌飯吃，至于花椒，不好說(shuō)……?！?
秦川微微一怔。
為什么網(wǎng)上沒有黔省某些少數(shù)民族吃辣椒的資料？
差評(píng)！
隨即他又興奮了起來(lái)。
有人吃辣椒那就好辦了?。?
起碼以后自己面對(duì)的質(zhì)疑就少很多。
系統(tǒng)之前就現(xiàn)字了，要將麻辣口味推廣至全世界，自己就相當(dāng)于一個(gè)執(zhí)行者。
以后系統(tǒng)發(fā)布的任務(wù)必然會(huì)與推廣麻辣口味有關(guān)，秦川考慮這些問題，也算是未雨綢繆。
真要急吼吼的把麻辣味型推出去，一旦出了問題，到時(shí)候自己擔(dān)不起這個(gè)責(zé)任。
秦家也擔(dān)不起。
還是跟著系統(tǒng)發(fā)布的任務(wù)走比較穩(wěn)妥。
“那就燒一斤試試！”
廚房真正的一把手孫大全下了決定，事實(shí)上，他倒是沒有王俊那些擔(dān)心。
五香龍蝦用的那些香料本身大部分也是中藥材，不一樣用的好好的？
再者，如果辣椒和花椒食用有毒，那老中醫(yī)們用它要熬藥又怎么說(shuō)？
京城那邊的藥膳坊，好像也有人用辣椒和花椒，具體怎么回事，他也不是很清楚。
孫大全這輩子都沒出過陵江，也沒特別去留意過有關(guān)花椒和辣椒。
“燒小龍蝦有兩個(gè)步驟，一個(gè)要點(diǎn)。”
“第一步，燒油將它油炸至蝦殼泛紅，第二步，就是燒制?！?
“要點(diǎn)一定要記住，不管是燒什么味的小龍蝦都必須用啤酒，這樣才能去除它的土腥味?！?
“接著咱們說(shuō)說(shuō)現(xiàn)在要做的蒜蓉小龍蝦，想要燒好蒜香小龍蝦，得先準(zhǔn)備一點(diǎn)蒜蓉酥，知道為什么嗎？”
小龍蝦洗好以后，秦川又讓孫大全教自己燒制。
孫大全自然不會(huì)拒絕，更沒有藏拙的意思。
“更香？”秦川想了想道。
他知道蒜蓉酥是什么玩意，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是將大蒜剁成細(xì)小顆粒后油炸至金黃。
吃蒜蓉蝦、蒜蓉扇貝、蒜蓉生蠔都要加它。
“沒錯(cuò)?！?
孫大全道：“加一小勺蒜蓉酥，混合生蒜粒一起翻炒一分鐘，再加入耗油，翻炒均勻，就可以下小龍蝦了。”
說(shuō)完，他將一瓶剛開的啤酒倒進(jìn)了鍋里，順便用手里的炒勺壓了壓那些不肯被煮的‘刺頭’。
秦川默默點(diǎn)頭，將這些記在心底。
見秦川學(xué)得認(rèn)真，一旁的秦永年一時(shí)間老懷大慰，他以前就想要培養(yǎng)秦川做菜來(lái)著，奈何小兔崽子壓根沒心思學(xué)。
像這種技術(shù)活，學(xué)的時(shí)候如果不用心，干脆還是別學(xué)，免得浪費(fèi)時(shí)間。
孫大全開始往鍋里加調(diào)料，每舀一種，就提醒一句：“燒小龍蝦的調(diào)味料不需要很多，食鹽、冰糖水必不可少，還可以適當(dāng)加一點(diǎn)雞精味精，放多了容易掩蓋住大蒜本身的香味。”
“好！”
秦川再次點(diǎn)頭。
幾分鐘以后，孫大全開始給蒜香小龍蝦收芡，出鍋。
然后就是五香小龍蝦。
方法差不多，只不過這次的輔料不再是大蒜，而是鹵水、耗油及幾種常見香料，如八角、桂皮、香葉。
這鍋五香小龍蝦燒好以后，孫大全再次洗鍋，準(zhǔn)備做秦川想吃的‘麻辣小龍蝦’。
“大全，先別著急著加鹵水，你先燒油把花椒和辣椒炒一炒，少放一點(diǎn)，千萬(wàn)別放多了。”見孫大全想要直接調(diào)制燒汁，秦永年出聲提醒。
他以前見過戰(zhàn)友做辣椒醬，知道辣椒用油炒過以后香味會(huì)更加濃郁。當(dāng)年他也嘗過辣椒的滋味，吃了以后只覺得頭皮炸裂，烈火焚身。
反正不怎么好受。
“也對(duì)，那就炒炒。”
孫大全畢竟是做了十幾年的大廚，深知香料用熱油炒過以后的確會(huì)更香。
七八分鐘后，麻辣小龍蝦新鮮出爐。
隨后孫大全又將早就準(zhǔn)備好的火爆雙脆做了出來(lái)。
晚餐終于全部做好。
“孫小寶！”
就在眾人準(zhǔn)備開飯的時(shí)候，秦樂樂的聲音突然在廚房門口響起。
一直在廚房里幫著殺小龍蝦，接著又看老爸做菜的孫小寶渾身一顫，雙腿發(fā)軟，臉上露出了一個(gè)比哭還難看的笑容。
“樂樂…?！?
“別廢話，趕緊…”，秦樂樂剛想說(shuō)趕緊還錢，眼角的余光瞥見了孫大全，連忙改口，“趕緊把漫畫還我，都借你一周了，你準(zhǔn)備看一年？”
孫小寶暗暗松了口氣，極其隱晦的向秦樂樂遞過去一個(gè)求饒的眼神，“今天忘了，明天我就送過來(lái)?！?
“這還差不多?！鼻貥窐奉H為得意。
有那么一瞬間，孫大全的臉色不太好，看向兒子的眼神更帶著絲絲危險(xiǎn)。
直到秦樂樂說(shuō)事漫畫，他的臉色才恢復(fù)正常，“明天記得給樂樂把漫畫帶過來(lái)，不然老子指定收拾你，你媽也攔不??！”
孫小寶知道這話絕對(duì)不假，只要自己的事兒牽扯到了秦家，老媽也不會(huì)留手，或許還會(huì)親自動(dòng)手收拾自己。
多年前，蔡艷紅去割豬草的時(shí)候不小心被毒蛇咬了一口，如果不是徐嵐及時(shí)發(fā)現(xiàn)，她恐怕已經(jīng)沒了。
所以這些年一直對(duì)秦家心懷感激。