沒有正兒八經去查閱過資料，鹽，對人到底有多重要！一天到底需要吃多少鹽？那是科學家研究的事情！

從生活常識就知道，沒有鹽，寡然無味，吃不下飯，鹽放多了，菜是苦的，更吃不下飯！一天不吃飯還扛得住，十天八天不吃飯，不喝水，試試看，餓不死你！渴不死你？

自古以來，鹽就是國營壟斷，是稅賦最重要的來源。幾千年來，走私鹽都是要掉腦袋的，哪怕是沉疴深重，腐敗纏身的晚清都沒有放開這塊肥肉！記得家父提及過年輕時到樟樹挑鹽，山路上又饑又渴一大盆稀飯一口就喝光了！那時已經是民國了！

既然是如此的肥肉，古代的官員就有GDP沖動。明朝時期，發運司建議在洛要，板浦，惠澤三地開設鹽場。海州知州孫伯純認為不是好事。但是官大一級壓死人，老百姓也集體來府衙請愿，認為辦鹽場好處多多。

孫伯純說：你們這些無知的人啊，不懂得考慮長遠。官府賣鹽雖然有近利可圖，但是官鹽最怕的是賣不出去，而不怕出產的鹽不夠賣。瓊州海峽天然阻隔，一旦鹽場堆積如山，運不出去也賣不出去，虧損欠債，到那時稅賦，盜賊，發配的犯人就會成倍的增加，其危害要三十年才看的見！

太久遠的歷史就不說了。這些年賣鹽也能說明問題，鹽業公司是不走訪小店的，走街串巷多累啊，公司的鹽直接就發到批發部，大戶那，我們所有想賣鹽的小店，要用到鹽的餐飲都得去批發部拿貨，自古華山一條道，別無他途！要是有外地鹽在零售使用，稽查到那是罰款很重的。曾經有個新聞說有家餐飲小店老板在km開不下去了回老家zz開店，舍不得兩件鹽白白丟了可惜，就帶回zz，反正用的著嘛。結果就悲劇了悲劇了！

賣一包鹽只有毛毛錢利潤，那是真劃不來。說出來都沒人相信，最開始賣1.3元時進貨是1.2元，后來漲價到2元時，進貨是1.9。一件鹽50包也就是50斤重，你個柔弱小女子想搬動下都費勁。

一直到去年元旦，管制了數千年的鹽業市場全面放開。

情況好多了，有點想法的人都想進去分一杯羹。我們小縣城數位經銷商紛紛進場，有賣酒的，有賣奶的，還有專賣小零食的。

咱們市場的一個怪像就是一管就死一放就亂。這不，我抽屜里就有張某鹽業公司業務員名片，幸虧沒進他的貨。還沒兩個月，臭鹽事件就鬧的媒體沸沸揚揚，我們這市場監管部門也是雷霆出擊，查封數百噸臭味鹽！

進入新時代，鹽業市場規范了，品種規格也豐富多彩了，高中低檔鹽老百姓選擇空間也大了，我們小店利潤空間相比之下也大多了！

最后科普一下:無鹽。

1古代地名

2古代復姓

3缺鹽

4戰國齊宣王后鐘離春專屬代稱。

5泛指有才貌丑的女子。電視劇《無鹽女》講的已經是清朝的事了，就是泛指貌丑有才有德女子啦