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第63章 同福樓的宴請

午飯?zhí)貏e豐盛,除了酸菜魚,錢掌柜還特意將店里的招牌菜式各上了一份,足以看出他對林錦的感激和重視。

這是林錦第一次親口嘗到這個世界飯店的酒菜,吃一口酸菜魚,雖然是簡易版的酸菜魚,但是因為酸菜的緣故,味道居然很鮮美,林錦贊不絕口:“嗯,這酸菜真不錯。”

錢掌柜對自己家的酸菜頗為自信,皺紋舒展開來,盈滿了自豪:“在這附近幾個鎮(zhèn)上我家的酸菜說第二就沒有人敢說第一。”

一頓飯菜下來,林錦和楚睿兩人都吃得很滿足,錢掌柜也對林錦二人更加刮目相看。

都說飯桌上見涵養(yǎng),林錦和楚睿兩個人的背景他派人打聽過,就是一對普通的鄉(xiāng)野夫婦。

但是見他們兩人吃飯的模樣,不徐不慢,碗筷間不發(fā)出絲毫聲音,而且兩人都只夾自己面前的飯菜,這禮儀就算是在書香門第也是說得過去的。

而且最可貴的是,兩人在見到那五十兩銀子時除了驚訝沒有表現(xiàn)出一絲貪婪之色。

酒足飯飽,林錦對于自己一份簡易版的酸菜魚就收了錢掌柜五十兩銀子很過意不去。

當下就朝錢掌柜的說道:“掌柜的,多謝您的盛情款待,剛才我想起來這酸菜魚還有另外的做法,味道要比這好得多,既然您出了錢,我就將另外的做法都交給您吧。”

一聽居然還有另外的酸菜魚,錢掌柜的也來了興趣,依他看來,林錦是個聰明的,不是更好的東西,她不會提出來,當下就答應了。

林錦借了同福樓的廚房,直接向廚子演示。

這一次的酸菜魚增加了許多步驟和配料。

先是將魚片用鹽、酒、淀粉、雞蛋清腌制一刻鐘以上。

然后將酸菜用油炒香,魚骨煎至兩面金黃,倒入開水,片刻之后魚骨湯變得奶白,加入酒,鹽和酸菜泡姜等等調料。

熬煮入味以后加入腌制好的魚片,另外再起鍋燒熱油,將熱油直接淋到魚上面,一份酸菜魚就做好了。

錢掌柜的一直在旁邊看著,魚起鍋后直接就嘗了一口,果然味道比之前的好了很多,不住點頭:“好,好,雖然步驟差不了多少,但是比之前的味道好。”

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楚睿和林錦兩人是錢掌柜親自送到門口的,而且還特意囑咐要二子駕自己的車跟著二人,待二人買完東西以后再送回家。

兩人回到村子里的時候正好是下午,農(nóng)田里多是干活的人,見村子里來了一輛馬車,后面還跟著一輛裝裝滿了生活用具的板車朝東面駛去非常驚訝。

村里面的人平常有事坐得都是牛車,而且是敞著的,幾乎沒有馬車進來,陡然見到一輛馬車非常驚奇,那些閑著沒事的孩子們更是拍著手跟在馬車后面。

馬車停在林錦和楚睿住的三間小院,因為有同福樓的車和那五十兩銀子,林錦幾乎把家里需要的東西都買了回來,包括茶杯、水壺,鍋碗盤碟,還特意去二手店鋪買了一張飯桌、一張放臥室的小桌子和餐椅,還特意買了三包糕點。

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