汪夢(mèng)遠(yuǎn)從午睡中自然醒來，揉揉惺忪的睡眼，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)5點(diǎn)了。

“忙嗎？”張發(fā)科的突如其來，嚇得汪夢(mèng)遠(yuǎn)一跳。

“你瞧瞧不是還有顧客嘛，毋庸置疑肯定是有事要做。”汪夢(mèng)遠(yuǎn)指引他向人群看。

“就這幾位顧客，有他們幾個(gè)服務(wù)員就綽綽有余，來幫我一個(gè)忙。”張發(fā)科一反常態(tài)的恭敬道。

“不行，我是前廳的，幫不了你什么忙。”汪夢(mèng)遠(yuǎn)冷笑道。

張發(fā)科擱淺以往高傲的身段，幾近低聲下氣道：“削點(diǎn)土豆，就幾個(gè)，我在配菜，沒有空。”

汪夢(mèng)遠(yuǎn)猶豫不決，“小陳可是三令五申地跟我說，只能做前廳的事，后廚的事不能去做，我得去征求他一下。”

憂心忡忡的張發(fā)科扯著汪夢(mèng)遠(yuǎn)的衣袖，“快點(diǎn)！快點(diǎn)來！廚師長(zhǎng)看不到我，該著急了。”

汪夢(mèng)遠(yuǎn)看到他懇求的表情，于心不忍，心想大廳暫時(shí)不需要那么多的服務(wù)員，只好先幫幫他，應(yīng)該耽擱不了多少時(shí)間。

在洗菜間，張發(fā)科準(zhǔn)備好小凳子，一個(gè)塑料筐，把箱子里的土豆一個(gè)不剩地倒進(jìn)去。

“靠！怎么這么多，這不是坑我嗎？一下午我也搞不完呀！”汪夢(mèng)遠(yuǎn)幡然醒悟，拍下大腿，不妙身入陷阱，得想方設(shè)法逃離。

瞧到汪夢(mèng)遠(yuǎn)坐立不安，張發(fā)科心生一計(jì)，于是給他來個(gè)定心丸—拍拍他的肩膀，說些鼓舞的話，察覺不是很有效，承諾以后不再欺負(fù)他，此話一出，立竿見影。

在汪夢(mèng)遠(yuǎn)看來，可謂一箭雙雕，現(xiàn)在大廳冷清，削一回土豆，一方面不用傻愣佇立在哪里，另一方面也解決這個(gè)無事生非的難纏魔鬼。

即使在這閑坐了幾個(gè)時(shí)辰，小陳責(zé)罵也不礙事，就說自己被迫無奈，畢竟剛來的不想得罪任何人，尤其是這個(gè)看著都讓人來氣的家伙，明哲保身，這番有理有據(jù)的說辭，便讓自己心平氣和地坐下。

既來之，則安之。

“小板凳上一坐，二郎腿一翹，邊削邊玩，快活的不比神仙舒坦？在大廳里木然，傻不溜秋的，哥可是對(duì)你掏心掏肺的好，你榆木腦袋子的體會(huì)不到嗎？”

張發(fā)科一邊示范怎么把土豆削的更快，一個(gè)粘帶著泥土的土豆，在他手里，眨眼間，土豆皮都已經(jīng)落地，剩下肥碩光滑、色澤鮮嫩的土豆，一邊侃侃而道，像個(gè)過更年期的老大媽。

汪夢(mèng)遠(yuǎn)對(duì)悟空棒打唐三藏深有感觸，狂吸氣猛得舒出，心中的怒火被生生的壓下去，差點(diǎn)沒有忍住握起刀把他的頭發(fā)當(dāng)成土豆皮一樣剃去，讓他去寺廟撞鐘念經(jīng)，免的嘮嘮叨叨。

“行啦行啦，大哥說啥都是一套的，頗有道理，小弟，我無力反駁。”汪夢(mèng)遠(yuǎn)漠然道。

汪夢(mèng)遠(yuǎn)奪過削皮刀，撿來個(gè)頭稍大的，于是效仿他削了幾個(gè)，可是，削好的土豆灰頭灰臉，看著心里都咯噔，西施效顰，納悶道：“天壤之別呀！瞧你削得干干凈凈，經(jīng)過我手的反而臟兮兮的。”

“甭管它三七二十一，趕緊削，洗洗搖身就變白了。”張發(fā)科勸慰道。

“不行，我得知道錯(cuò)誤出現(xiàn)在哪里？”汪夢(mèng)遠(yuǎn)不死心地追問道，手中握起的小刀停了下來。

“你們?cè)虑蛉苏媛闊瑔栴}都能裝滿一籮筐。”張發(fā)科不耐煩道。

“究竟說不？不告訴我，我就不干了。”汪夢(mèng)遠(yuǎn)赤裸裸的威脅道，心中還是偷著樂呢，誰怕誰？?jī)赏然蝿?dòng)著。

看著他有打破砂鍋問到底的倔勁，不宜硬碰硬，張發(fā)科只好妥協(xié)。

“先削一頭，再抵住手掌心……不是土豆的部分。”

“哦！醍醐灌頂，你是點(diǎn)壓手心，而我是面……癥結(jié)在這，在這啊！”汪夢(mèng)遠(yuǎn)拍拍腦門，怎么沒有覺察到，不由得傻笑起來。

幾個(gè)腦袋參差不齊的土豆也可以削的不粘灰層，一種幸福的感覺涌上心頭。土豆削得越多，削皮越快，土豆堆起的山很快瘦身了，也變矮了，一拎一削，塑料筐見底了。

汪夢(mèng)遠(yuǎn)抬起頭，扭動(dòng)一下脖子，酸疼，然后，掏出手機(jī)傻眼了，都快6點(diǎn)嘞，于是立馬起身跟張發(fā)科說一聲去大廳了，收尾工作留給他了。

“謝謝！”張發(fā)科咧齒一笑，黑黝黝的臉襯托得兩排牙齒更加皓白。

簡(jiǎn)單的兩個(gè)字，汪夢(mèng)遠(yuǎn)聽得身上都起了雞皮疙瘩。

他走到大廳，又來了幾桌顧客。

剛閃現(xiàn)在大廳，被小陳逮個(gè)正著，質(zhì)問道：“你小子溜哪去了，找不到影子。”

“肚子不爭(zhēng)氣，去趟廁所，可耽誤不少工作，心里都過意不去，那我晚上多勞動(dòng)些，將功補(bǔ)過。”汪夢(mèng)遠(yuǎn)心想還是圓滑一次好，沒有必要成為“戰(zhàn)爭(zhēng)”的導(dǎo)火線。

“還是夢(mèng)遠(yuǎn)覺悟高，既然這樣，晚上傳菜的活交給你。”小陳輕輕拍了他的胳膊，以示加油干。

汪夢(mèng)遠(yuǎn)不假思索道：“好的，義不容辭，我正想體驗(yàn)一下傳菜的感覺。”

小陳帶領(lǐng)汪夢(mèng)遠(yuǎn)到傳菜的區(qū)域，交代一下傳菜的注意事項(xiàng)，汪夢(mèng)遠(yuǎn)便熟記于心。

傳菜處的正前方是做面食的；左前方是小吃；右前方是熱菜處；背后是涼菜間。

“把這肉臊面挑一下，碗沿用專用抹布擦干凈。”趙廚師笑著說。

趙廚師方形臉，臉上干凈清爽。

汪夢(mèng)遠(yuǎn)在挑弄面條時(shí)，斯斯文文的男士突然出現(xiàn)在他身旁，初步推測(cè)，已經(jīng)過了知命之年，“碗邊擦得干凈，這些小青菜挑在一起，浮在面上方，舒展開來，像盛開的花似的，這樣才好看，細(xì)節(jié)決定成敗。”

他是老板娘的丈夫，杜叔叔，聽說之前是一名老師。

汪夢(mèng)遠(yuǎn)“依葫蘆畫瓢”把幾顆小青菜挪在一起，果然還真是有幾分的美感，或許會(huì)增添食欲。

接著，把面碗端在黑色的托盤上，經(jīng)過涼菜間，把兩份涼皮放在上面，路過小吃窗口時(shí)，把肉夾饃和烤羊肉串也放在上面。

第一次，端這么多，他心有畏懼，萬一這些翻到在地，那一天辛辛苦苦賺來的錢都要打水漂了，走起路來，鵝行鴨步。

小陳激勵(lì)道：“膽如鼠，走路要大大方方，翻了再做。”

他一笑了之。

團(tuán)結(jié)互助可以節(jié)省時(shí)間，看著汪夢(mèng)遠(yuǎn)到大廳，服務(wù)員們主動(dòng)幫他把菜端上餐桌，大大消減他在大廳的停留時(shí)間。

來來回回幾趟，掌握一些技巧，基本能駕馭這個(gè)，就算單臂托盤，他也能健步如飛，且穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

時(shí)間是個(gè)相對(duì)奇怪的概念，開心時(shí)，時(shí)針轉(zhuǎn)得跟秒針?biāo)频模烊玳W電。

看看時(shí)間，接近下班的時(shí)間，汪夢(mèng)遠(yuǎn)忽然覺得輕松了很多。

他把傳菜的走廊、旁邊的墻邊、以及臺(tái)面灑灑熱水，該洗刷的地面用大刷子刷，該擦得墻面和臺(tái)面用抹布擦。

地面上油光光的污漬被氣勢(shì)如海浪的熱水沖淌到下水道，煥然一新；墻面和臺(tái)面也變得潔凈，像新買的。

此時(shí)此刻，杜叔叔走過了，拍拍他的肩膀，嘖嘖稱贊：“你真行，繼續(xù)加油”

他看到地面有水有點(diǎn)滑，從庫房拿來紙箱子鋪在上面，以防有人摔倒，心思縝密。

看到這些，汪夢(mèng)遠(yuǎn)自嘆不如，當(dāng)初自己只是提醒別人當(dāng)心，并沒有想到采取應(yīng)對(duì)措施來減少意外。

想別人未想，做他人未做，才能從茫茫人海中脫穎而出。

汪夢(mèng)遠(yuǎn)癱坐在軟綿綿的沙發(fā)上，筋疲力盡，像被抽出骨架似的。

看似稀疏的顧客，拼湊起來也能坐滿大廳，于是他為自己能勝任這個(gè)而歡天喜地。

小陳將熱烘烘的肉夾饃放在汪夢(mèng)遠(yuǎn)面前，這可謂是美味佳肴，此時(shí)，他卻沒有了品賞的心情，實(shí)在太累了，草草吃過飯就回租房了。