漢堡包歷史悠久。最初是韃靼人把吃生牛肉的習慣傳入了巴爾干半島，后來又傳入德國漢堡。德國人做的“漢堡肉餅”是把牛里脊拍成圓餅，或剁成肉泥后加上調料而成，生吃或熟吃均可。因為漢堡肉餅味道鮮美，很快聞名全國。1884年“漢堡肉餅”傳入美國，1903年起簡稱“漢堡”。1912年，有人把牛肉餅夾在撒有芝麻的小圓面包中，然后將它剖成兩半，“漢堡包”因而得名。后來，“漢堡包”發展成“漢堡加配菜”的三明治，除肉餅...