進了廚房，顧司夜不免又把廚房細細打量了一番。

按照林喜兒之前所說，廚房是她最用心的房間了，因為這是她的愛好。

“今天要做的是耶加雪菲咖啡。”

林喜兒一邊翻廚房里的柜子，一邊告訴顧司夜。

“沒聽過這種咖啡名字。”顧司夜有些不好意思。

“沒事沒事，我做完了你不就知道了。”

顧司夜：咱也不知道，咱也不敢問。

“需要我幫忙嗎？”

“不用不用，我一個人就好，對這些東西我已經很熟悉了。”

林喜兒開始忙活了，顧司夜只是在一旁靜靜的看著。

他看見林喜兒先將咖啡豆洗凈，選出被蟲蛀的，破損的或腐爛的，剩下的進行烘焙，烘焙完還要再篩選一次。

好麻煩的樣子！

然后，顧司夜就看見林喜兒從櫥子里拿出來了一個奇怪的東西。

這是由兩個玻璃容器組成的，其中一個容器下面還有一個類似漏斗的東西，在它的下面有一個小小的酒精燈。

原來，這就是手磨咖啡機，顧司夜可是第一次見到。

“我們就是用它來自己煮咖啡嗎？”顧司夜問。

“嗯！”林喜兒正忙著，簡單的回答了一句。

林喜兒又指著邊上另一個機器說：“這就是磨咖啡的機器。”

她加了一些篩選好的咖啡豆進去。

顧司夜好奇地打量著它:

大約20厘米高，棕黑色的身子，上邊是敞口，中間有一根可以旋轉的手柄。

林喜兒突然意識到顧司夜這么在一旁看著的確有點無聊。

“想幫忙嗎？”林喜兒問。

“啊？我可以嗎？”

“嗯”

“我扶著機器，你搖它！”林喜兒說，并為顧司夜扶著機器。

顧司夜旋轉著手柄。

有點吃力呀，可能是咖啡豆太硬的緣故。

林喜兒一邊扶著機器，一邊在介紹說手磨的咖啡是最香的，自動機器磨的不會太碎，也沒有這么香。

的確，咖啡豆在磨碎的過程中散發出濃濃的香，還帶著微微發苦的味道。

顧司夜深深呼吸著，真好聞！

在他們兩個人的努力下，咖啡豆終于變成了咖啡粉，是棕黃色的粉末！

“這機器中的刀片一定很鋒利吧？”顧司夜問。

“當然啦，不然不會把硬硬的咖啡豆磨得這樣碎。”

林喜兒把磨好的咖啡粉放到咖啡機上面得容器中，并在下面的容器中倒入開水。

顧司夜有些疑惑：“難道就靠這些開水把咖啡煮開嗎？那咖啡末里不用加水嗎？“

林喜兒沒有直接回答，只見她已點著了小酒精燈，把燈放在盛開水的容器下面。

不一會兒，容器中的開水漸漸順著一個小細管子，“跑”到了上面的容器里，并且冒起了泡泡。

這時她把那個小沙漏倒過來，原來這是“計時器”啊！一會兒功夫，容器里的咖啡已冒出熱氣，香味也有增無減。

當沙漏流完了，林喜兒以迅雷不及掩耳之勢抽走了酒精燈。

動作嫻熟，一氣呵成。

“自制咖啡對時間的把控很嚴格的，時間長了，咖啡就會煮老。”