龍葵

蝎尾狀花序

龍葵是一年生直立草本植物，高0.25~1米。莖綠色或紫色，近無毛或有微柔毛。葉卵形，葉脈每邊有5~6條；葉柄長1~2厘米。花為蝎尾狀花序腋外生，由3~10朵小花組成，總花梗長1~2.5厘米，近無毛或有短柔毛；淺杯狀的花萼較小，直徑約為2毫米，齒卵圓形，先端圓，基部兩齒間連接處成角度；花冠為白色，5片深裂，裂片卵圓形；花絲短；花藥黃色；花柱中部以下有白色絨毛，柱頭小，頭狀。漿果球形，熟時為黑色。種子多數，近卵形。

龍葵的生長適宜溫度為22~30℃，開花結實期適宜溫度為15~20℃。對土壤的要求不嚴格，在有機質豐富、保水保肥力強的土壤中生長良好，適宜的土壤pH值為5.5~6.5。

播種要點

培育龍葵幼苗的時候，首先要選擇肥沃且易排灌的土壤，最好是沒種過茄果類蔬菜的土地。在播種前首先要把苗床澆透水，將種子摻細沙拌均勻，進行撒播。一般采用抗病性強的野生種做種，這樣植株長勢好，更易于成活。

五感之嘗一嘗

濃苦味的嫩梢

龍葵長成的嫩梢吃起來苦味較濃。漿果和葉子均可食用，但葉子由于含有大量生物堿，須經煮熟后方可食用。全株可入藥，有散淤消腫、清熱解毒的功效。