輔食喂養知識問答

恐怕所有的媽媽都有這樣的心情，那就是恨不得把所有好的東西都給寶寶。可是，寶寶需要的不是最好的，而是最適合的。新手媽媽們你們可知道如何給寶寶添加最合適的輔食嗎？

自制輔食和市售輔食哪種好

自己做的輔食和市售的輔食各有其優缺點。市售的嬰兒輔食最大的優點是方便，即開即食，能為媽媽們節省大量的時間。同時，大多數市售嬰兒輔食的生產受到嚴格的質量監控，其營養成分和衛生狀況得到了保證。因此，如果沒有時間為寶寶準備合適的食品，而且經濟條件許可，不妨選用一些有質量保證的市售的嬰兒輔食。但媽媽們必須了解的是，市售的嬰兒輔食無法完全代替家庭自制的嬰兒輔食。因為市售的嬰兒輔食沒有各家各產的特色風味，當寶寶度過斷奶期后，還是要吃家庭自制的食物，適應家庭的口味。在這方面，家庭自制的嬰兒輔食顯然有著很大的優勢。

因此，自制還是購買嬰兒輔食，應根據家庭情況選擇。

挑選輔食注意哪些問題

許多媽媽在選擇市售的輔食時，以為價位高或進口的食品一定是最好的，故常常求貴貪洋，不僅花了不少冤枉錢，有時寶寶的營養反而亮起紅燈。其實輔食并非越貴越好，了解一些必要的選購常識和方法，就能挑選到經濟而實惠的輔食。

● 注意品牌和商家。一般而言，知名企業的產品質量較有保證，衛生條件也能過關，所以最好選擇好的品牌、大的廠家生產的食品，以免影響到寶寶的健康。

● 價高不一定優質。雖然有些食品價格高，但營養不一定優于價格低的食品，因為食品的價格與其加工程序成正比，而與食品來源成反比。加工程序越多的食品營養素丟失得越多，但是價格卻很高。

● 進口的不一定比國產的好。進口的嬰幼兒食品，產品價格高是由于包裝考究、原材料進口關稅高、運輸費用昂貴造成的，其營養功效與國產食品也差不多。媽媽選購時要根據不同年齡寶寶的生長發育特點，從均衡營養的需要出發有針對性地選擇，這樣花不了多少錢就會得到很好的效果。

喂輔食時，寶寶不配合怎么辦

喂輔食時，寶寶吐出來的食物可能比吃進去的還要多，有的寶寶在喂食中甚至會將頭轉過去，避開湯匙或緊閉雙唇，甚至可能一下子哭鬧起來，拒絕吃輔食。遇到類似情形，媽媽不必緊張。

● 寶寶從吸吮到進食輔食需要一個過程。在添加輔食以前，寶寶一直是以吸吮的方式進食的，而米粉、果泥、菜泥等輔食需要寶寶“吃”下去，也就是先要將湯匙里的食物吃到嘴里，然后通過舌頭和口腔的協調運動把食物送到口腔后部，再吞咽下去。這對寶寶來說，是一個很大的跨度。因此，剛開始添加輔食時，寶寶會很自然地頂出舌頭，似乎要把食物吐出來。

● 寶寶可能不習慣輔食的味道。新添加的輔食或甜、或咸、或酸，這對只習慣奶味的寶寶來說也是一個挑戰，因此剛開始時寶寶可能會拒絕新味道的食物。

● 媽媽需弄清寶寶不愿吃輔食的原因。對于不愿吃輔食的寶寶，媽媽應該弄清是寶寶沒有掌握進食的技巧，還是他不愿意接受這種新食物。此外，寶寶情緒不佳時也會拒絕吃新的食品，媽媽可以在寶寶情緒好時讓寶寶多次嘗試，慢慢讓寶寶掌握進食技巧，并通過反復地嘗試讓寶寶逐漸接受新的食物口味。喂輔食時媽媽必須非常小心，不要把湯匙過深地放入寶寶的口中，以免引起寶寶作嘔，從此排斥輔食和湯匙。

媽媽要掌握一些喂養技巧。喂養的時候，可以采取以下方法。

● 選擇大小合適、質地較軟的勺子。在喂養的過程中，建議選擇大小合適、質地較軟的勺子。

● 輕輕地平伸，放到寶寶的舌尖上。不要讓勺子進入寶寶口腔的后部或用勺子壓住寶寶的舌頭，否則會引起寶寶的反感。

● 開始時只在勺子的前面裝少許食物。如果寶寶將食物吐出來，媽媽就將食物擦掉，然后再將勺子放在寶寶的上下唇之間，讓他接著吃。

● 添加輔食的時候，應注意觀察寶寶的反應。如果寶寶很餓，看到食物就會手舞足蹈。相反，如果寶寶不餓，則會將頭轉開或是閉上眼睛，遇到這種情況，爸爸媽媽一定不要強迫寶寶進食，因為如果寶寶在接受輔食的時候心理受挫，就會給他日后接受輔食帶來極大的負面影響。

如何預防寶寶食物過敏

要防治寶寶食物過敏，在給寶寶添加輔食時需注意以下兩點。

● 按正確的方法添加輔食，并觀察有無不良反應。在給寶寶添加輔食時，要按正確的方法和順序，先加谷類，其次是蔬菜和水果，最后是肉類。每添加一種新食品時，都要細心觀察是否出現皮疹、腹瀉等不良反應。如有不良反應，則應該停止喂這種食品。隔幾天后再試，在如果仍然出現前述癥狀，則可以確定寶寶對該食物過敏，應避免再次喂食。

● 找出引起過敏的食物并且嚴格避免這種食物。這是目前治療食物過敏的唯一方法，然而要準確地找出致敏食物并非易事。媽媽應耐心、細致地觀察進食各種食物與產生過敏癥狀之間的關系，最好能記“食物日記”，記下寶寶吃的食物與出現癥狀之間的關系。媽媽也可通過對寶寶食物過敏的篩查性檢查，如皮膚針刺試驗等，初步找出可能的致敏食物，然后再通過食物激發實驗來確認致敏食物。并注意從寶寶食譜中剔除這種食物后，必須用其他食物替代，以保持寶寶的膳食平衡。

寶寶“挑食”怎么辦

有些寶寶在添加輔食后，對某種甜或咸的食物特別感興趣，會一下子吃很多，同時會拒絕喝奶和吃其他輔食。對這種寶寶，媽媽們可不能由著他們。

● 對某種食物吃得過多易造成寶寶胃腸道功能紊亂。不加限制地讓寶寶吃不但可能使寶寶吃得過多，造成胃腸道功能紊亂，而且會破壞寶寶的味覺，使寶寶以后反而不喜歡這種味道了。

● 不要讓寶寶養成偏食、挑食的習慣。不偏食、不挑食的良好飲食習慣應該從添加輔食時開始培養。在添加輔食的過程中，應該盡量讓寶寶多接觸和嘗試新的食物，豐富寶寶的食譜，講究食物的多樣化，從多種食物中得到全面的營養，達到平衡膳食的目的。