江月樓包廂。

于掌柜客客氣氣的將曲凰請進門。

“自從剁椒魚頭列入招牌菜，江月樓的食客足足多了三分之一，而且還在持續增長，這些都是姑娘的功勞啊！”于掌柜感嘆道。

曲凰淡笑不語，心中卻有些意外。

只是一道菜就招攬那么多客源，如果多幾個招牌菜，那豈不是得排隊了？

“媳婦姐姐，好吃的在哪里啊？不缺餓了！”寒不缺扯了扯曲凰的袖子。

曲凰無奈輕笑，與于掌柜說道：“來一個招牌菜，再上幾個送飯的。”

“好嘞！您稍等！”

于掌柜應了聲便下去了。

沒等多久，于掌柜帶著兩個小二進來。

他們手里端著主菜與一些小菜，陸續放在桌上，然后站在一旁。

“姑娘，請您品償！”于掌柜誠請道。

曲凰拿起筷子，先給寒不缺夾了些，然后細細品償起來：“辣味適中，加了少許調味酒去腥，嫩滑鮮甜，這道剁椒魚頭很成功，不過……”

于掌柜心中緊張：“還有什么地方需要改進嗎？”

“醬油放多了，鹽卻放少了，你要知道，醬油是輔助佐料，放多了會掩蓋食材本身的味道，所以你得把握好份量。”

于掌柜雙眼一亮：“原來如此，我就說味道怎么有些不對，聽姑娘這么一說真是頓開茅塞啊！”

飯后，曲凰讓寒不缺留在廂房里，然后與于掌柜去了后院。

“姑娘，您這是有什么事嗎？”于掌柜是聰明人，看曲凰的態度顯然是有話要說。

曲凰微微一笑：“確實有事，對你們來說還是好事，當然，這得看你們愿不愿意接受。”

“您請說，只要是于某能做到的，于某定當接受。”

曲凰：“你也別答應得太早，畢竟你們是老字號，未必能接受我一個外人。”

于掌柜一愣：滿臉疑惑：“您……到底要表達什么啊？于某怎么越聽越糊涂了？”

“我想投資你們江月樓。”

“什么是投資？”

“就是入股。”見于掌柜還是一臉茫然，曲凰改而說道：“這么說吧，我想以招牌菜入股，我負責給你們招牌菜，但是我得從中獲利。”

于掌柜恍然大悟：“原來如此，可是我們江月樓從未與人合作過，茲事體大，于某人一個人也做不了主，要不這樣吧，您先開出條件，于某與家族商量過后給您答復，您看這樣如何？”

“純利百分之三十，也就是說，江月樓賺一百兩，我要抽成三十兩。”

“這太多了，不可能。”于掌柜想也不想便回答。

曲凰雙眸閃過一抹光芒：“于掌柜，您得這么算才行，我一道招牌菜就能讓江月樓帶來三分之一的客源，要是多幾道這樣的菜譜，您得多多少客源？這筆帳，以您的精明應該不難算。”

于掌柜深思了。

精明人看帳不看眼前，而是看結果，曲凰說的于掌柜自然也會計算得失，只是一時不能代表永遠。

曲凰能有幾道出色的菜譜不稀奇，可誰能保證她永遠做得出類似剁椒魚頭的菜？

似乎看出于掌柜的顧慮，曲凰勾唇，丟出一個重磅消息：“招牌菜我多得是，像是魚香茄子，麻婆豆腐，水煮牛肉，五香鹽焗雞，涼拌青瓜，酸辣土豆絲，宮保雞丁，等等，等等……當然，你們要是不愿意我可以自己來，大不了就是花點時間，花點心思，其實我就是懶得打理才便宜你們江月樓，否則自己開店想賺多少就賺多少，還能順便搶光你們江月樓的客人，您說是不是？”

于掌柜聽得細汗淋漓。

媽的，一下丟出這么多個不知道的菜名，要不要這么嚇人？

而且話都被你說完了，我還能說什么？

除了答應我還能不答應嗎？