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第161章 魚(yú)香肉絲

林宛知道林雁這樣只是因?yàn)榧依锏那闆r不好,難免要在一些地方精打細(xì)算,她之前做飯確實(shí)有點(diǎn)大手大腳。

穿越前她也經(jīng)常下廚,已經(jīng)形成來(lái)一種本能,做什么菜用多少的調(diào)料,一時(shí)之間還真沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。

等之后林宛才意識(shí)到這方面的問(wèn)題,嘗試著做了點(diǎn)改善,但是有些小習(xí)慣還是沒(méi)法改過(guò)來(lái),只能靠林雁把著其中的度了。

這么些天來(lái),林宛還是第一次見(jiàn)林雁這樣主動(dòng),她試探問(wèn)道:“那我想做道大菜,可能要多用一些調(diào)料。”

林雁聞言面閃過(guò)一點(diǎn)心疼,只猶豫了一下下,就立刻點(diǎn)頭了。

林宛看她這樣,覺(jué)得有點(diǎn)心酸又有點(diǎn)好笑,也不再逗林雁,笑著和她說(shuō)了自己要做的菜,然后讓她去后院幫忙挖兩根胡蘿卜出來(lái),自己則是在屋里翻箱倒柜,找著了之前曬干收好的黑木耳。

她準(zhǔn)備做一道魚(yú)香肉絲,這道菜既簡(jiǎn)單又好吃,也不用費(fèi)多少東西,做這道菜的材料家里也都有,再方便不過(guò)了。

等林雁帶著兩顆胡蘿卜回來(lái)的時(shí)候,林宛已經(jīng)把黑木耳泡在了水里,她伸手接過(guò)林雁手里的兩顆胡蘿卜,分量并不大,只有林宛手掌大小,還有短又細(xì)。

上邊的泥土已經(jīng)被林雁沖洗掉了,露出了有些坑洼的表面,這兩根胡蘿卜不像是林宛記憶的的那些胡蘿卜一樣鮮艷漂亮,而是稍顯黯淡。

林宛覺(jué)得可能是后世的胡蘿卜經(jīng)過(guò)了優(yōu)化,所以才會(huì)變得那么鮮亮,她現(xiàn)在一時(shí)也分不清,胡蘿卜在這個(gè)時(shí)代有沒(méi)有出現(xiàn),或者說(shuō)又是穿越者皇帝帶來(lái)的變化。

現(xiàn)在也沒(méi)辦法弄明白這些事,等林宛利落吧胡蘿卜去頭去尾切成細(xì)絲后,又把之前去了毛的豬肉拿了過(guò)來(lái),切了巴掌大的一塊肉,再橫著切成了分成兩小塊。

帶著一些脂肪和皮的豬肉放在一邊待用,而瘦肉多的那部分則是有刀切成一小條細(xì)長(zhǎng)條的肉。

等肉和胡蘿卜都處理好后,林宛又切了點(diǎn)蒜末,才開(kāi)始處理起剛剛浸泡好的黑木耳,把黑木耳切成和胡蘿卜和肉相似大小的小塊。

作者努力碼字中
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