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第127章 栗子粥

  • 長姐養家日常
  • 疏風淡月
  • 970字
  • 2020-07-20 23:59:05

在林雁出門前,林宛想起什么,開口道:“雁雁,你去把小弟也接回來吃飯吧,也不好經常讓他在三爺爺家吃飯。”

林雁聞言立刻點了點頭,提著食盒走了。

見林雁走了,林宛轉身回到灶房,準備看看米粥煮的怎么樣,她一掀開鍋蓋,就有一股淡淡的甜香和米香混合著飄蕩出來,林宛用勺子攪拌了一下,粟米和栗子碎融合的很好,都是淡淡的黃色,看起來十分協調。

因著放了許多栗子,哪怕是沒有多少粟米,粥看起來也不稀疏,一勺挖起來感覺分量滿滿。

林宛見粥煮的差不多了,就轉到灶膛后面把兩個灶眼的火都熄了。

她先把鍋里的栗子粥打到碗里一一晾涼,又把魚湯打到大碗里端了出去,米粥太燙不好下口,但是魚湯還是熱一點好喝。

等林宛把魚湯端到桌上,翻身回到灶房時,就見米粥上面已經凝固出一層米油。

林宛微微一笑,看來她這次的米粥熬的十分成功,都出米油了,她記得米油十分養人,腸胃虛弱和身體不好的人喝最合適了。

等林宛來回幾趟把碗都端到正屋里時,林雁和林文暉一起回來了,看著兩人回來,林宛笑道:“你們倆回來的正好,去洗手開飯吧。”

林雁笑應了,帶著林文暉去了后院,林宛則扶著楊氏到屋里去,一家子圍在桌邊吃飯。

粟米和栗子意外融合的十分完美,栗子的甜味好像已經融到粥里,整碗粥吃起來都帶著甜甜的味道,栗子碎切的很小,用舌頭輕輕一抿就融化在舌尖,米香混著栗子的甜味在口腔回蕩,喝一口只覺得從心間升起滿足感。

那碗讓林宛辛苦了許久的魚湯喝起來又是別有一番滋味,湯被熬的又濃又白,像是在里頭加入了牛乳一樣,但喝起來卻是十分酸爽開胃,不帶半點腥味。

雖然沒有大塊的魚肉可以品味,但有些被遺漏的細小魚肉飄蕩在湯里,偶爾喝到一點也十分的驚喜。湯里的蘿卜浸透了魚湯的味道,放進嘴里咀嚼的時候,汁水在口腔中迸濺,恍惚間會有一種自己其實在吃魚肉的錯覺。

還有作為點睛之筆的酸菜,酸脆可口,吃到的瞬間一下子緩解了魚湯的帶來的些許膩味,再合適不過了。

喝著酸爽開胃的魚湯,林宛不由的發出一聲喟嘆,她在滿足的同時又有點遺憾,還是覺得少了幾分滋味酸。

她雖然這樣覺得,但其他人卻沒有這種想法,都被魚湯的滋味折服,心中都是對大姐的敬佩。

楊氏喝著湯時,不由得抬頭看了看自家大女兒,她溫柔地笑著夸贊了好幾句,心里卻是有些遺憾。

要是現在家里情況好,大女兒就憑這手好廚藝,以后也不用愁了,就算是去大戶人家做個廚娘,都好過現在在村里困著,還要拉扯一大家子人。

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