家畜的待遇

在農(nóng)業(yè)革命期間，人類通過選擇性狩獵和飼養(yǎng)來馴化家畜。從進化的角度看，這是成功的；但從動物的角度看，這卻是一場災難。即使在保證動物生存和繁衍的同時，人類也會對家畜造成巨大的傷害。農(nóng)民們忽略了家畜從野生祖先那里遺傳下來的許多生理、情感和社交需求。他們把動物關(guān)在狹小的籠子里，剪斷它們的角和尾巴，將其母子分開，飼養(yǎng)畸形動物。這些家畜飽受痛苦。

例如，為了在野外生存和繁衍，遠古的野豬必須與其他野豬溝通合作，形成復雜的豬群，并由年長和富有經(jīng)驗的母豬領(lǐng)導。進化壓力使得野豬成為聰明的社會化動物（母豬尤其如此）。野豬的后代——家豬——繼承了它們的智力、好奇心以及社交技巧。它們通過各種各樣的聲音和氣味進行交流。在一項實驗中，賓夕法尼亞州立大學的斯坦利?柯蒂斯教授訓練兩頭豬，讓它們用鼻子控制一種特殊的游戲手柄。教授發(fā)現(xiàn)在學習和玩簡單的電子游戲方面，豬很快就和靈長類動物不相上下了。

現(xiàn)在，工業(yè)化農(nóng)場里的農(nóng)民把母豬鎖在狹小的妊娠箱里，讓它們生下小豬，將其喂養(yǎng)長大。人們在2-4個星期內(nèi)將仔豬與母豬分開，然后再讓母豬受孕?？陀^來看，母豬不再需要去探索周圍的環(huán)境，與其他豬群社交，與小豬親密接觸，甚至到處走動。但從主觀而言，母豬仍然有這樣做的強烈欲望。如果欲望得不到滿足，母豬就會陷入痛苦。

20世紀50年代之前，心理學家對父母和孩子之間的情感聯(lián)系持懷疑態(tài)度。主流行為主義學派認為，父母和孩子之間的關(guān)系是由物質(zhì)反饋決定的。他們警告說，那些受到父母擁抱和親吻的孩子長大后會任性，缺乏安全感。今天，專家們拋棄這些嚴苛的行為主義理論，承認情感需求的重要性。在一系列實驗中，心理學家哈里?哈洛(Harry Harlow)證明，哺乳動物不能單靠食物生存，它們也需要情感紐帶。

農(nóng)民關(guān)注小豬、小牛和小羊的物質(zhì)需求，卻忽略了它們的情感需求，摧毀了動物王國中最基礎(chǔ)的情感紐帶。他們用新出現(xiàn)的有神論宗教，比如猶太教、印度教和基督教為自己辯護。在人類履行對神、自然和動物的某些義務(wù)的前提下，上帝允許人類控制其他動物。

《圣經(jīng)》時代的以色列或者古代中國，統(tǒng)治者不關(guān)心農(nóng)民的意見，不關(guān)心農(nóng)民的需求。父母經(jīng)常把孩子賣為奴隸，或者把她們嫁給出價最高的人。在這種情況下，無視牛和雞的感受并不奇怪。

科學革命催生了人文主義宗教，在這種宗教中，人取代了神。有神論以上帝的名義為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)辯護，而人文主義以人的名義為現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)辯護。工業(yè)化農(nóng)業(yè)將人類的需求視為神圣，對動物不屑一顧?？恐呙纭⑺幬?、激素、殺蟲劑、中央空調(diào)和自動喂食器，工業(yè)化農(nóng)民將家畜裝進狹窄的籠子里，用前所未有的效率生產(chǎn)肉、牛奶和雞蛋。近年來，人們重新思考人與動物的關(guān)系，這些做法受到越來越多的批評。