2 大腦知多少

大腦主要包含灰質和白質。其中灰質含有最重要的腦細胞，稱為神經元。這些細胞負責思考，感知，運動及控制身體等功能。 神經元之間通過組成軸突的白質來連接的。白質因表面覆蓋的髓鞘含有脂質，顏色亮白而得名。 髓鞘是一種很好的電絕緣材料。大腦的外表面呈波紋狀，這是因為大腦在頭骨里緊包著。在所有物種中，人類擁有最為復雜的折疊結構的大腦。貓和狗的大腦表面有一些波紋，而老鼠沒有。大腦的表面越光滑，大腦越簡單。