第4章 看著小強褓~憶起年少委曲涌心頭
- 董事長夫人的覺醒
- 奇遇人間故事
- 2119字
- 2019-11-05 20:52:46
天賜回到臺灣老家一家團聚,看著明溱抱著剛出生的兒子入睡,心理想著我的兒子一定要給他好的環境,希望他這生能夠順風順水因此給他兒子取名吳承凱;也希望自己從小的陰影不要發生在孩子生上?回到老家的天賜帶著不少日本的伴手理回來分送給親友,十足像是在日本經商有成的大老板;其實說穿了只是個非法打工待在那不見天日,從早忙到晚的廚師?而天賜會這么做其實除了日本的工資高之外他最主要的是滿足他那點虛榮心,讓親友們看得起他,覺得他是在日本知名大廚一樣;雖說天賜這一年的時間待在日本,廚藝更加進步了,也學會了日本人那種一絲不茍的時事求是精神,隊于食材的質量、調味的比例、成本的管控、出菜的速度、廚房衛生管理等,他都已在所服務的中華料理店理出一套標準作業,但始終無法忘懷小時候的悲慘記憶?
原來天賜從小在鄉村長大,父吳建發、母林霞靠著務農為生,種植水果等經濟作物,將他們4兄妹拉拔長大,小時后天賜的大哥吳天送頭腦好,很會讀書高中時期就考取了江東市一流的學府,畢業后又考取了臺灣知名大學,可說得上是人生勝利組,而在這種偏僻的農村,街訪鄰居最喜歡將二兄弟做比較,總覺得吳家老大品學兼優,將來吳加得靠這大兒子撐起來;反觀天賜從小就不愛念書,高中只考上當地的三流學校,正也因為這樣,高中時期每天待在加理對天賜而言就是煎熬,因為他與大哥僅差3歲,當他就讀本地的三流高中時,天送那年考取臺北理工大學電機系,這在他們村莊來講事件大事,甚至權村的人還買炮竹沿街施放為天送慶賀,是這個鄉有史以來第一位考取臺北理工大學的青年才俊,當然吳建發與林霞也因這位大兒子會念書感到無比的光榮,所以從小只要是到了整地播種的日子,吳建發與林霞只會帶上二兒子天賜去田里幫忙,大兒子天送會讀書讓他在家多看書,剩下2個女兒淑芬、淑惠也就不讓他們來田理了,畢竟女孩子家也幫不上么忙,再者大哥天送高中時就讀江東市一流的學府很早就離開老家在外地念書了,而天賜不愛念書考試都考不好,所以就得必須來田里幫忙農活,而天賜也就是在此重要的青少年人格發展的塑建時期,產生嚴重的偏差?當然從小功課不好,一直是班上的末段班,也造成他極度的自卑感對自己沒有信心,在加上有位那么截出的哥哥,更讓天賜覺得父母偏心,街坊鄰居看不起他?同樣是念高中他只能考上當地的三流學校,命運完全與天送不同,放學了還得到田里幫忙除草整地,一早天還沒亮就跟著父親去田里施肥澆水,忙完后再去學校上課?當他覺得他這樣的付出父母親也不會特別感激他,認為他就是功課不好所以才待在本地念高中,既然待在家里就得要幫忙農活,因此天賜在高中時期對自己暗暗發誓,等到高中畢業后他一定要離開這窮鄉僻壤的地方,年紀輕輕的他以嘗遍了給親朋好友及鄰居看不起的滋味,處處比不上大哥的記憶占據了他童年的人生,成為他心中無法愈合的傷疤?這樣的心里使天賜出社會上工作漸漸無法與人相處或真心交往,平常很好的朋友,因為一句無心的玩笑話,在天賜潛意識認為,你再瞧不起我;我把你當哥們卻對我說這種話,往往一怒之下與多年的好友動手打架,當然友情也就回不去了,從小的陰影造成天賜多年來身邊沒有幾位知心的好朋友,有的話也只是僅止于同事間與工作有關的話題,只有在夜總會上班時為了追求明溱,才有主動與同事互動的經驗,像這樣的人真的只能待在廚房里工作,做好自己該完成的菜、擺盤、出菜,不與人互動才是對天賜而言明哲保身之道,也可說他非常適合作為廚師?當高中畢業那天天賜興沖沖的回到家告訴父母自己要去當兵了,原因是他也考不上大學,與其這樣不如志愿提早去當兵,在當時依據臺灣的例法臺灣男性只要年滿18歲就有服兵役的義務,由于是法律明定再加上天賜沒考上大學,所以建發與林霞就只能接受天賜去部隊當兵的事實,天賜早就想離開家里了,不想再過著每天去田里忙農活的事,在家鄉又常被鄰居拿來與大哥做比較,但自己考不上大學,所以左想右想高中畢業唯一可以離開家里的方式就是去當兵,這無疑是他當前唯一解脫的方式,因此高中畢業天賜就到臺北當兵了;那一年1977他18歲?
回首1977年開始,臺灣由于交通建設普及、進出口工廠林立是臺灣經濟發展最好且最進步的時候,當時臺灣外匯存底世界第一、亞洲四小龍之首,在那個年代成就了許多有錢人、暴發戶;另外還有不少留美、留英等精英知識分子回來臺灣貢獻心力,所以小老百姓也因交通普及高速公路建成、環島鐵路建設串連商品物流得以快速傳遞至消費者手上,多數百姓只要是肯努力工作均能達到小康家庭的水平,因此當時人們對于吃的要求越來越高,吃飯交際應酬的場合越來越多,人們選擇飯館除好吃之外還要氣派,那個年代的臺灣,人們有了錢即開始講究了,天賜這二年當兵的期間盡管有休假也不愿回來老家而是待在臺北,看著臺北日益繁華熱鬧的街景、每間飯館客人絡繹不絕,這對一個從鄉村過來當兵的小伙子而言,是如此的興奮,心想自己不會念書又沒有一技之長在身,退伍后跟著大師傅學廚藝,幾年后有了名氣自己開家飯館,因為每個人都要吃飯都要應酬,這已是他認定的事業了?天賜認為從事餐飲事業是一個很好的選擇,畢竟自己學歷不高,對于其他水電、修車、木工他都沒有興趣,因此在他退伍之際決定將來做個廚師,從學徒做起,將來做到知名酒樓的主廚,一步步搭建起他的餐飲王國?