10．團團圓圓紅紅堂堂過大年

“去把桌子擦干凈，把大臉盆拿到桌子上去，要做團子了。”隨著一聲吩咐，大家動了起來，孩子們喜歡與大人一起做有趣的事。

中國人喜歡討口彩圖吉利，過年吃團子叫團團圓圓。團子要用糯米粉做，這粉很金貴，只有到快過年時才會發票供應，有農村親戚的，年前他們就會送來。我家在常州鄉下的小舅公、小娘舅，這兩個紫黑臉膛上掛著樸實笑容的親戚會及時出現在眼前，他們用一根扁擔挑著糯米、黑豆、赤豆等登門來。

“這些粉是鄉下舅公拿來的”，在做團子之前大人總會自然地流露出感激之意，也是告訴孩子有個鄉下親戚在想著我們。

大半盆糯米粉，在熱水的作用與手的揉搓下變成一個大疙瘩，然后大疙瘩被揉搓成一根長條，再揪成一個個等大小的疙瘩分給每個人。先用手指粘一點干粉，讓掌心變得白白的（不粘手），然后把這疙瘩在手中搓一個團，再用大拇指壓在中間使柔勁輕輕地捏，四指在外沿轉動，漸漸拇指下的米團成一個凹形，在小小的空間里面就可以加餡了，加餡之后把口用手收緊捏成一個壽桃形或正圓形（依據甜、咸來區分），團子就做成了。

一只又一只團子在桌子上排好隊，等著放進籠屜到大灶頭上去蒸。平時擱在一邊不用的大灶頭變得熱鬧了，蒸鍋里冒出了騰騰熱氣。最吸引孩子目光的是在灶頭一邊的火紅灶膛，里面的火光映紅了在燒火的祖父的臉，嘴上含著吹火棍的樣子十分夸張，孩子們也去湊熱鬧，學著把一小把一小把豆稈放進了灶膛，晃動的火舌舞動著身姿，閃爍的火星夾雜著噼噼啪啪的聲音像在放煙花。平時積累的柴火——那些由孩子剝去毛豆的豆萁以及拾得的樹枝等，今天就派上了用場。“沒有沒用的東西，每樣東西都有它的去處。”

紅色的火光、白色的蒸氣和鍋里翻滾的水聲相互交織著，把灶頭這一邊的過年氣氛渲染得濃濃的。

營造過年氣氛的還有貼春聯和掛年畫。門上還留著去年的春聯痕跡，殘留的紅紙的顏色已變灰白，把紅彤彤的新春聯換上去，把紅彤彤的福字貼上去，再把喜氣吉祥的年畫貼上墻。大人和小孩一起忙碌著，把一幅畫貼得一點不傾斜也要費些時間，“高一點，低一點，又歪了”，嘰嘰喳喳，指手畫腳。家里有了鮮艷的顏色，感覺熱鬧歡快了許多。

放果盤又是過年氣氛的高潮，孩子們眼睛發光，“哇，這么多！”糖果、瓜子、長生果（花生米）等堆成一堆一堆的小山，孩子們的小手幫著擺弄，嘴里已含著、吃著甜的、香的，似醉了一樣地興奮，但堵住的嘴還是想表達，叫著：“好吃！這個又是什么東西？”

只有在過年，大人會讓孩子放肆地吃、鬧，而且新年里初一不許掃地，為何？說會把財氣掃出去的。孩子們有意無意地弄得滿地果殼，就是糖果紙不會丟棄，印有各種彩色圖案的糖果紙是他們的寶貝，過年是收集的最好時機。此時，漂亮的糖果會招致哄搶，“我要，我要。”“這是我的！”但著急中不能罵人，大人說要不然嘴要臭一年，吃東西不香；更不能打人，打人自己要變妖怪，要被別人打一年！“老天爺在天上看著呢！”在開吃之前，大人臉上笑中藏著威嚴，扛著老天爺的牌子，幽默地帶著一本正經地說教，孩子倒是真聽進去了。調皮的會說：“大人也不能打人！”“當然！”“那你一年不能打我！”“那你今天一定要乖！乖一年！”

年初一的禁忌：

不能掃地，掃了會把財氣掃出去。

不能乞火，乞了一年家業不興旺。

不能擔水，擔了一年苦到頭。

不能吃湯泡飯，吃了一年出門會下雨。

不能吃別人家的飯，吃了一年會討飯。

不能聽烏鴉叫，聽了一年會招災。

不能打人罵人，罵了嘴要臭一年，打了被別人打一年。