“BLUE”精致獨特又美味健康的食物也是讓客人絡繹不絕的原因之一,雖然菜色都是傅儒安親自設計的,但他一般不會親自下廚,而是把配方交由廚師來制作。雖然“BLUE”的菜色一般都是西式的簡餐,但并不會影響它獨特的口感。而傅儒安堅持在咖啡館內的食物一律不能掩蓋或者影響咖啡的味道,所以每種菜色都不會有很濃郁的香味,反而注重食物本身的味道,并保證它的營養不會流失。
當傅儒安兩手各端著菜盤朝自己走來的時候,嫣然感覺有一瞬間的溫暖,一直默默關心自己的他,該用什么去回報這份沉重的情?
把餐點放到嫣然面前,信心滿滿地介紹道:“這是奶油菠蘿燴飯和蔬菜湯。”
嫣然看著裝點得十分精美的燴飯,抬起頭笑道:“好像很普通啊!沒什么特色!”
“先嘗嘗看吧!里面都是你喜歡的菜哦!”
嫣然驚訝地問道:“你怎么知道我喜歡吃什么?”
傅儒安聳聳肩,不做回答,不愿說出自己對她吃東西的習慣已經有很多的了解。她每次來店里的點餐,和蔓依聊到的她的喜好,他都記在心里。怕她吃膩了店里的食物,才會不斷地設計新的菜色,讓她可以有不同的選擇,又都是喜歡的口味。
嫣然仔細看了一眼堆得像一座小山般的帶點金黃色的飯粒中,摻雜了豌豆的綠色,玉米的嫩黃色,臘腸的紅色還有白色的蝦仁,幾塊小巧的菠蘿露出星星點點,米飯邊上還放著幾朵焯過水的西蘭花和一份培根炒雞蛋,仿佛一座迷你的園林,不僅看起來美味,而且還很有營養。而且讓嫣然驚喜和感動的是這些確實是自己平常愛吃的菜,可是這樣的細心讓嫣然怎么承受得起呢?
只能漫不經心地說道:“不知道誰這么有福氣可以做你女朋友呢,天天吃到你做的有美味又營養的飯菜!”
明白嫣然話里的意思,傅儒安只是淡然地笑了笑,“趕緊吃吧,涼了味道就變差了!”除了你,還有誰讓我心甘情愿地下廚,只為看你吃晚飯后的滿足一笑。這樣的話卻怎么也說不出口,回到吧臺,為剛剛進來的客人做起了咖啡,不再多說。
嫣然聞了聞味道,燴飯里有菠蘿的果香和奶油的甜味,讓人升起了向往,深吸了口氣,不再多想,拿起勺子專心地吃了起來。
食物的美味讓自己不禁忘卻了近來的煩惱,嫣然滿足地吃下了最后一口飯,喝下一口湯后滿足地嘆了口氣。抬頭看看傅儒安,正好看到他的注視,不禁對他一笑,看著他把泡咖啡的任務交給了小薇,朝自己走來。
嫣然滿足地說道:“想不到你的廚藝越來越進步了,讓我把整碗都吃下了!”
“喜歡吃就多吃點,要不要再做份給你?”
“哪還吃得下!”嫣然受不了地喊道,“吃得都撐了,要不是你煮的太好吃了,我哪會吃這么多!到時候變胖了,就怪到你頭上!”
聽到嫣然對自己的肯定,傅儒安不禁露出滿足的笑容:“多吃點好,是你太瘦了!”又問道,“吃完又什么評價,還是有什么改進的地方?”
對著來收拾盤子的小薇說了聲“謝謝”,嫣然看著他開著玩笑,“我怎么敢對傅大廚做的飯提出意見,完全可以打一百分!”
“是嗎?真的沒有不喜歡的地方嗎?”
“是啊!味道真的很不錯,蔬菜和菠蘿搭配得恰到好處,菠蘿的香味很濃,口齒留香,而且最滿意的是蔬菜和米飯一樣多,我特別喜歡!”
知道嫣然喜歡吃多一點蔬菜的口味,傅儒安忍不住笑了,“下次給你多加點蔬菜!”
“好啊!”嫣然滿足地笑道,“開始期待下一餐了!”
“對了!”傅儒安像是剛想到什么,興奮地對嫣然說道,“老鐘說最近得到幾包貓屎咖啡,不知道你有沒有興趣,他可以給我一包。”
聽到貓屎咖啡,嫣然也興奮地抬起頭,期待地問道:“是傳說中的麝香貓咖啡嗎?”
“是啊!”傅儒安解釋道,“就是印尼出產的,世界上獨一無二的史上最貴的咖啡——麝香貓咖啡!”
嫣然贊嘆一聲,趕緊預定,“什么時候可以喝可要通知我,我一定排除萬難趕來品嘗品嘗!”
傅儒安點點頭,“到時候我會通知你們幾個咖啡控的,順便聚一聚!”
嫣然也贊同他的想法,又想到什么笑著說:“千萬別叫上蔓依,到時候她的一口牛飲就浪費了一杯極品咖啡了!”
兩人一同想到蔓依喝咖啡的動作,一起笑出了聲。
又聊了會,嫣然告別離開,沿著馬路一直走走逛逛才回到家里。洗漱完后正拿著手機猶豫著是否該打給聶慕辰,又怕他有應酬,不便打擾,又想著其他可能出現的事情,或者是找一找可以聊的話題,最后喪氣地發現自己還是沒有勇氣打給他。
正暗暗罵著自己當時告白的勇氣到哪去的時候,手機的鈴聲響起嚇了自己一跳,一看是聶慕辰的號碼,頓時心里一甜,沒想到自己和他還有些心有靈犀,自己想著給他電話的時候,他正好打來了。
于是趕緊接起電話“喂”了一聲。
那端傳來聶慕辰略顯低沉的聲音,“睡了嗎?”這一句聲音,讓嫣然覺得有些想念,兩個人已經多久沒有聯系了,彼此的聲音也很久沒有聽到了吧?突然想到一個自己都覺得愚蠢的問題:戀愛到底是怎么一回事?
輕輕一笑,甩開自己多余的想法,回道:“還沒有。”
“在干什么,聽著好像很高興的樣子。”
嫣然怎么能說是因為接到他的電話而高興呢,于是說道:“剛從”BLUE“走路回來,逛了會兒,風把這段時間的勞累都吹散了。”
“我不在的這段時間聽著好像過得很自在呢!一點都不想我嗎?連個電話也不打給我?”聶慕辰假裝難過地說道。
嫣然急忙解釋:“不是,這段時間我也很忙,一直跑外面采景,白天拍照,晚上寫稿,忙得我都快暈了!”又弱弱地說道,“你不也忙得沒打電話給我嗎?”
聽著嫣然話里的意思,聶慕辰爽朗地笑著,“對不起,我給你道歉,我也是太忙了,公司亂得一團糟,害得我忙得團團轉。”
想到聶慕辰沒有發生什么事,嫣然的心有些放下了,“現在恢復正常了嗎?”
“是啊,差不多恢復了,再等幾天穩定了,我就可以回來了。”聶慕辰解釋道。
“恩。”嫣然應了一聲,又想到蔓依也和他同在一個城市,不知道兩人有沒有碰面,但想到蔓依對聶慕辰的反感,應該不會主動去找他,于是問道:“蔓依也在成都,你有空可以找一找她。”
“這么巧!”聶慕辰想了想,嫣然這樣問可以說明蔓依并沒有把自己與她見面的事告訴嫣然,還是先別說和蔓依見過面的事,“那到時候找找她看。”
發現自己實在找不出什么要說的,只能說了聲,“好啊!”
片刻的停頓,兩人都有些沉默,顯得陌生……
“今天我喝了一杯也是含酒的咖啡,你猜得出是什么咖啡嗎?”努力地找出一個話題。
“加酒的咖啡也有很多種啊,你提示一下嘛!”嫣然輕笑著說道。
“白蘭地!”
“那就是皇家咖啡了!”嫣然肯定地說。
“為什么這么肯定?”嫣然確實對咖啡很有了解。
“因為每種加酒的咖啡都有屬于自己的名字,加白蘭地的咖啡是拿破侖發明的,因為他是法蘭西的皇帝,所以就取名叫做皇家咖啡。不過有些咖啡店會加入幾種不同的酒,調制一杯店里獨有的咖啡,”
感到嫣然說起咖啡時有別于平時的熱情語氣,聶慕辰好笑地贊嘆:“你對咖啡的了解真的很多!”
“沒有啊!”被聶慕辰突然的話說得有些不好意思,“只是對咖啡比較有興趣,所以去了解一下。”
“那你上次做的那杯愛爾蘭咖啡里有什么感人的故事?”聶慕辰突然想到上次袁燁說的話。
“你可以自己去找找資料,很容易找到的。”嫣然還是決定保密,但是想到一旦他找到這個故事,那么自己對他的情意也就一目了然了,臉就突然滾燙起來。
“好吧!”等會有空的話就到網上搜一搜好了,聶慕辰想。
聊了聊最近公司遇到的棘手的事,順便問起了嫣然最近做的旅游系列,時間漸漸晚了,于是兩人說了晚安,各自掛了電話。
因為聶慕辰的來電,嫣然安心地睡了,而對于晚睡已經習慣的聶慕辰還了無睡意,于是決定找一找關于愛爾蘭咖啡的故事。
原來愛爾蘭咖啡是一位酒保為了心儀的空姐而調制的,酒保在都柏林機場邂逅了這位美麗的空姐,一見鐘情。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣,濃香而醇美。可是她每次來到吧臺,總是隨著心情點著不同的咖啡,從未點過雞尾酒。
而這位酒保最擅長的是調雞尾酒,他很希望她能喝一杯他親手為她調制的雞尾酒。后來他終于想到了辦法,把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結合,制成了愛爾蘭咖啡。可是研制這杯咖啡就不知用了酒保多少的心血,首先要掌握威士忌與咖啡的比例,讓它們能夠完全融合,又想到女孩從不點雞尾酒應該是不喜歡酒味,于是又必須去除威士忌里的酒味,為了保證威士忌的香味與口感不變,烤杯時的火候又必須完全掌握。這是一個細心又耐心的過程,這也是一個等待與包容的過程,這也是一個默默付出的過程。
終于制成這杯咖啡之后,他把愛爾蘭咖啡加入一張為女孩特制的菜單,希望她能夠發現這款咖啡,希望她是第一個喝這杯咖啡的人。
可是整整一年之后,女孩才發現菜單上的愛爾蘭咖啡,當點到這杯咖啡的時候,酒保內心的激動是無法形容的。第一次替她煮愛爾蘭咖啡,因為激動而流下了眼淚,又因為怕被她看到,他用手指將眼淚擦去,然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。因而第一口愛爾蘭咖啡的味道,是帶著愛戀被壓抑許久后所發酵的味道。
可是故事的結局并不美滿,這位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡,此后只要一停留在都柏林機場,便會點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之,他們倆人變得熟識,空姐會跟他說世界各國的趣事,酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天,她決定不再當空姐,跟他說Farewell,屬于他們兩人的故事結束了
Farewell,不會再見的再見。
為他煮最后一杯的愛爾蘭咖啡的時候,酒保問了一句:“Want some tear drops?”可是空姐卻始終想不明白這句話的意思。
之后,空姐也開了一家咖啡館,賣起了愛爾蘭咖啡,而酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡,漸漸地愛爾蘭咖啡開始盛行起來。
一個像是沒有結尾的故事,充滿了悲傷和浪漫,不禁讓人憧憬之后兩人會有怎么的發展,是各自終老亦或是重逢相守,雖然不知道兩人最后的結尾,兩人動人的故事卻深深印在了喝愛爾蘭咖啡人的心里。
聶慕辰有些感動地看完了這個故事,想起了那天認真煮著咖啡的嫣然那張專注的臉,她是想讓自己嘗出壓抑的思念所發酵出來的滋味嗎?這就是她想默默地讓自己發現的情愫?
想到這些,他發現心里有些澀澀的滋味滋長出來,那顆原本已變得堅硬的心慢慢變得柔軟起來,溫暖而濕潤。
他發了一個短信給嫣然:那杯愛爾蘭咖啡里有眼淚的味道吧?他知道嫣然會明白自己已經了解了她的思念,她的愛戀。
但是嫣然卻沒有等到他的回應,受到那條短信的時候,她明白了,聶慕辰知道愛爾蘭咖啡的故事,也知道了愛爾蘭咖啡包含的意義,雖然羞澀,卻也欣然,但是雖然聶慕辰明白,卻還是沒有給自己一個明確的回應,這是她所感到失望的。
而她也明白,兩個人都不是會輕易表達自己內心情感的人,聶慕辰雖然會些花言巧語,但真摯的語言表達是不會輕易說出口的,更何況現在,只要兩人心中明白,能夠相互感受,就應該足夠了吧。
她回了一條短信:沒有,下次需要的話我會給你加的。然后安然入夢。
過后的幾天,自己又跟著司拓跑了兩個山村,這些山村雖然和市區相距較遠,但風景卻是無可比擬的,山上一片片的梯田種滿了桃花樹,讓嫣然非常期待春天時那一片片美麗的桃花綻放在整片山間而形成的粉紅色花海,田野間已經成熟的金黃稻子泛著自然的香草味,微風吹來,隨風而舞的稻浪吟唱出優美的旋律,不禁讓人陶醉,流連在這片淳美的青山秀水之中。
等到傅儒安打電話確定聚會時間的時候,已經過去十多天了。嫣然差點忘了傅儒安邀請自己品嘗麝香貓咖啡的事,驚喜的知道聚會的時間定在這個周六,因為參加聚會的人差不多只有這一天能夠湊齊,包括還在成都出差的蔓依,和幾位因咖啡而結緣的“啡迷”們。
算算時間,周六正好整理完資料后可以休息,于是也約了正一起整理稿件和照片的司拓,也好奇麝香貓咖啡味道的司拓欣然同意,也正好可以見見又是好久不見的朋友們。
原本想要邀請聶慕辰,但想到傅儒安并不認識聶慕辰,這樣突然前去參加聚會有些不妥,又問了聶慕辰回來的時間,還需要一個星期左右,周六那天根本趕不回來,所以也就只和他提了提這件事,聊了聊麝香貓咖啡的獨特,也就不提其他的了。
周六,做完最后的整理,交了稿件后就坐著司拓的車子來到了“BLUE”,還特意讓司拓帶來專用的相機拍攝,準備好好記錄一翻。到達“BLUE”的時候還沒到中午,因為聚會的時間定在下午,嫣然推薦司拓在店里嘗嘗傅儒安設計的菜品,趁大家還沒來的時候兩人順便也可以討論討論下一期的目的地在哪里。
正吃著甜品,在電腦上瀏覽省里的地圖時,朋友們陸續地到了,兩人也就放下工作,和大家打起招呼,聊起了家常。
袁燁是最先到的,興奮地和傅儒安打了個招呼,就跑到嫣然這里說道:“我至今為止才喝過一次貓屎咖啡,那味道真是讓人難以忘卻,到現在還是懷念著,儒安可真是夠朋友,竟然辦這么一次聚會,給我們品嘗,我都等不住現在就想喝了!”
嫣然被袁燁難得的激動神情逗得哈哈大笑,就聽到傅儒安的聲音從吧臺傳來:“分享的味道會更加獨特的!”
到場的幾位都贊同地點點頭,異口同聲地笑了起來!
之后孟喬也帶著激動的神情來了,看到差不多到齊的朋友,傅儒安讓小薇拿出麝香貓咖啡,說道:“你們先聞聞看這個味道,是不是很獨特!”
小薇剛拿著裝著咖啡的袋子走出吧臺,就聽到一個調侃的聲音傳來:“先聞聞看有沒有貓屎的味道,不要到時候不敢喝!”
就看到提著行李包的蔓依推著店門笑嘻嘻地走了進來,孟喬趕緊上前替她提過了行李,袁燁就笑著說道:“這就是傳說中的先聞其聲后見其人嗎?”說得大家又是一陣大笑。
蔓依悄悄地瞪了一眼孟喬,沉默地讓他接過行李,也不說話,笑嘻嘻地坐到了嫣然的邊上,說道:“你的意思是我像王熙鳳嗎?”
嫣然這一桌已經坐了司拓和袁燁,孟喬望了一眼,無奈地走到了隔壁座坐下,袁燁的話也不客氣地傳來:“你可比王熙鳳厲害多了!”
看蔓依凌厲的眼神瞪來,趕緊拉了孟喬過來:“這個比王熙鳳還要厲害的女人我可招惹不起,還是你和她坐吧,我怕到時候她讓我咖啡都喝不下去,我不就虧大了!”就著孟喬原來的位置坐了下去,只留孟喬尷尬地站在那里,不知該不該坐下。
蔓依瞪了一眼小心翼翼的孟喬,有些想笑,知道他這樣的原因是因為自己,又有些心疼,但還是想捉弄一翻,于是憋著笑還是板起臉:“叫你坐還不坐下!”
袁燁也附和道:“快坐下吧!不知道的人還以為你做了什么對不起蔓依的事被罰站呢!”
孟喬只能在大家的竊笑中怯怯地坐下,還對蔓依露出一臉的笑容,心想著自己還真是不容易啊!
大家一邊開著玩笑,一邊觀察了一翻麝香貓咖啡的豆子,又與其他品種的做了比較,輪番聞了聞它的味道,而司拓則拿著相機全程跟蹤起來,咖啡豆傳到哪,他就拍到了哪。
最后留了一小碗給大家研究,傅儒安就要小薇做助手,磨了咖啡粉,用虹吸壺做起了咖啡。而大伙也都安靜了下來,有些對比著各種的咖啡豆子,有些則專心地看著傅儒安耐心細致地煮咖啡,有些也和司拓一般,拿著相機不斷地拍起了照片,記錄著傅儒安制作虹吸壺咖啡的優美過程。
傅儒安一邊做一邊解說道:“我想大家都應該對貓屎咖啡有所了解,它產于印尼,世界最貴咖啡的一種。印尼有一種叫做麝香貓的野生動物,有尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛,雖然它是一種雜食動物,但最喜歡的食物就是印尼種植得最多的新鮮咖啡豆,咖啡豆通過在其體內的發酵和消化,最終成為貓的糞便排出來。糞便就是一粒粒的咖啡豆。印度尼西亞人發現,經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆,特別濃稠香醇”
仔細地攪拌著咖啡液,傅儒安抬起頭對袁燁微笑道:“關于他的味道就請袁燁代為敘述,因為他是我們這唯一一位喝過貓屎咖啡的咖啡客!”
于是大家的掌聲響起,袁燁在大家期盼的目光下補充道:“印度尼西亞咖啡有一股淡淡的泥土味和中藥味,稠度也較高。但是貓屎咖啡的土腥味更重,稠度弄得可以說接近糖漿,并且有一種很特殊的香味。在喝完之后,口間還會留有淡淡的清涼感覺,這是一般咖啡所沒有的‘獨家味道’,喝完一杯,深吸一口氣或是含上一口涼水,便能明顯感覺到由口至喉一股清涼,真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。真是一種獨特而美味的享受。”
在袁燁的解說中,小薇已經為每位在場的朋友倒好了一杯開水,用于品嘗咖啡。“因為野生的麝香貓很善于挑選好的咖啡果實,經過在它體內的發酵,讓這種咖啡有著卓爾不凡的特點。所以有人評價這種咖啡獨一無二,喝到它,這就像在石頭中找到了鉆石。”小薇補充道,“但是對于這種咖啡味道的品評可是走了兩個極端,一種形容該咖啡是‘人間極品’,味道非比尋常,難以用語言文字來形容:帶點土腥,略帶嗆味和內臟味,在嘴里久久不去,直到最后一滴。而另一種評價則全然相反:難以下咽,完全是噱頭,不值得花錢買臭咖啡。對于口味上這樣大相徑庭的說法,還是需要大家見仁見智了。”
“其實只要喝了不要讓胃覺得不舒服就行了!”蔓依“滿不在乎”地說道。結果又是一陣哈哈大笑,在歡笑過后,第一杯咖啡制作完成了,傅儒安拿出溫熱的小咖啡杯,分成正好夠大家喝的份數,雖然每人的數量不多,但都能品嘗到咖啡的味道。
看著小薇端來的咖啡,大家爭先搶后地拿起一杯,各自開始品嘗起來。咖啡濃郁的香味飄散在店里的每個角落。
“極品!”
“確實卓爾不凡!”
“獨一無二的口感!”
大家各自發表著品味咖啡后的感覺。
“真的有涼涼的味道!”小薇驚喜地喊道。
“還不錯,值得我匆匆地趕回來!”蔓依又是“深沉”地回答。嫣然聽了笑了笑,假裝發怒地說道:“我真想把你踹回去,破壞氣氛的家伙!”
“恩!味道真的是很特別,清新,卻又濃厚,甘甜又帶著醇苦。”孟喬也感嘆道,“不過,我還是喜歡喝曼特寧!”
嫣然喝下一口開水,也贊同道:“是啊,雖然麝香貓咖啡的味道獨一無二,但是并不是適合每一個人品嘗,雖然是一般人消費不了的奢侈品,而且產量也有限,有時候想買也買不到,但也是有不喜歡喝的人,也是看咖啡和各自的緣分!”
“是啊!你還是喝你的藍山吧!”蔓依附和地說道,又沒好氣地對孟喬說道:“你就點你的曼特寧!”
“是啊!這種咖啡有幸嘗嘗是不錯,畢竟物以稀為貴嘛!如果經常能喝到也就會變得普通了啊!”
袁燁卻反駁道:“但是他畢竟是獨一無二的!對于鐘愛它味道的人來說它一直都是珍貴的,適合的!”
“所以每個人都有自己鐘愛的味道,而每一種味道對各自來說都是獨一無二的!”孟喬看著蔓依感嘆著。
看著喝完咖啡相互討論著味道和咖啡的朋友們,傅儒安放下喝完的咖啡杯問道:“誰愿意煮第二杯,讓我們再嘗嘗?”
“還是先不要煮了。”袁燁以過來人的姿態說道,“以我的經驗,珍貴的咖啡要讓人留有懷念才能覺得更加地美好,你先留著,下次想喝的時候再煮吧!這樣我們更懷念這杯貓屎咖啡的味道,它就會變得更加珍貴!”
大家也都贊同,但不免又調侃了袁燁一翻:“是你自己想要留著多喝幾次吧!”袁燁被發現般地燦燦地笑了。
傅儒安決定解救他:“那我們再嘗嘗另一種咖啡的味道吧,是我新進的豆子,墨西哥的!”
“好啊!”大家都爭先地同意,于是委派袁燁煮起了墨西哥咖啡,連嘗兩種獨特的咖啡,讓每個人的臉上都泛出了激動期待的神情