星期六早上八點三十分大佬就在朱玓的宿舍樓下等她，前一天晚上他跟朱玓說好第一天上班送她去。

十一月的深秋，寒涼互攪，潛伏的寒氣狂妄入侵，游走的涼意瑟瑟嘆息。朱玓穿了一件灰色的連帽外套下樓。

“不好意思啊，等很久了吧！我想了一下覺得還是要化個妝比較好。”朱玓扶著大佬的肩膀，坐上小電驢。

“沒事啊！不過你確定是化妝了嗎?我就看出你涂了口紅……”大佬見朱玓坐好便發動車子。

“化了啊！我涂的是素顏霜，看不出來嗎?”

“可能你本身就比較白吧，所以涂了跟沒涂一樣……”

“這話我愛聽，天生麗質哈哈哈……”

大佬笑著搖了搖頭。

城市早晨的街道總是空空蕩蕩，能見到的似乎也就鱗次櫛比高樓下霧氣翻涌的些許早餐鋪。

“第一天上班，緊張嗎?”大佬開上了大橋，寒涼交雜的風瘋狂地互相追索，他不得不放慢速度。

“還好吧……又不是第一次兼職，沒事沒事。”

“那就好，有事就給我打電話。”大佬頓了頓，“要控制好你的暴脾氣……”

“放心放心！”朱玓自信滿滿地說。

一路上，緊縮身子，嘮嘮嗑磕，終于在“遇“廣場邊停下了。

“到了，迎接你的新生活吧！”

“放心吧！”朱玓左手有力地按在他的右肩上，給了他堅定的眼神下車。

大佬目送朱玓走進餐廳，他并沒有掉頭回學校，而是繼續開車向前駛去。

朱玓推開餐廳大門，外擺還沒有搬出去，外場的燈還沒有打開，也沒有看到人。

“早上好！”從左側不遠處傳來招呼聲，聲音似乎在哪里聽過。

朱玓愣了一下，往左側仔細一看，在餐區一個半鏤空的隔斷后面坐著一個人，是大約。

“早上好呀！”朱玓走過去，大約穿著自己的衣服正坐在餐區的一個座位上吃著茶葉蛋，喝著豆漿。

“今天我帶你開早外場。”她喝了一口豆漿，“我自己還要再開早吧臺。”

“這樣啊……”朱玓拘謹地笑笑，“辛苦了……我不會給你添麻煩的……”

“沒事沒事，我就發發牢騷，最近有點累。”大約把桌子上的蛋殼用紙巾掃進喝空的豆漿杯里，走到旁邊的垃圾桶，把垃圾扔了進去。“走吧，我帶你去里面。”

“好。”

大約推開了內外場的門，朱玓跟著她走進員工室。

“朱玓，我們先打卡。”大約從卡片架上抽出了兩張卡片，按了從左到右的第一個按鍵。“你的卡片已經寫好了名字了，等換好衣服我們再去簽卡，然后再跟你說下打卡規則。”

“好的。”朱玓注視著大約的每個動作。

這次的大約給她的感覺跟前兩次見到有點不一樣，多了一份親切感。

大約把卡插回卡架，搬起旁邊的一張紅色塑料凳，在塑料凳上墊了一張紙巾，便踩上去，她把員工置物柜上的瓦楞紙箱搬了一個出來。

“朱玓，你穿多大碼的。”

“M碼的。”朱玓幫她接住箱子，放在了地上。

大約從凳子上下來，打開紙箱，里面有很多半立領的白襯衫，但是堆得雜亂無章。她在箱子里翻來覆去地找了一通，似乎沒有找到M碼的。

“哎呀，新的好像沒有M碼的了，連L的都沒看到，只有XL的了。”

“沒事，XL的也行。”

“雖然偏大，但是冬天要到了，里面還可以再塞衣服，你可以先進去試一下。”大約把衣服遞給朱玓。

朱玓走進換衣間里換上……

“我覺得除了長點其他都還好耶。”朱玓換好衣服走出來，襯衫的下擺快到朱玓的膝蓋了。在襯衫左邊胸口處繡著這家店的英文縮寫“B T”。“我喜歡偏大一點的衣服。”

“那行，等我一下，我給你拿一個圍裙。”大約又爬上了椅子，從另一個箱子里拿了一條灰圍裙出來。

朱玓接過圍裙，套在身上，正好到膝蓋，將前面襯衫的下擺擋住，她把旁邊兩側的帶子系到后面。“正正好。”

“OK！可以幫我把箱子搬上來一下嗎?”大約站在椅子上。

“好的。”朱玓把箱子搬起來給她。

大約把箱子搬上去放好，從椅子上下來，將墊在椅子上踩過的紙巾扔進垃圾桶里。

她走向員工柜，從最頂層的第三個柜子里拿出了她的員工服，便進去試衣間換衣服。

……

“朱玓，我現在跟你說上班的儀容儀表。”她換好員工服走出來，穿著還是上次見到的綠圍裙。

“頭發要扎起來，比較長的話就要盤起來。不過你的頭發差不多齊肩，只要扎起來就好了。一般女生是要化淡妝的，但是我沒化……比較懶……”大約不好意思地笑了笑。

朱玓看著大約，頭發全部扎起，眉毛粗曠，兩只大眼炯炯有神，嘴唇偏厚，臉圓圓肉肉的，身材略微豐滿。

“襯衫的袖子最好挽起來，這樣比較好做事；圍裙的胸口左上角要佩戴工牌，你的等下找經理拿；不能涂指甲，不能留長指甲；褲子要穿長褲，至于你的手機就放在你圍裙的口袋就好了。但是上班少看手機哦！就差不多這樣。”

“好的。”朱玓在她說完后立馬扎了個半高的小馬尾。

大約看著她露出了滿意的笑容。

她打開了第二排的第三個柜子，也就是她柜子下面的一個柜子。“這個柜子可以嗎?”

“可以啊。”朱玓把她的衣服和背包塞進柜子里。

接著大約又跟朱玓陳述怎么打卡，并教她看班表……朱玓很認真地聽著，雖然她已經都會了。因為這邊的規則跟她之前兼職餐廳的規則幾乎一模一樣。

七七八八的事情說完，大約就帶她去找經理簽卡。這天的早班經理是上次面試朱玓的楊秋，大家都習慣叫她“秋姐”。這時候的她在冷藏庫里面找東西。

“秋姐，幫我們簽下卡。”大約把卡遞向秋姐，語氣大大咧咧。

“好的。”秋姐放下手上的蔬菜，從褲袋里拔出圓珠筆，在兩張卡片的當天日期有打卡的小格子里劃了一下。

“大約，今天好好帶朱玓啊！”秋姐對她們兩個溫柔地笑了笑，把卡片還給她們。

“OK！”

朱玓禮貌性的對她們笑了笑表示她會好好學。

她們把各自的卡片插回卡架后就去外場開早，大約跟朱玓簡單說了開早的所有流程。

用餐區開早要做的有，搬外擺（搬外擺是把大門和后門兩邊堆著的椅子和桌子都搬出去擺好。兩邊各有五張鐵質圓桌，十把鐵質靠背椅，把它們都擺在兩邊的綠色遮陽傘下便可。）、洗抹布、擦用餐區的所有桌子、拖地、補物料（補物料要補刀、叉、勺、盤子、水、玻璃杯以及周轉箱。刀、叉、勺都用專門擦拭的白布擦干，補在外場的兩個物料臺上。盤子和玻璃杯在洗碗間的架子上，要搬出去放在兩個物料臺上。周轉箱也在洗碗間拿，然后放在周轉站。至于水是檸檬水，要去吧臺裝。）、給植物澆水和喂魚飼料。

朱玓把用餐區的開早都做完后，大約還在做吧臺的開早。

“大約，我都做完了……”朱玓站在吧臺外面看著她。

“那你休息一下吧，等我做完，我就帶你看看打包餐具放的位置還有倉庫。”

“好的，你加油！”

在她們說話間，大佬推開門進來了，手上提了一杯熱奶茶和兩個面包。

“你咋來了?沒回去嗎?”朱玓滿臉疑惑。

“我到前面吃了一碗面，排了好久的隊，想著你好像還沒吃早飯，到附近一家不錯的面包店買了面包和奶茶給你。”大佬把面包和奶茶遞給朱玓。

“哎呦……真棒！感恩的心……謝啦！”朱玓開心地接過面包和奶茶。

“沒事……那你加油……我先回學校了。拜！”

“拜！”

朱玓把面包和奶茶放在員工室的桌子上后又回到吧臺旁邊，繼續看著大約開早。因為她不知道接下來要干些什么。

“剛才那個是你的男朋友嗎?”大約邊忙邊問。

“不是啊！怎么會這么問?”

“你第一次來面試的時候他陪你一起來，然后今天又給你送吃的，我就以為他是你的男朋友。”

“哈哈哈這樣啊……他只是我的好朋友，我沒有男朋友的。而且我剛失戀不久……”

“不好意思啊……”

“沒事啊！我來兼職就想換個環境充實一下自己，早點走出失戀……”朱玓輕松地說著，“那你有男朋友嗎?”

“有啊。”大約瞥了一眼朱玓，尷尬地笑了笑。

“那很好啊！”朱玓盯著她的綠圍裙思忖了一會兒，“這邊的圍裙顏色有什么特別的意義嗎?”

“有啊。”大約伸了伸因一直下彎而酸疼的腰，“灰圍裙就是最基本的服務員，綠圍裙是訓練員，黑圍裙就是組長。”

“哦。”

她們簡單的聊天結束了，大約繼續忙她的吧臺開早，朱玓則無聊地把整家餐廳的外場大概環視一遍。

餐廳外場是由三面玻璃墻圍成，內部裝修以綠色和白色為主，清新透亮、悠閑愜意。

外場分為兩塊，吧臺和用餐區。吧臺和收銀臺在一起，用餐區分為三片區域。

用餐區的每張桌子都是木桌，座椅有沙發和靠背椅，都是深灰色的。中間的用餐區是兩側可坐的長沙發，各擺了五張木桌。每片用餐區都置放高低不一，形態各異的盆栽，不爭奇不斗艷，只是相得益彰的微微點綴。

用餐區中間矗立著一個玻璃室，里面擺放千匯萬狀的綠色植物，綠蘿、多肉、銅錢草、白掌……綠意盎然。這片綠意不堪重負，隨頂上燈光投射下水池，一片綠淋淋的微光染綠了因魚群互相追鬧而泛著微微漣漪的水波，綠波蕩漾。

玻璃室兩邊是物料站。熱食臺，沙拉吧、周轉站和廁所都在吧臺對面，周轉站在沙拉吧邊上。熱食臺和沙拉吧是用玻璃隔斷，所以制作餐品的過程是全透明。

朱玓將整家餐廳的格局了解的差不多后，大約也忙完吧臺的開早。

她帶朱玓把餐廳里里外外都熟悉了一遍，并且教她怎么打包，打包的注意事項，還有根據牌號上餐（客人在收銀臺結完賬，收銀員會給他一個牌號，每個臺面出餐就會打單出來，根據單子上的牌號把餐品用托盤端到相應立有牌號的桌上，然后劃掉桌上菜單本上相應的菜品。所有菜品都上完后牌號要記得拿回收銀臺），及時撤盤和收桌。