朱玓可以單獨收銀后，班表上就會適當安排朱玓收銀的班次。朱玓和他們喝酒后的下周三和周四晚就是她單獨收銀的班。

周三晚的值班經理是嘉哥，吧臺是江靡，收銀是朱玓，用餐區是王諳和鄒敏。

收銀看似是全外場最輕松的一項工作，其實并不是。

客人在餐廳首要面對的就是收銀員。

收銀員要會向客人推薦餐品及飲料，還要懂得巧舌如簧這個詞怎么運用到讓顧客注冊會員上，避免點錯單、收錯錢，最后還要有一定的耐心，因為很多客人來餐廳消費總是會向收銀員詢問各種各樣的問題，這時候作為一位收銀員就要不厭其煩地為他們做解答。如果你的態度不好就可能引起客訴。

傍晚六點，餐廳里的客人逐漸增多，單人、情侶、家庭聚餐都有。

有的客人在收銀臺前先拿好菜單，回到座位與結伴同行的人一同討論他們今晚的佳肴；有的人在收銀臺前排隊，一邊排一邊想；有的人搶占先機，讓收銀員為他們推薦。

這是朱玓第一次單獨面對排著長隊的客人，但是她給人感覺比第一次收銀好很多，至少整個人看上去不緊張。也許是因為她的師父就在她的身后，給了她一定的安全感。

雖然飲料的單子很多，但是對于江靡這位老手而言，都是小意思，所以在他忙著做飲料的過程中，他還能時不時注意朱玓的收銀狀況。

朱玓面對一位又一位顧客的點單、詢問，都會盡量詳細為他們進行解答。但是有些客人總是會糾結自己點的菜品，怕點多了吃不完，點少了不夠吃；還會糾結每樣菜品的價錢……這導致排在后面一些客人的催促。

朱玓自然也被“催促”這一情緒影響到，再加上她本身就是一個性急的人，所以她在點完半小時的單后，開始對接下來的客人越來越不耐煩。

外賣單也逐漸增多，她一邊忙著錄外賣單子，一邊應付客人的點單，這讓她開始手忙腳亂。江靡雖然注意到朱玓這個情況，但并沒有去提醒她，他想看看朱玓能撐多久。

“您好，請問您有會員嗎?”朱玓看著手上外賣單子的菜品，邊問邊快速地錄進電腦里。

“有。”站在收銀臺前是一位打扮體面的中年婦女。

“好的。那請您出示手機里的會員二維碼，我幫您掃一下。”朱玓在檢查機子上錄的外賣菜品有沒有出現錯誤。

“我不知道在哪里。”婦女打開手機微信，看著朱玓。

朱玓檢查無誤后就立馬拿過這位婦女的手機直接幫她操作，并幫她的會員卡里積分。

“好了。”朱玓將手機遞還給婦女。

“請問您想要點些什么?”

“不知道……”這位婦女似乎對朱玓的服務出現了不滿。

“那您是幾位呢?”朱玓瞧了一眼后面只增不減的客人，不由得急躁。

“三位。”

“那您可以點三杯飲料，一份大份的主打沙拉，兩份主食，再加上一些小吃，您看怎么樣?”

“那這些一共要多少錢?”

“那就得看您點些什么?”

“那你幫我點少于200元的這些東西出來。”這位婦女莞爾一笑。

“那是不可能的。三杯飲料至少都要80元，大份的沙拉就要60元，兩份主食至少也要60元，小吃最便宜的都要30元，這些加起來是不會少于200元的。”

“而且菜最好您自己選擇，我的口味不能代表您的口味。”

江靡在后面聽到朱玓這一番話，在心里默默地嘆了一口氣。

朱玓這一番話像是一桶汽油，這位婦女心里的火苗瞬間被朱玓這番話澆成火堆。

“你這是什么態度！”婦女大聲嚷嚷著。

排在后面的客人，用餐的客人，王諳和鄒敏都看向了朱玓和這位婦女。

“我沒什么態度，你問我這些問題，我當然要實事求是跟你說。”朱玓的語氣越來越不耐煩，但一本正經。

“把你們經理叫出來！”她怒不可遏地瞪著朱玓。

江靡放下手里的飲料，走到朱玓旁邊，看了她一眼，然后面帶微笑地轉向這位婦女。

“您好，我看了您會員里的積分，一共有600多的積分，看來經常光顧我們餐廳啊！我們這里10積分抵一元，您這邊是可以抵60元的，所以如果您按照剛才推薦的點是可以少于200的，我們用積分給您扣掉。您可以仔細地看下你需要吃哪些東西，我們再為您點。”江靡溫言細語的解說，表情和語言拿捏得恰到好處。

“剛才這位收銀員還在收銀的訓練階段，很多東西還不明白，所以還請您見諒。”

“沒事沒事……”她瞪了一眼朱玓，“我就說嘛，我經常來這里吃，難道這些積分還不能抵消掉一點錢嗎?”

這位婦女或許被江靡的話語說服，或許被他的態度給軟化，又或許被他痞氣又不失帥氣的臉龐給撥動了少女心。所以她在聽了江靡這番話后，火氣被像是被澆滅了，看著菜單，立馬點了自己想要的菜。江靡幫她用積分抵掉一些錢后，她便爽快地買了單。

她又瞪了一眼朱玓，才心甘情愿離開。

朱玓全程默默站在江靡的邊上，看著師父為這位婦女買完單，不敢再多說一句話，但滿臉的不情愿展露無遺。

“接下來的客人好好點，不許急，也不能再用不耐煩的態度對待客人，懂不懂?”江靡語氣雖隨意，但不乏認真嚴厲。

“知道了，師父。”朱玓勉強擠出了笑容。

在接下來的所有客人里，朱玓確實不再對任何一位客人心急，就這樣，朱玓將排長隊的客人都點完，也把該錄的外賣單子都錄完。

她見收銀臺沒什么事就出去用餐區幫她們一起收桌。

過了這段高峰期，餐廳自然就不忙了，吧臺的單子江靡也都完成。他走出吧臺，把朱玓叫到后門外擺。

江靡坐在椅子上，從煙盒里抽出一根煙，用手遮住煙尾點上火。

深吸一口，吐出了一團白色的煙霧。

“干嘛不坐下?”江靡微笑著。

“我以為你不讓我坐……”朱玓尷尬地笑了笑。

“今天收銀感覺如何?”

“不如何……”

江靡又吸了一口煙，看著朱玓沒有再說話。

“師父，對不起，我錯了……”朱玓看著師父一言不發，不禁毛骨悚然，“我不該給你添麻煩……”

“嗯?”江靡抖了抖煙灰。

“我也不該對那位客人急，不能用不耐煩的態度面對客人……”朱玓聲音漸漸變小。

“我真是愧對于你對我的栽培啊！要打要罵你隨意！”

“嘖嘖嘖……”江靡把煙頭扔到地下踩滅，“我會打你罵你嗎?”

“你肯定不會打我媽罵我媽，我媽不在這里……”朱玓說著忍不住笑了出來。

“你挺會給自己開脫嘛……”

“我可不敢……更何況是在你面前……”

“好了好了……回到正題。今天那位婦女的事，你自己怎么看?”

“我承認我當時確實對她很不耐煩，但是我覺得她排了那么久的隊連自己要吃些什么都不知道，就是她的問題了。而且居然要少于200元，雖然她會員卡里有積分我不知道，但是她這樣說也太摳了吧……”

“你今天給她點單的時候，因為你前面一直在錄外賣單子，沒怎么理睬她，她感覺自己作為客人，作為上帝，卻被你忽視，心里自然就已經開始不痛快了。所以作為上帝的她想給你找點茬，證明自己的存在感，也順便給你點教訓。但是沒想到你居然比她更牛，你那么直接的一番話一出來，沒給她留一點余地，還讓她在那么多人面前丟人，她能不發火嗎……”

“人嘛，都害怕自己被忽視。被忽視的感覺自然是很不快的，她剛才就是將這種不快的情緒轉變成另一種情緒爆發。你之前莫名其妙追彭湃不也是將失戀難過的情緒爆發出來……”

朱玓看著師父不知道該說些什么。

江靡注意到朱玓的情緒便轉回原來的話題，“不過我估計她應該不知道積分可以抵消錢這回事……所以啊……”

“所以這位中年婦女就是更年期到了，沒事找事唄！”朱玓如釋重負的松了一口氣。“還好師父長得帥！立馬把她給征服了！”

“真虧……在一位婦女面前出賣了我的色相！還是給你收拾爛攤子……虧了虧了……”江靡假意地表現出一副不情愿的樣子。

“感謝師父救命之恩！”

“少來……不過你這態度真要改改，沒點兩下單就開始急，不耐煩……我要是出去吃飯面對你這個態度，估計我再也不會想來吃了。”

“我知道了，我努力改。”

朱玓跟江靡聊完后回到用餐區幫她們繼續收桌。江靡在朱玓走后又從煙盒里抽了一根煙出來。

“剛才跟朱玓聊什么?”嘉哥從內場的后門走出來。

“她的收銀問題。”江靡點上了煙。

“今天挺忙的，如何?”嘉哥坐了下來，也從褲子口袋里拿出一盒煙，開始跟江靡一起抽。

“還不穩，性子太急躁。”

“正常，畢竟剛上手，多收幾次就會好了。”

“對于別人可能是這樣，但是朱玓不一定……”

“怎么說?”

“她像一匹關在馬廄里的野馬……”

“哈哈哈哈……那就要靠你這位師父好好馴服了！”

江靡深吸了最后一口煙，把只剩火星和唾沫星子的煙頭扔到腳邊踩滅了。

“上周五，是我，老板，大約和朱玓一起上晚班。她請我們三個吃夜宵。”

“然后呢?”

“我們三個在吃，她進去辦公室做事了。”

嘉哥吐出一團白色煙霧，煙霧在他們間繚繞，飄散……

“老板不好當……”

“哈哈哈哈……對了，朱玓喝酒很好玩！”

“什么意思?”

“宣泄情緒哈哈哈……”

“你這么說我倒是很想和她一起喝酒，應該很有意思。”

“那就再約！”

“哈哈哈哈……你也想宣泄情緒吧！”

“我又不是小孩子，宣泄什么情緒……我就是想看看我的小徒弟酒量是不是真的那么差。”

“那就再約！”