第16章 大豆油
- 重生之荒唐小地主
- 鎏簾
- 2320字
- 2019-09-29 12:00:00
回到家,王風興奮地擺弄起那些大大小小的零件,多虧現在力氣大,不然那撞桿還真是弄不動。
找到村里的行務,買下了院后的荒地。王風指揮安氏族人為動物天團蓋了臥室,還有油坊。
王風這幾日就滿鎮(zhèn)子轉悠,“收大豆咯,收大豆。公子,咱都快把鎮(zhèn)子轉過來一遍了,鎮(zhèn)長都不一定知道他治下有這么多村。”王家君和松松已經累得不想說話了。
這幾日要么在收大豆,要么在收大豆的路上,睡覺都像打仗似的,每天最多三個時辰睡覺時間,松松都想哭了。
“不行不行,這才幾百斤,咱這鎮(zhèn)子也真是的,都不愛種大豆,能拿出來賣的都三斤兩斤的。”王風手捧著個小炭爐,那是小翠心疼他們日日奔波,特意塞給王風的。
“那玩意兒不好吃啊,早年間還有人吃生的拉肚子死人的,咱這人都不愛種它。”
“哎,算了,今天把這個村收完就不收了,咱也快扒拉完了。”
“好嘞。”王家君聽到這句話突然覺得身上有勁了,終于不用整天出來吹冷風了,這幾天手都凍裂了,偏偏也沒收上來幾斤,太沒成就感了。
這天晚上,王風小翠王家君待在廚房許久,安氏回來發(fā)現院子里燈火通明,鵝卵石路旁扎了不少燈籠。“今兒咋了,主人不過日子了,這得多少蠟燭啊?”
“誰知道啊,快進去看看吧。”
站到大門口,眾人俱被驚呆了。會客廳中間擺上了七張八仙桌,每一張桌子上都有魚有肉,離這么遠都能聞到噴香的味道。酒杯里已經倒?jié)M了醇香的美酒,晃晃悠悠的勾著眾人的酒蟲。
王風正坐在正中間的大桌上,王家君和小翠站在他身后。眾人心下一驚,這是活干完了要把自己賣了嗎?
腿一軟,俱都忍不住跪下。“主人,可是我們這幾日干活不夠賣力嗎?以后絕對不回了,我們都會以主人馬首是瞻,生死不離。”這幾天,他們也都想通了,亂世之中,能得一碗熱飯,只瓦遮身已是萬幸。
而在這里,頓頓有肉,餐餐能飽,被褥都是新的。這么好的地方,那是之前想都不敢想的啊。
王風自己也有點懵,咋,把你們關牛棚你們覺得正常,這自己好容易下廚做這么多菜,你們反倒不習慣了?啥腦子啊,真想砍開好好看看。
“得得得,你們先起來,我也沒說賣你們啊,這不是這幾日你們都累了嗎,作為你們的主人,我很欣慰,咱們既是一家人了,以后大家相親相愛,共創(chuàng)輝煌!”王風說的興起,最后一句更是吼了出來。
“共創(chuàng)輝煌!”大家也被調動了情緒,吼得臉紅脖子粗。
“來來來,都坐下,咱們好好喝一杯。”
一番推杯換盞,鬧騰到了后半夜,燈火輝煌的小院,在雪夜里映出不一樣的熱火。大多數人都喝到了桌子底下,卻還一個個叫嚷著要酒。女眷們都回去睡覺了,廳里都是大老爺們的喧嘩。
王風也喝了不少,此時已有醉意,壺仙也趁大家都喝多了,出來挨個身上踩了一遍,手里提溜著一只雞,邊蹦跶便往嘴里塞。“要不是看你還記得給我留只雞,我今天非把這大廳的頂掀了不可。”
搖搖晃晃和王家君互相攙著回到房間,倒頭睡在床上,伸手一摸,摸到了小翠倒得暖壺在被窩里,咧嘴一笑,瞬間進入了夢鄉(xiāng)。
今日,是王風油坊開工的大日子,安三之前炒過茶葉,把第一捧豆倒在大炒鍋里,算是正式開工了。
炒過的豆子被迅速倒進石磨里,良良和匹諾曹圍著大石磨轉了一圈又一圈。
磨好的豆子還要再蒸,蒸完要用撞桿撞出里面被激起的油脂。
這一套工序下來,豆子絕對不能失去溫度,所有人都加快了腳步,在油坊里來回穿梭。
終于,第一滴大豆油隨著撞桿狠狠撞后,滴滴答答進去了存油桶中。金黃的色澤,泛著異樣的油香。
一上午的辛苦,也不過榨了幾十斤油,但王風已經很滿意了,留下的油枯經過二次復蒸,榨近最后一滴,今日的工序才算完成。
晚上,王風立馬就用大豆油炸了油條,面泡。狠狠咬下,感受油脂在口中炸開的快感。油香混著面香,直沖腦門,那是王風小時候最美的回憶。
給李叔送去了一盤。沒辦法,自己的好東西就想讓大家都嘗嘗。
忙活了好幾日,終于是把那幾百斤大豆榨完了,王風的油坊正式關門。沒辦法咯,原料不足了。
王風借了幾套鏨磨的工具,嘗試著做了幾個精度不同的石磨。留的十幾斤豆子,就這樣變成了細細的豆?jié){,白生生的進了人的肚子。
從空間池塘里抓了兩條玉色的魚,經過這幾日的休養(yǎng),小魚已經長到了一尺多長,王風總覺得這種魚非常獨特,想吃很久了。還是要把小翠培養(yǎng)起來啊,還是等著吃最爽。
去腮去鱗,分魚骨,小翠在旁邊看得直眼。不多時,兩條玉色的大魚就變成了案板上薄薄的魚片,魚骨斬段,清水下鍋,焯去血水。
撈出來,洗凈鍋,倒入豆油,油溫起來之后扔進去蔥姜蒜末辣椒,炒出香味倒入酸菜。加湯加魚骨,熬出濃稠的白湯,下入薄薄的魚肉。
一盆酸菜魚,配一碗米飯,就是冬日最好的藉慰了。王家君和小翠抱著肚子吃了個溜圓,小翠更是暗下決心,一定要學會這道菜,以后做給公子吃。
這件事的結果就是,安氏族人吃了一個星期的魚。那倆小孩子以后應該會很聰明吧。
王風倒是沒發(fā)現這些,因為他又發(fā)現了一個好東西,這邊居然還有人在養(yǎng)蜜蜂,不過這個時節(jié)是沒蜂蜜了,可他家里還存了不少蜂蠟。
這東西是沒什么人買的,大家都覺得它是廢物,王風開開心心的以極低的價格買了一堆蜂蠟,隔水融化后濾去雜質。
暫時也沒想到要拿它做啥,直接扔進空間里,王風還拔了根人參出來燉湯。
王風帶著晃晃出來遛彎,晃晃特別喜歡村里的小孩子,他們會給它按摩耳朵和下巴,晃晃喜歡他們的小手穿梭在自己背上的感覺。軟軟的,小小的。
晃晃身上的毛已經很長了,小女孩會給晃晃編一頭的小辮子,又用紅絲帶打個小小的蝴蝶結,王風看著也開心的不行。
晃晃現在個子已經很大了,比自己要高很多,對著陌生人還是會噴口水,但是小孩子一來,立馬就軟成一坨大大的棉花糖。
路上碰到了李叔,王風塞給李叔一包剛從晃晃身上梳下來的羊駝毛。
李叔帶了一個好消息給王風,后日就是云澤湖冬捕的日子,這是附近幾個村子的大日子,大家都指著這一次過年呢。
是啊,掐指一算,這都進了臘月了,這是王風來到唐朝的第一個新年,一定要好好的過。