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第21章 南宋版臭豆腐

干活的人又多了三個。

當然,黃大千作為一個矜持的富家少爺兼文化人,秉持了動口不動手的君子風度,興沖沖地指揮眾人忙活。

“為什么我也要干活?”陳狗蛋覺著自個兒很無辜,過來串個門而已,咋還莫名其妙干上活了呢?

旁邊的面癱哥沉著臉用粗壯的手臂托舉著數板豆腐路過,聞言冷冷地看了他一眼。

老子還沒抱怨呢,你小子特么的叨叨個什么!麻蛋,老子可是高冷的貼身保鏢啊,居然被指使著干活!就知道遇見姓李的小子準沒有好事!還什么臭豆腐,豆腐臭了還能吃嗎?糊弄鬼呢!

李公甫當然沒有本事糊弄鬼,他只是抱著一個很單純的想法:既然正經的豆腐賣不出去,那就改賣不正經的……

人無我有,才能提高競爭力。——這是他在某傳銷組織中學來的。

而且巧合的是,作為一個差不多廢了99%的廚房廢材,臭豆腐跟可樂炸雞一樣,恰好都包含在剩余的1%里。

這是因為當初將他帶入行的老鬼最愛吃的東西就是臭豆腐,為了拍馬屁學本事,李公甫特意去學習和了解過有關于臭豆腐的一些信息。

當然,最終老鬼答應教他本事不是因為他做的臭豆腐好吃,而是因為他機靈又可愛,外加天生具備成為騙子最根本的先決條件——不要臉。

事實證明,只有真正努力過才會知道,天賦是多么的重要。

言歸正傳。

據他所知,臭豆腐是康熙年間,一位名落孫山的舉子王致和意外發明的,這也意味著,彼時的大宋朝并沒有臭豆腐存在,這也是李公甫信心滿滿的原因。

土鱉們,準備好感受一下被臭豆腐所支配的恐懼吧!哇哈哈哈!

想到妙處,李公甫差點沒笑出聲來。

而聽了他的一番介紹后,眾人心中的好奇亦由三分變作了七分,登時干勁十足。

而黃胖子作為地道的吃貨,更是悠然神往,就差流口水了。

在眾人的通力合作下,豆腐被飛快地歸置妥當,蓋上木板。然后由力氣最大的面癱哥跟二狗子搬來沉重的石塊壓到木板上面,用以擠出多余的水分。

期間高小碗小朋友也躍躍欲試,可惜被她的英俊哥哥給強勢鎮壓了。

豆腐弄好,李公甫開始調制臭鹵水。在原有的鹵水中加入了豆豉和爛咸菜汁,過濾后加入適量的食用堿,然后倒入壇子中封好口。找到一處潮濕陰涼的地方挖開埋入其中。

第二天一早,眾人再次齊聚。

移開石塊與木板,發現豆腐已經變成了緊實的豆干。李公甫滿意的點點頭,然后將之搬運到鹵水上方,在地面上密密實實地鋪上一層稻桿,接著再把用布裹好的豆腐一層一層放在上面,放完以后其上再鋪上一層厚厚的稻桿覆蓋。

如此,準備工作算是告一段落。

在眾人期待又忐忑的心情中,三天時間一晃而過。

掀開稻桿,看著底下的豆腐,陳狗蛋狐疑道:“這是成了?”

“當然。”嗅著隱隱傳來的臭味,李公甫笑的自信,指揮眾人將豆腐搬出來,再挖出鹵水。

打開外層包裹的布,一股古怪的味道頓時飄散出來,只見里面的白豆腐已經變成了青墨色的臭豆腐干,上面還長著一層寸長的白毛,看著頗為詭異。

在臭味散發出來的瞬間,眾人便立即條件反射地捂上了口鼻。

“什么味道?!”身為女孩子,高小碗的反應最為強烈,踉蹌著連連后退,只覺得頭暈目眩,胃部泛起了一陣惡心。

其他人也沒比她好多少,除了李公甫面不改色外,便是一直面癱的郝英雄也忍不住臉頰抽抽,大皺眉頭。而待他們看清里面臭豆腐干的模樣后,臉色更是一陣說不出來的古怪。

“此物莫非便是英俊兄口中之臭豆腐乎?”黃大千臉都白了,表情萬分的驚恐,開什么玩笑,這玩意特么是人吃的嗎?不會直接吃死吧?

“正是。”仿佛沒見到眾人的臉色,李公甫老神在在地微微一笑,“不過還尚需進行一番制作方能化腐朽為神奇。”

信你有鬼!

黃胖子捂住嘴巴連連后退,眼中透著寧死不屈的堅毅,以示自己決不妥協。誰愛吃誰吃去,反正他是絕對不會吃的!

面癱哥冷哼一聲,眼神不善的盯著李公甫:巧言令色的奸猾小子,真想一巴掌拍死!

二狗子跟高小碗也是面露失望之色,數日來積攢的期待之情瞬間煙消云散。

“果然,老大還是一如既往的不靠譜啊。”

“英俊哥哥,真的沒辦法了嗎……”

眾人的表情李公甫盡收眼底,他并沒有多說什么,事實勝于雄辯。跨步上前,再次打開了鹵水壇子的封口。瞬間,一股比之前濃郁十倍,也刺鼻十倍的味道徑直沖入了幾人的鼻子里。

高小碗登時‘嚶嚀’一聲,兔子一樣驚惶地往后躥去。其他人也是臉色大變,爭先恐后地逃了開去。

陳狗蛋一邊跑一邊跳腳:“娘嘞!這啥味道,要人命嘞!”

在眾人驚恐的眼神中,李公甫如同一個殺入尸(屎)山的勇士,毅然用手……捏起筷子夾起一塊塊臭豆腐干放入鹵水里面浸泡。

兩個時辰后,將浸泡完成的臭豆腐撈出洗凈。然后起油鍋、加調料,慢慢用文火將臭豆腐炸至酥黃。最后拿過一把茱萸切碎拌醬。

終于,史上第一份臭豆腐在南宋的時空中閃亮登場!

端著盤子走出來,那奇臭無比的正宗味道頓時彌散四方,熏得眾人退避三舍。

切,不懂欣賞!

李公甫懶得理會這幫土鱉,徑自夾起一塊臭豆腐放入了嘴里,慢慢咀嚼。“嗯,還是那個味道,可惜茱萸辣味不夠,要是有辣椒就好了。”他得隴望蜀地想著。

黃胖子綠豆大小的眼睛眨巴了幾下,一臉詭異表情,這玩意兒真能吃?

見李公甫吃的香甜,胖子的腳步不由自主地往前邁了一步。這讓旁邊的郝英雄瞬間嚇了一跳,少爺,你不會真的想去嘗嘗吧?吃貨都這么虎的么?

陳狗蛋連翻白眼,捏著鼻子極度嫌棄地叫道:“這啥玩意兒?味道咋跟屎一個樣?!”

尼瑪!

正大快朵頤的李公甫差點沒噴出來。扭過頭沖著這二貨怒目而視。

會說人話嗎你!

陳狗蛋很委屈,確實跟屎一樣嘛。

李公甫斜眼看他,你咋知道跟屎一樣,莫非你吃過?

高小碗和二狗子面面相覷,李公甫吃的津津有味的樣子令姐弟倆有些吃不準了,雖然私心里十分希望這東西真的如其所言,但那味道實在很難令人相信啊。

拿出去賣真的不會被打死嗎?

ps:因劇情需要,臭豆腐的制作工藝進行了適當的簡略,望勿較真。另:求推薦、收藏!每一個投票的大佬都是最美的天使!

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