臘腸經過特殊的風干處理，里面的肥肉晶瑩剔透混著亮紅的瘦肉吃起來肥而不膩。臘腸的油浸潤到了米飯里，米飯顆顆分明又香又有嚼勁一點都不干。

特調的醬汁咸甜可口為這份煲仔飯增添了另外一種風味。

雞蛋是最大的亮點，半生熟，弄破表皮那還沒熟的嫩黃色蛋液沿著勺子流了出來流到米飯里，飯變得更為香滑可口還有濃濃的蛋香味。

一口接一口，吃到底部還吃到了那特別的焦脆，沒錯是記憶中的焦脆口感。鍋巴薄薄得...