第18章 心田一暖
- 夏曉光的小食光
- 木木子云
- 2057字
- 2019-09-22 16:07:36
夏曉光當(dāng)即就決定要買多一些酸菜,因?yàn)檎娴暮芎贸浴?
老趙聽說(shuō)夏曉光要酸菜還特意幫夏曉光挑選成色看起來(lái)比較好的,然后用力地幫夏曉光把酸菜的水?dāng)Q干。
他可是出了很大的力恨不得把上面的水全擰干了才罷休,看得夏曉光一愣一愣的。
“趙叔,可以了,酸菜要有點(diǎn)水分才好吃呢。”夏曉光說(shuō)道。
哪有人想他這樣做生意呀,別人去買酸菜都是客人自己把水?dāng)Q干還未必有他這么認(rèn)真呢,他倒是好,擰得這么干又少賺一些錢了。
“你這孩子是城里來(lái)的不懂,這酸菜水沒(méi)什么用,擰干了做菜才好吸味哩。”
老趙自顧自的把酸菜擰干,可不管夏曉光說(shuō)什么呢。
覺(jué)得實(shí)在擰不出水之后才把酸菜裝入袋子中放到一旁。
夏曉光感激地笑了笑,又挑了幾塊豆腐和一些調(diào)料。
老趙說(shuō)豆腐是村里的人放在這里寄賣的,老張兩夫婦常年做豆腐到鎮(zhèn)上的市場(chǎng)擺賣,為了方便村里人買豆腐就把一部分豆腐放在老趙那里擺賣了。
價(jià)錢公道,一塊錢兩塊豆腐餅,兩塊錢就有四塊。錢也不是老趙收,老趙在豆腐旁邊放了個(gè)上了鎖的箱子,買豆腐的人只要把錢投進(jìn)箱子里就行了。
夏曉光還是第一次見到有這樣做買賣的,自行拿了豆腐之后就把兩塊錢放進(jìn)了裝錢的木箱里,聽著硬幣掉進(jìn)箱子里發(fā)出悶悶的響聲,夏曉光聽著這硬幣發(fā)出的信任之聲只覺(jué)有一塊心田被灌溉進(jìn)了暖意整個(gè)人變得無(wú)比的舒暢。
老趙說(shuō)城里的豆腐都是工業(yè)化做出來(lái)的豆腐用石膏做的不好吃,老張夫婦做的是鹽水點(diǎn)豆腐用的是柴火煮的豆?jié){有一股柴火味,那味道才是最正宗的。
“是啊,有煙火才是人間至味。”夏曉光感嘆道。
老趙拼命點(diǎn)頭覺(jué)得夏曉光說(shuō)的話再對(duì)不過(guò)了,“有文化的話說(shuō)出來(lái)的話就是不一樣,不像我們這種大老粗什么都不懂,說(shuō)個(gè)話都說(shuō)不好。”
“趙叔,你這樣說(shuō)就不對(duì)了,有些話越是簡(jiǎn)單就越動(dòng)聽。我想張叔張嬸聽到您這樣夸獎(jiǎng)他們做的豆腐,他們一定會(huì)很高興的。”
老趙被夏曉光逗得呵呵地笑了,聲音爽朗高興得不得了。
夏曉光又買了些必備的調(diào)料品就準(zhǔn)備離開了,突然想到了什么,“趙叔,您這里有辣椒干嗎?我只要一點(diǎn)。”
“有,當(dāng)然有。”老趙在外面的簸箕里抓起了一把,“曬得差不多了,拿去用吧。”
“多少錢啊?”夏曉光一邊伸手接過(guò)一邊問(wèn)道。
“自己種的不值錢,不用錢。”老趙笑呵呵地說(shuō)道。
“不用錢那么行……”夏曉光低頭掏腰包。
“說(shuō)了不用錢,這么點(diǎn)辣椒不起稱不值錢的,你就拿去用吧。要是硬要給錢給我,我可要生氣了。”
老趙詳裝生氣地看著夏曉光,夏曉光也不好再勉強(qiáng)只好頓住了掏錢的動(dòng)作。
“那就謝謝趙叔啦。”
“走吧,日頭曬了,慢點(diǎn)走。”老趙不忘叮囑道。
“趙叔再見。”
夏曉光拿著從老趙那里買來(lái)的東西對(duì)著老趙擺擺手,轉(zhuǎn)身離開了。
她的手里提著竹籃是從家里的雜物房里找來(lái)的權(quán)當(dāng)購(gòu)物籃來(lái)使用了,方便又環(huán)保嘛。來(lái)的時(shí)候空空如也,回去的時(shí)候滿載而歸。
她在老趙那里買了些瓜果蔬菜的種子,有生菜和白菜的種子也有南瓜和西紅柿種子。
她也不敢買太多,畢竟已經(jīng)很多年沒(méi)有下過(guò)田了也不知道種不種得成,要是種不成那就浪費(fèi)了,先買一些簡(jiǎn)單好種的試驗(yàn)一下吧。
提著籃子回到家中,把東西歸類一一放好。
她從籃子里拿出了一束剛從路邊摘來(lái)的小雛菊和像繁星一樣星星點(diǎn)點(diǎn)的野草插到灌了水的花瓶里,這個(gè)花瓶是她從雜物房里找出來(lái)的。
一個(gè)大肚子寬口的玻璃花瓶,瓶口處是深藍(lán)色的漸漸地到了瓶身就越變?cè)綔\了下半部分是透明的,特別而精致,她一眼就看上了。
拿出來(lái)洗干凈了,插上剛採(cǎi)回來(lái)的花放在偏廳的茶幾上。
她站起身深吸了一口氣,彎腰看著茶幾上活力滿滿的野菊花和好看的野草感覺(jué)屋里終于有了人氣。
“生活不止有茍且,還有詩(shī)和遠(yuǎn)方。”
夏曉光又看了眼茶幾上的花這才心滿意足地離開了。
餐廳的餐桌上被她找出了桌布鋪在上面,是簡(jiǎn)單的碎花圖案的桌布,洗過(guò)很多次了圖案有些泛白但是配著這餐桌卻也不錯(cuò)。
夏曉光想都洗得泛白了也沒(méi)丟掉,證明夏蓮姑婆對(duì)這桌布也是喜歡的。
怕做好的食物太燙會(huì)把桌子燙壞,她特意從路邊撿了一些合適的枝丫回來(lái)利用鐵絲做了簡(jiǎn)單的鍋墊。
不平整的地方都用刀子給削平整了,然后再整形綁在一起。
做了一個(gè)普通的圓形的,正方形的,還有一個(gè)魚骨狀的。
自己一個(gè)人吃飯也用不著太多的鍋墊,有這三個(gè)就夠了。雖然不算什么藝術(shù)品,但也算得上賞心悅目啊。
夏曉光從桌上坐了起來(lái)滿意地點(diǎn)頭,把邊角料掃下放進(jìn)垃圾桶里這才轉(zhuǎn)身去做飯了。
沒(méi)有電飯鍋,夏曉光便用陶鍋燜飯,這樣做出來(lái)的飯更香更好吃,只是有些麻煩要是掌握不好火力就容易焦底。
不過(guò)她也挺喜歡吃有些焦底的飯,小時(shí)候奶奶每次煮了焦底的飯,她都先把那一部分吃掉,覺(jué)得有一股焦香很好吃。
后來(lái)才知道那叫鍋巴。
不過(guò)現(xiàn)在大家都用現(xiàn)代化的電飯鍋煮飯了,鍋上的漆是好漆,加熱又均勻自然就不會(huì)產(chǎn)生鍋巴了。她還曾為不能吃上鍋巴而感到可惜,特意煮過(guò)煲仔飯來(lái)吃就為吃那底層又焦又脆的鍋巴。
現(xiàn)在倒是好,直接用砂鍋煮一控制不好火力鍋巴肯定是有得吃的了。
飯已經(jīng)下鍋了開煮了,因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)所以不敢走開要在一旁守著。不過(guò)剛好她也要做飯所以也不怕飯會(huì)煮焦了。
她先是做魚頭豆腐湯,鍋里的油熱好了便把腌制好的魚頭甩干水放進(jìn)鍋中。刺啦一聲,是魚頭接觸到熱油而發(fā)出的聲響。
煎魚一定不能心急,要小火慢煎還不能時(shí)常翻轉(zhuǎn)不然很容易把魚給煎爛了。