“至于這最下面的一層呢，則是水溶性物質，青霉菌便是溶于水的，就在最下面這層里面了。”

顧梨說著這話，將木桶下方堵住小口的木塞拿下，讓桶里最底層的水溶液緩緩流出。

梅止言一邊看，一邊記錄。看到這里，他也明白了剛剛顧梨在其中放入菜油的用途，以及這特制的木桶的功用。

放入菜油是為了讓溶液分層，而這木桶下端開口，便是為了讓溶在水中的青霉菌能夠從下端流出來。

為了防止混入雜質，顧梨在...