啪！
謝老先生一戒尺打在了三叔屁股上。
三叔本能地丟下了何子安的卷子，而不敢丟下自己手里的卷子，然后伸右手摸了自己屁股一下。
這時(shí)候，謝老先生也已接住了何子安的卷子，對(duì)三叔喝道：“攤開(kāi)手來(lái)！左手！”
三叔只得交了卷子，伸出左手。
啪！
啪！
啪！
謝老先生又打了幾下：“你右手還可以寫(xiě)字，不影響你縣試，現(xiàn)在，我且問(wèn)你，你在干什么？”
“回先生，學(xué)生，學(xué)生只是見(jiàn)這篇文章寫(xiě)的不錯(cuò)，就一時(shí)看進(jìn)去了。”
三叔齜牙咧嘴地忍著左手和屁股上的疼痛，回了一句。
謝老先生便看了一眼這文章：“何子安寫(xiě)的！”
然后，謝老先生又對(duì)三叔說(shuō)道：“書(shū)院里所有學(xué)生寫(xiě)的好的文章以后會(huì)貼在文苑墻上，到時(shí)候都可以去抄閱，急什么！”
“先生說(shuō)的是”。
三叔作了一揖。
“下去吧”，謝老先生說(shuō)了一句。
于是。
三叔便走了過(guò)來(lái)，何子安這時(shí)候也發(fā)現(xiàn)了此事，不由得笑了笑。
考完試后，何子安就回了草堂，開(kāi)始看書(shū)，至于三叔突然說(shuō)他文章不錯(cuò)他看進(jìn)去了的事，何子安自然懶得在意。
第二天。
因謝老先生要閱卷，書(shū)院停課一天，所以，何子安便直接去了自己的莊子里。
烏莊頭也正巧來(lái)找到何子安：“公子，您讓我們挖掘的蓄糞池已經(jīng)挖掘好了，還有豬圈也建好了。”
“那好，烏莊頭，現(xiàn)在你立即去莊子里和周邊莊子收生豬，然后養(yǎng)在莊子里，以后我們這河莊這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)要長(zhǎng)期存在，你和莊戶(hù)都會(huì)有好處，然后本公子打算找個(gè)會(huì)養(yǎng)豬的替本公子管理這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，本公子打算一個(gè)月給他二兩銀子月銀，你看誰(shuí)合適？”
何子安問(wèn)道。
“公子，我自己就合適，不瞞公子，我以前養(yǎng)的豬沒(méi)有不肥的”。
烏莊頭笑說(shuō)道。
“我就沒(méi)見(jiàn)過(guò)不肥的豬，算了，就先你吧，你把生豬收來(lái)后就先替本公子管著，豬仔和養(yǎng)肥的母豬公豬都收，這是本公子計(jì)劃采購(gòu)的數(shù)量。”
何子安將根據(jù)留香居的生豬需求制定的計(jì)劃表遞給了烏莊頭，烏莊頭讀過(guò)書(shū)，倒也看得懂何子安的字，忙答應(yīng)了下來(lái)。
“收完豬后，你再去找個(gè)屠夫來(lái)，本公子要去城里開(kāi)一家叫河莊生鮮。”
何子安說(shuō)道。
“好勒，公子，你這生鮮是？”烏莊頭問(wèn)道。
“就是新鮮的豬肉和蔬菜水果之類(lèi)的，養(yǎng)的豬總要?dú)⒘速u(mài)吧，本公子已經(jīng)和京城一家大酒樓談好了，到時(shí)候有了養(yǎng)豬場(chǎng)和幾十畝辣椒地，還有這河莊生鮮負(fù)責(zé)屠宰與加工，就可以直接賣(mài)肉賣(mài)辣椒給大酒樓，你要是干的好，本公子會(huì)給你分一些養(yǎng)豬場(chǎng)和河莊生鮮的收益，總之，我們將來(lái)要做大做強(qiáng)，創(chuàng)造輝煌！”
何子安拍了拍烏莊頭的肩膀。
烏莊頭聽(tīng)后也抑制不住地興奮起來(lái)，他也知道京城大酒樓對(duì)蔬菜豬肉的需求量有多嚇人，因而直接就跪在了何子安面前：“小的多謝公子，多謝公子，公子真是小的貴人！”
何子安笑了笑，就見(jiàn)傅應(yīng)楨走了來(lái)，便問(wèn)道：“地挖得怎么樣了？”
傅應(yīng)楨看了何子安一樣，然后還是抬起了累得酸痛的手：“回老師，差不多了，今天下午就能挖完。”
“正好，今天下午我也不用進(jìn)宮，陛下又要祭祀，你先停下手中的活，挖地的事讓那幾名幫工去干，你準(zhǔn)備和本公子一起對(duì)辣椒種進(jìn)行催芽，接受新的勞動(dòng)改造。”
何子安見(jiàn)傅應(yīng)楨開(kāi)始自覺(jué)地代入成自己的學(xué)生身份，心里也很滿(mǎn)意，便就直接提出了自己接下來(lái)的打算。
“辣椒，催芽？敢問(wèn)老師，何為催芽？何為辣椒？”
傅應(yīng)楨問(wèn)道。
“你居然會(huì)問(wèn)這個(gè)？！”
何子安厲聲喝了一句，又道：“辣椒就是番椒，催芽都不知道，你說(shuō)你好歹也是進(jìn)士出身，怎么這都不知道，以后出門(mén)不準(zhǔn)說(shuō)你自己博覽群書(shū)！”
何子安說(shuō)了幾句，再次補(bǔ)充道：“辣椒開(kāi)花結(jié)果期一般為三到五個(gè)月，但需用溫水泡一泡其種子，可以加速其發(fā)芽的速度，使其發(fā)芽的時(shí)間縮短一半，開(kāi)花期提前，這樣就可以早點(diǎn)結(jié)果，眼下辣椒價(jià)格走高，越早結(jié)果越賺錢(qián)，明白了嗎？”
傅應(yīng)楨不得不拱手道：“學(xué)生愚鈍，不知何為番椒？”
“你真是夠笨的，你是不是只知道讀四書(shū)五經(jīng)，八股文章，高濂有一本《草華譜》就說(shuō)過(guò)番椒此物，是西夷傳進(jìn)來(lái)的，是一種可以吃的菜，明白嗎？”
何子安第一次發(fā)現(xiàn)自己作為一個(gè)穿越者在知識(shí)上可以這么虐這個(gè)古代的二甲進(jìn)士解元郎。
這種解元出身的進(jìn)士在后世都算是后世的高考狀元了，無(wú)疑是古代的學(xué)霸，而現(xiàn)在卻各種不懂。
“瑞南道人（高濂），我，學(xué)生倒是知道，只是沒(méi)想到他有此書(shū)，看來(lái)的確是學(xué)生孤陋寡聞，老師責(zé)備的是！”
傅應(yīng)楨很認(rèn)真地討教道。
“以后為師說(shuō)過(guò)的話，你要用紙筆記清楚，為師以后會(huì)把跟農(nóng)事相關(guān)的學(xué)問(wèn)都說(shuō)給你，爭(zhēng)取把你改造成為一個(gè)可以為百姓農(nóng)桑之事做出有益指導(dǎo)的官員，這也算是不違背圣人鼓勵(lì)農(nóng)桑的信念吧。”
何子安說(shuō)道。
傅應(yīng)楨自然也不覺(jué)得學(xué)習(xí)農(nóng)桑之事不好，見(jiàn)何子安說(shuō)了這么多自己不知道，最終也不得不一咬牙，忙拱手道：“謝老師！”
“很好，總算懂事了，你先給辣椒催芽，辣椒是植物，植物生長(zhǎng)需要水分，還有熱量，用溫水可以促使其發(fā)芽，所以你要用溫水將其催芽。”
何子安說(shuō)著就讓傅應(yīng)楨用濕棉布鋪在木盆里，然后放入辣椒種子，準(zhǔn)備發(fā)芽。
傅應(yīng)楨倒也照做了。
而接著，何子安便讓傅應(yīng)楨和其余四個(gè)農(nóng)夫去栽種辣椒。
待辣椒栽種完畢后，何子安又讓傅應(yīng)楨定期給這些辣椒施肥，而這里施肥只能是施有機(jī)肥，即挑糞給辣椒澆。
不過(guò)，傅應(yīng)楨到底是書(shū)生文人，肩膀是滑的，沒(méi)辦法用扁擔(dān)挑，只兩手提著半桶豬糞去澆糞。
“你看看你還真是手無(wú)縛雞之力，古時(shí)書(shū)生上馬能治軍，下馬能治民，如今你這樣的書(shū)生活著有什么用，別說(shuō)御敵，就是干個(gè)農(nóng)活都不行，你這要是將來(lái)做了邊鎮(zhèn)巡撫怎么帶兵！”
何子安實(shí)在看不下去，便訓(xùn)斥起傅應(yīng)楨來(lái)。
傅應(yīng)楨也不好多說(shuō)什么，只得咬著牙苦苦干著。
傅應(yīng)楨現(xiàn)在脾氣好了許多，即便何子安現(xiàn)在還不過(guò)是一十來(lái)歲的儒童，但他也能接受何子安的責(zé)備，因?yàn)樗坏貌怀姓J(rèn)何子安的學(xué)問(wèn)的確堪為自己老師，不但文章寫(xiě)的好，還對(duì)農(nóng)事這么了解。
“對(duì)了，老……老師，你還沒(méi)告訴我，寒塘渡鶴影下一句是什么呢？”
傅應(yīng)楨一邊繼續(xù)接受著何子安對(duì)他的勞動(dòng)改造而栽種澆糞一邊突然問(wèn)了何子安一句。