風俗&趣聞

【吃梨】

在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗（見圖3-4）。傳說聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創業，歷經艱辛，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。后來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再后來驚蟄日吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

關于驚蟄吃梨還有其他幾種說法：（1）驚蟄節氣萬物復蘇，驚蟄時節，乍暖還寒，除了要注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質，抵御病菌的侵襲。（2）古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預防。（3）蘇北及山西一帶流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。

【蒙鼓皮】

驚蟄雷動。古人認為天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮（圖3-5）。《周禮》卷四十《揮人》篇上說：“凡冒鼓必以啟蟄之日。”注：“驚蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”