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第75章 懷石料理

  • 重回完美人生
  • 畢旭火
  • 2252字
  • 2019-09-27 22:00:00

島國時間比國內早一個小時。

下飛機時候,已經是島國時間六點多。

此時外邊的天色已經黑了。

程越拍拍手,招呼眾人:“美女們,天都已經黑了,我先帶你們去吃點正宗島國料理,要是累的話今晚咱們少溜達一會兒,吃了飯就早點回來休息?!?

“怎么樣?”

女生們從地上爬起來。

最喜歡多嘴的潘毛毛問道:“都已經到島國了,還有不正宗的島國料理?”

程越笑道:“那可說不準?!?

島國料理也有好賴之分。

就算在十幾年后,祖國復興,出國游玩的時候也總被人另眼相待,以次充好是常事,更有些人專門盯著國人宰,相對來說,島國還算是好的,南韓和美澳等一些國家做的才過分。

幾人沒有打車,步行往居民區外走去。

傍晚的島國街景瑩然。

幾人一邊聊天一邊行走,很快來到一家門頭普通的店外。

程越帶頭走進去。

與外邊并不華麗的招牌不同,一進門就能感受出這家店的不同尋常。

大多數的日料店都以簡單簡潔為特色,好像為了讓人專注于料理的美味,其它一切都從簡從乏。

而程越帶人走進的這家店,一進門就是精致的風景掛軸畫,門旁與走廊間,每隔一段距離便有花瓶與掛畫擺件,從敞開的房門往里看去,隱約能看到精美的瓷器餐具與雕工精細的矮桌,就連光線也透著一股別樣的柔和。

穿著棉襪,夾腿走來的服務生用島國語上前問候。

程越同樣以流利的島國語回應。

幾分鐘后,眾人分別坐在一間室內。

入門正對的方向,是一扇通往外側庭院的落地窗,窗外除了樹木與花草,還在側方立著一座石龕。

李美娜贊嘆道:“這地方還真不錯哈,挺有味道的?!?

周曉玥拿著手機拍來拍去。

好不容易出次國,除了要多留一些照片,她的斗音也該好好更新一下了。

看到落地窗外的石龕,詫異問道:“這是什么玩意兒?”

潘毛毛也注意到那奇怪的東西。

皺著光潔的眉頭:“不會是鬼神吧?聽說島國人都挺迷信的,被這玩意兒盯著,不會出什么事吧?”

李美娜翻了個白眼:“我看你就挺迷信的?!?

童幼昕捂著嘴笑起來。

楊玲瓏也差點笑噴。

程越解釋道:“那不是鬼神,是佛龕。”

“咱們現在吃的這家是懷石料理店,據說懷石一詞來自于禪道?!?

“以前的島國僧人每天只有早餐跟午餐,沒有晚餐,為了在長久的聽禪過程中抵制饑餓和寒冷,懷里抱一塊加熱過的溫石,也就是‘懷石’的由來,后來有了給聽禪僧人的茶點,便最終演化成現在的懷石料理?!?

“其實吃懷石料理最佳的地方應該是京都,大阪這邊最負盛名的應該是高麗橋那的一家店。”

“不過我個人覺得這邊的環境要更好一些?!?

“人少,安靜?!?

“空間裝扮也更貼近古風。”

“食器、座席、庭園、都很講究,有茶懷石料理的幾分神髓?!?

“當然食物的味道也是最正宗的?!?

潘毛毛問:“你吃過?”

程越一下就啞了火。

他肯定是吃過,而且沒少吃。

在游戲里的時候,他為了收集lolita,隔幾個月就會來一次島國,是這家店的常客。

但他這輩子還是第一次來這里。

李美娜替他解圍,沒好氣道:“你哪來那么多話?人家好心給你解釋,你不杠兩句難受是吧?”

潘毛毛瞪眼道:“我哪里杠了?我是真心請教好不好,我看過幾十部島國片,才只學會呀買碟,這家伙島國語說的這么溜,明顯沒少過來玩嘛?”

李美娜一想也對。

看著程越,越看越神秘。

只有周曉玥在偷著笑,心里暗道:你才看過幾十部,我哥光手機里就不止幾十部島國片呢。

幾人談笑間,第一道菜開始送來。

穿著講究的服務員跪在桌旁,將一份份黑色的甜豆分別擺放在眾人面前。

正規的懷石料理店,十分重視食材的新鮮度,每一道菜都是點餐以后現殺現做,免不了要等上一些時間,眼前這一碗黑豆叫先付,是正餐中的開胃小菜,入口香甜軟糯,吃一口唾液就忍不住開始流出來。

等吃完后,胃口大開,第二道菜也恰好送上來。

這一道名為八寸,因盛菜的餐盤長為‘八寸’而得名,通常為五到七種小菜冷盤搭配。

程越點的是:柿子菜包車輪蝦,烤龍蝦,星鰻,南瓜泥葡萄干,銀杏和三文魚蘿卜年輪卷。

方形的餐盤里擺放著松塔與麥穗做點綴,裝菜的器具小巧而精致,大多是心形或樹葉狀的瓷盤,也有翠色的生菜和銀杏葉做襯托。

菜沒多少,但看起來很有逼格。

有點法國菜的味道。

“吸溜~~哇~看起來挺不錯的嘛?!?

個性張揚的潘毛毛已經開始動手。

周曉玥也不甘其后。

從中午吃完外賣到現在,已經過去七個小時,程越幾人都已經餓了,就這么一點點小菜,幾口就被吞下肚子。

尤其是周曉玥和潘毛毛,一點淑女風度都沒有。

用筷子敲著盤子,不停嘀咕:“怎么上菜這么慢?”

童幼昕把自己沒吃完的那份推給周曉玥:“小玥,你先吃我的吧,這些我都沒動過。”

“這怎么好意思?”

周曉玥口是心非。

童幼昕笑道:“沒事,我晚上本來就很少吃飯的,在家喝點粥就要走半小時,吃不了多少的?!?

“那我就不客氣了?!?

周曉玥含著口水把餐盤拉到自己身前。

潘毛毛則是往旁邊的李美娜身邊湊過去:“美娜姐……”

“滾?!?

話還沒開始說,就被李美娜一把推回去。

眾人都樂起來。

潘毛毛這個氣呀。

還沒來得及發火,下一道菜終于來了。

這是一道刺身,又稱造里。

在國內,提到刺身或者生魚片,第一個想到的肯定是三文魚或金槍魚,而在懷石料理中,講究食材要對應季節。

秋季得島國餐桌上,最常見的魚類是鰤魚和秋刀魚。

鰤魚肉飽滿而肥美,秋刀魚則味道更鮮。

程越選擇的便是秋刀魚刺身。

一盤銀光閃閃的秋刀魚,被切片擺成花狀鋪在晶瑩的冰塊上,佐以姜末和蔥花,再搭配一小碟調味的蘸料。

店里配的蘸料不是我們常見的芥末膏,而是用芥末的原型,鮮山葵碾出來的菜醬,配到醬油里,比人工的芥末膏味道更清淡天然,也不會那么沖鼻。

能被拿來做生魚片的魚,都是魚中極品,這家店里的食材更是全大阪最頂級的。

夾一片刺身,

再蘸一點醬料。

濃厚的鮮味和魚油的甘甜混合在一起,微涼軟嫩的口感細細品嚼。

那感覺~

真的是回味無窮吶。

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