美食

東京有什么好吃的

在東京這個國際化大都市里，到處都有美食的蹤跡，在這里能嘗到不同國家的頂級佳肴，還有日本傳統美食，有一些店更是把中、西方料理的精華融入到自家菜品中，別具一格。東京23區中每個區的美食都有自己的特色，但最出名的還是壽司、生魚片、拉面、天婦羅等美食。在東京根本不用擔心找不到餐廳，在大的購物中心附近肯定有美食街。東京的餐廳有一大特色，就是把自家的主要料理做成蠟制樣品，標明價格，讓人一目了然。

壽司

日本傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上海鮮、蔬菜或雞蛋等配料制成吃時蘸醬油與芥末調成的汁，味道非常鮮美。

拉面

傳統的拉面口味是醬油味、豬骨味、鹽味以及味噌味，一般拉面湯需要連續燉煮數小時甚至數天，基本上一碗拉面會有雞蛋、海苔、蔬菜及肉類，不同地區會配不同的食材。

生魚片

生魚片又稱刺身，是日本的國菜。生魚片即將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，蘸上醬油和芥末后生吃。

天婦羅

天婦羅是日本傳統的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩，有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等種類。

東京餐廳推薦

美登利壽司

東京都中央區銀座7-2

03-55681212

www.sushinomidori.co.jp

東京有多家美登利壽司店，這里壽司的食材新鮮，口味純正，價格公道，菜量也大，是非常有人氣的壽司店。這家店最有名的是“元祖穴子一本付”（鰻魚飯），現點現做，現烤整條的鰻魚，肉質鮮美軟嫩，毫無腥味。最好提前去，因為太受歡迎經常要排隊。

東京芝豆腐屋UKAI

東京都港區芝公園4丁目4-13

03-34361028

www.ukai.co.jp

日本豆腐以細膩潤滑聞名，這家店則是以自家產的豆腐料理聞名，在美麗的東京鐵塔附近極具日式風格的庭院里坐落著這家古韻雅致的豆腐店，來這里品嘗一下豆腐料理、懷石料理和獨創菜品，盡情體味和式美食與和式風情。

大黑家

東京都臺東區淺草3-1-4

www.gotokyo.org

大黑家是淺草地區經營天婦羅的名店，在古色古香的外表下，充滿了油炸食物的誘人香味。在這里品嘗招牌海老天丼時，一定要淋上大黑家精心調制的醬汁，那香濃的味道讓人食欲大增。

野田巖

東京都大田區大森北1-30-8

03-37614110

www.nodaiwa.co.jp

日本的鰻魚飯是日本特色美食之一野田巖則是東京傳統鰻魚料理的代言人。這家店鋪已有近200年的歷史了，開店至今始終保持傳統手法烹制鰻魚，在經過烤、蒸、蘸汁的工序后的鰻魚鮮香味美，令人食指大動。