李敢攏共做了十六個皮蛋，留下十個給方東山他們品嘗，仍有六個可以自行處置，直接吃當(dāng)然是不太好吃的，李敢選擇切瓣蘸醋吃，佐以蒜蓉。

剝開蛋殼，晶瑩的蛋白在陽光下呈現(xiàn)琥珀色澤，而蛋黃是墨灰色，散發(fā)著幽幽的神秘色彩。

在后廚弄好配料并裝盤以后，李敢沒有直接開吃，而是將木木和三姐叫了過來，準(zhǔn)備三人一同大快朵頤。

木木與李昭兒兩人，從未見到過這樣顏色的蛋，觀察了許久，甚至拿出來聞了聞，愣是沒有吃下去。

直到李敢夾了一塊美滋滋地吃下去，一臉享受的表情，李昭兒這才嘗試性地吃了一口。

“唔……這味道，好特別，稠稠地，滑滑的，很清爽！”

李昭兒的味蕾得到了極大的滿足，忍不住贊嘆，然后又夾了一塊。

木木這個吃貨那里還忍地了，亦是跟著夾了一塊，吃下去后臉上浮現(xiàn)出幸福的表情。

比起平時(shí)粗淡無味的飯菜，這皮蛋在她眼中如同絕世珍羞一般。

李敢樂了，“你倆別急著吃，以后有的是，反正做起來不麻煩。”

“公子，你若是做廚子，絕對是一頂一的，總是有那么多新花樣，味道也棒極了。”

李昭兒白了木木一眼，“做什么廚子啊，四弟將來可是要像父親那樣，成為一個能征善戰(zhàn)勇武霸氣的人，受萬民景仰，保衛(wèi)家園，多好！”

木木嘿嘿一笑，“也對，以公子之才僅做一廚子太過可惜，大英雄才威風(fēng)。”

李敢把玩了一會兒木木的羊角辮，看著她傻樂的模樣，亦是微笑了起來。

“我先去小酒館走一趟，你們先吃著。”

“四弟你不再吃了么？”

“不吃了，我還有些存貨。”

李昭兒狐疑道：“存貨？”

李敢尷尬一笑，連忙快步跑開了，“這都是要讓人試吃，再過七天，你們想吃多少有多少！”

帶著十個皮蛋，李敢再次來到小酒館，將蛋切瓣加醋與蒜蓉后，李敢喚來方東山幾人，又邀買酒的人過來圍觀，要他們嘗嘗，再作主不主推的打算。

眾人瞧著新奇的吃食卻是不敢下口，眼見陷入僵持狀態(tài)，方東山本著對李敢的信任，夾了一塊放進(jìn)嘴里。

方東山眼前一亮，感受著滑香的口感，點(diǎn)頭道：“這味道……真不錯啊！”

一看方東山這么享受，眾人都放下顧慮，先后夾著吃了起來。

很快，皮蛋贏得了大部分人的夸贊。

“這口感的確十分好！”

“要是每天來那么一些，快樂似神仙啊！”

“確實(shí)挺好吃的！”

“你說這黑黃的蛋是什么來著，加了醋怎的這么好吃？”

“……”

醋加皮蛋之所以特別香而爽口，是因?yàn)樗釅A中和，帶來了令人舒服的口感。

這個道理李敢雖然知道，但肯定是說不清的，便避重就輕地道：“此物名為皮蛋，亦稱松花蛋，因蛋白處紋如松針簇似花開而得其名。”

“那你小酒館以后賣么？”

李敢聞言瞄了一眼方東山，見其點(diǎn)頭這才笑道：“有此美食自然是共同分享，七天后，小酒館里便推出松花蛋小食，大家想吃多少都有！”

一個錦衣長袍，面如重棗的年輕男子哈哈笑道：“那趕情好，以后我得常坐你小酒館了，如此珍饈美酒，夫復(fù)何求？”

“隨時(shí)歡迎！”

站在最前邊，那個已至中年的瘦子問道：“那你這松花蛋到時(shí)候價(jià)格幾何啊？”

人群中有人附和道：“對啊，貴不貴？”

“尋常鴨蛋，一金幾個？”

“一金十個。”

“那我們店拋開成本，當(dāng)虧本賣了，一金可買八個松花蛋！”

瘦子認(rèn)可道：“外面連咸鴨蛋都賣一金六個，你這還便宜許多，當(dāng)真是良心！”

其實(shí)李敢走的就是薄利多銷的路子，而且皮蛋不像咸鴨蛋那樣要花大頭在買鹽上，成本還低上不少，更何況大肆購鴨蛋定會有優(yōu)惠的價(jià)格，到時(shí)又可以省一筆。

方東山一聽到價(jià)格低，欲言又止，不過還是沒有說出口。

“兄弟們還愣著做什么？吃啊！”

“再來一瓣！”

“來點(diǎn)！”

突然人群中有人問道：“這皮蛋非要蘸醋才好吃么？”

“確實(shí)如此！”

“有點(diǎn)意思……”

十個皮蛋八十瓣，此時(shí)整個店二十幾人，每個人差不多吃了三瓣終于吃完，于是圍觀結(jié)束，偃旗息鼓。

李敢一直待到夜幕拉開小酒館人流幾近于幾，這才讓方東山他們關(guān)門，要與他們商量接下來推出皮蛋的事宜。

“怎么樣，松花蛋可堪作為酒露之外的又一主要貨物么？”

王進(jìn)笑了笑，“自然可以，這是一種新奇的味道，大概都會買帳。”

方東山還在糾結(jié)價(jià)格的事情，“只是這價(jià)格有些低，賺不到什么錢。”

李敢耐心解釋道：“這個其實(shí)是不用擔(dān)心的，一來是制作很簡單，成本低，二來是你們要清楚，松花蛋只是咱們另推出使酒露賣地更好的方案，并不能替代酒露，如果非要靠松花蛋賺錢的話，只會適得其反，連酒露的生意也會受牽連。”

孫滿堂飲下一杯酒露，又給方東山他們各斟了一杯，笑罵道：“大哥，你是不是有點(diǎn)鉆錢眼里去了，咱們當(dāng)初只求生計(jì)的，現(xiàn)在已經(jīng)好特別多了。”

緩緩喝下酒露，方東山點(diǎn)頭，“孫瘸子，你說地有道理，我們現(xiàn)在最該感謝小少爺才是。”

李敢擺了擺手，“謝就不必了，這松花蛋的方子我交給方叔，你即刻去制作，一個人做的量足矣供應(yīng)兩個店，所以盡量一人行動，切不可又泄了密。”

說著李敢向王進(jìn)他倆問道：“保密起見，僅一人知，可否？”

“可！”

“善！”

由于趕著回家，李敢拉著方東山單獨(dú)口述了好幾遍，這才匆匆離去。

半個月很快又過去了，由七天前小酒館推出的小食松花蛋不出意外地爆火了，一時(shí)間松花蛋配酒露成為長安城最新潮的東西，連宮里面的人也偶有購買。

兩家小酒館每天的客人都是絡(luò)繹不絕，有時(shí)候排隊(duì)都老長。

爆紅的生意開始給老兵們帶來收入，而李廣得知這一切，心中李敢的地位又提了不少。