兩個相似的少年當然聊得來，在選手陸陸續續來到自己的分組，而考官還沒出現之前，兩人就在這個角落里一直說著話，莊別星把可能考試的內容告訴了拿破侖，而法蘭西少年則專門告訴了他一下外國選手的消息。

也有人似乎發現了湊在一起的兩人實力不凡，很想湊上來套個近乎，但是對于莊別星的任性，以及法蘭西少年看似溫和，實則壓迫力十足的表現，路人們只能紛紛退散。

索性沒過多久，選手們已經來到了屬于自己的分組當中，而考核也已經到了開始的時間。

掐著表，外面哦組進來了一個樣貌普普通通的小老頭。

小老頭這個稱呼不太恭敬，尤其用在了一個考官身上，還有可能是一個廚道前輩，這就更不合適了。

但是所有人都這么覺著，這個老爺子看起來太普通了，身高平平，相貌平平，甚至氣質也泯然眾人，要不是一走進來就站到了所有人前面的高臺上，幾乎都要被人忽視了。

索性大部分人都知道這是什么場合，沒有太過于放肆，安安靜靜的看著這位老者。

老者也不奇怪中人的表現，已占到高臺上，也不說話，先是掏出了一套潔白的廚師裙裝，一絲不茍的穿好了，才看向在場的選手們。

“嗯……”似乎是忘詞了，老者木著表情思索了一會兒，然后再繼續說道：

“首先歡迎大家參加到第二輪的考核，并且分到了第二組。本次考核將會有四輪，分別由四位主廚為大家帶來，老夫陳海，作為第一位考官。

大家分到了不同的分組，根據每組的考官不同，題目雖然一致，但是考試方法并不相同，請大家做好準備，如果大家做好準備了，就請根據通行證上的考試信息，回到自己的考試位置上。”

名為陳海的老人慢悠悠的說出了話，并且要求眾人回到自己的位置上去。

不過有人提出了自己的質疑。

“請問……”一個女孩子舉起手來。

“請說，小姐。”

“嗯，我想知道這個位置是怎么安排的，我好像并沒有看到這里有跟廚房用具有關的位置呀？”

這個問題也是很多選手的疑問。

參加的可是廚師比賽，按照道理來說應該有一些料理桌什么的吧，這樣才能施展廚藝。

但是從他們走到二樓，進入這個大教室一般的空間之后，就沒有看到這些東西，反而真的如同大學里的教室一般，一排排的桌子，以及配套的座椅，仿佛要他們聽課一般。

這也是為什么選手們沒有落座，而是走在一起說話的原因，他們確信這里不是最終考核的場所，只是等待考官的休息室而已。

但是現在這位老人家走進來，卻讓他們坐下，立刻就讓他們很是不解，難道真的要在這樣的場合完成廚藝考試？這可真不是一個適合料理的地方。

但是沒想到名為陳海的老人家竟然給出了解釋，而且這個解釋驚到了大部分人。

“沒有必要用到料理器材，這一輪的考核是筆試！”

“！”

先是一片短暫的沉寂，然后瞬間嘩然，從來沒有聽說過廚藝考核竟然還有筆試這一說法，這要怎么考？難道真的把他們當成了參加大學期末考試的學生了嗎！

就算是莊別星也有些驚愕，但是驚愕之后卻似乎意識到了什么。

的確，廚藝的傳承用文字表達卻是很難做到，根據每個人的感覺，一道料理分毫不差，卻能吃出不一樣的味道來。

所以用筆試的方法卻是是一種很有難度的事情。

不過仔細想一想，月國青年廚師大賽，應該不會做這種沒有道理的事情，畢竟這可是舉國的盛事！

既然這么做必然有他自己的理由。

果然，很快考官就示意選手們稍安勿躁，引導他們在各自的考試位置上就座，然后看到場面上安靜下來，繼續開口：

“我知道在座諸位一定很好奇為什么選擇筆試這種最不適合廚師表現得方法來比賽，但是聽過我的解釋后，大家會認為這是一種公平的手段的。

首先先宣布一下本場考核的內容，基本功！

何為基本功，即使廚師進行烹飪時候最基本的理論知識和技巧。

當然大家不用擔心我會要求大家如同填寫試卷一般，從某本教材上寫下標準答案，廚師這門學問，時間恐怕很難有書可以盡述。

不過這至少能解決一種問題，那就是大家的差異。”

老者陳海對著考生們開始解釋：

“這其實不難理解，根據各個國家的美食文化不同，對于廚師的最基礎的教學也是不同的，如同老夫出身的天朝，廚師最基本的刀工和火功就是基礎中的基礎！

而之后又有食材辨識，處理方法，搭配技巧，烹飪技藝，各個國家各有千秋。

簡單用一句基本功，恐怕很難找出一種方法找出一種公平的手段來適用于所有人！

就如同在這個國家里，除了國廚梁先生以外，沒有任何人能跟老夫比拼刀工和火功一樣！但是誰也不能說那么多的主廚先生們在基礎功方便都不如老夫。

對于各位而言，基本功各有意義！”

“那么請問不用這些，那么我們要怎么展現自己的基本功呢？”還是那位最初提問的女生。

“各位各有所長，有些選手的基礎功就是香料的辨識，而有些則專擅海物處理，這跟本國料理有關，老夫就算愿意一一給予評價，卻也未必有資格給各位排名打分。

所以這一次考試，將會是一種綜合能力的考核，各位最基礎的能力將會通過紙和筆來展現！”

這位名為陳海的老者說的非常詳盡，充分說明了為什么不直接讓廚師施展廚藝來表明基本功，以往或許可以，因為月國的美食文化孕育的選手大致有類似之處，但是今年不同，有著太多的異國選手，有時候一個國家最基礎的廚師技巧，在外國的料理體系中可能完全沒有用處，自然也就不會用以培養晚輩，那樣把兩個國家的年輕人抓來比試，自然不公平。

莊別星這個時候是真的有了興趣了，他到要看一看，要怎么用紙和筆來展現一個廚師的綜合實力！

而選手們也大同小異，一個個得到了答復安靜下來，看著老者。

老者也不猶豫，拍了拍手，他背后的們立刻就被推開，身著同樣服裝的工作人員推著一個個推車，上面架著一個似乎是保溫桶的東西，來到了考生面前。

靠前的考生好奇的探頭過去，想要看一看桶里的都是什么，莊別星剛好就在第一排，看著目不斜視的推車小哥，他也不好意思套近乎，只能自己看向桶里。

熱氣騰騰，似乎是，湯。