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第6章 子曰:食不厭精,膾不厭細

  • 山野春秋
  • 天天藥丸
  • 2022字
  • 2019-08-17 10:20:49

“誒!等等小伙子!要不3200塊錢?”老板見秦州要走,心里也有些急了。要知道這么大的野生鱸魚,他飯店開了這么多年來,還是第一次見到。簡直是稀有極品。

“那也不賣,還是太便宜了。”秦州說著擺了擺手,他要對水桶里的兩條鱸魚負責。畢竟人家在江里活了好多年,就這樣被他兩分鐘釣了上來。如果還賣的便宜,那鱸魚該死的多憋屈啊……

“好吧!好吧!小伙子,一口價3500塊錢!賣不?”老板為了生意不溜走,少賺點也認了,總比什么都賺不到好。

3500這個價格,秦州倒能接受,于是他點了點頭的說道,“可以,不過我只能賣這條11.6斤重的鱸魚。按照剛才價格,3500元20.5斤,也就是每斤170.7元。11.6斤重的野生淡水鱸魚,價格應該是1980。如果不同意的話,我就去別家了老板。”

秦州可是四大會計事務所出身,心算這種簡直比別人按計算器還快。

好不容易算完價格的飯店老板,有些目瞪口呆的看著眼前賣魚青年,1980元還真是多一元不多,少一元不少。

“好吧!賣一條也行吧!”老板想了一下,最后答應下來。這么大條野生淡水鱸魚,關鍵還是活的。但凡有點腦子的商家,都會想盡辦法把它留下。

一切交易完后,秦州收到了他人生有史以來,第一筆釣魚賺來的錢。出了飯店門后,他直接打了一輛摩的,駛回磨水村。然后找了個水缸,打了些井水,把另一條鱸魚先靜養在里面。

完成這些,他拿出手機,打開春秋戰國游戲,準備獲得里面的“整魚兩吃”傳統美食傳承。

當秦州打開魯國地圖,他仔細找了一下,發現一處古代府邸,有“整魚兩吃”的魯菜傳承。秦州點了一下建筑,頓時周圍場景變換,出現一座古色古香的“孔家”府院。

這時,一名身穿青色長袍的書生,從隔壁屋里走出,然后對秦州拱了拱手,笑著問道,“子曰:食不厭精,膾不厭細。食饐而潔,魚餒而肉敗不食也……這位兄臺,你可是曾師弟所提到的那位秦兄?”

孔子是古代出了名的美食家,對美食有很多獨到的見解。所以他的一干弟子,也都有樣學樣的喜愛美食。

秦州見到有人出來相迎,于是也拱了拱手的回答說道,“正是在下,敢問兄臺怎么稱呼?”

“在下復姓端木,單名一個賜字。秦兄你來的正好,廚房有幾條剛運到的新鮮鱸魚。不如趁著師傅和師兄們,還沒回來,你我二人把魚做了?”書生嘴饞的對秦州提議說道。

端木賜,字子貢,是孔子的十大弟子之一。秦州怎么也沒想到,對方居然邀請他一起偷吃魚,這么饞貓的嘛……

秦州認真想了一下,覺得這應該是端木賜發布的任務。如果自己不接,那就浪費了一次場景額度。

“好的,端木兄,那在下就恭敬不如從命了!”秦州一咬牙一跺腳,作出決定道。

“哈哈!秦兄,果然有膽識!”端木賜大笑一聲,然后領著秦州前往孔家廚房。

【恭喜玩家,成功接受任務!端木賜的廚藝:整魚兩吃(孔府偷魚)】

【完成度:0/1】

【完成獎勵:月靈瓶X 1】

【物品介紹:月靈瓶,匯聚月之精華,讓食材變得味道鮮美……】

秦州感受著新接到的任務,不得不說這春秋戰國游戲,玩家體驗是真的不錯。不但任務種類豐富,而且還獎勵各種神奇道具。

“秦兄,這里就是廚房了。你看,這是剛到的那幾條鱸魚。”端木賜來到廚房角落的水缸,偌大的缸里,不僅養著鱸魚,而且還有黑魚,鱖魚,鯉魚等各類品種。

他動作熟練的將一條鱸魚,從水缸里撩起,然后放上砧板,開始做魚。

整魚兩吃是魯國的傳統名菜,屬魯菜系。主要食材是鮮鱸魚,蝦仁,蘿卜等。是一道集美味、營養于一身的菜肴。它把一條鱸魚做成兩種口味,一面清蒸,一面茄汁。

端木賜嫻熟的將鱸魚去內臟、鰓及鰭,切下魚頭,劈兩片。接著把兩面魚肉都剔下,去凈魚腹部細刺。

取魚肉,皮朝下放案板上,從魚身前部起,用劈刀法和直刀法將魚改成松鼠花狀,連同魚頭用蔥姜汁精鹽腌漬……

整個過程,秦州都認真的看在眼里,記在心里。不知不覺就把一整套鱸魚兩吃做法,給學了下來。仿佛在“春秋戰國”游戲場景里,他的悟性被提高了許多。

不僅如此,秦州還神奇的發現,端木賜在做魚時,從懷里掏出一枚帶著晶瑩色澤的小瓷瓶。然后把里面的露水,滴在魚肉上。

根據剛才接到的任務,秦州推測這應該就是獎勵的“月靈瓶”了,能讓食材變得更加鮮美……

待一切步驟都已料理完成,只見一道既有清蒸,又有茄汁澆淋的鱸魚美食,呈現在秦州面前。一半白嫩鮮美,一半紅潤誘人,從畫面上就給人很誘*惑的視覺沖擊。

更別提從佳肴里,不斷往外冒出的香氣、熱氣,那聞的真是讓人垂涎三尺,忍不住吞下口水。

秦州早上又是釣魚,又是趕路,肚子早就餓得咕咕直叫。他看著餐盤里的鱸魚,深刻感受到民以食為天這句話,說的真對。

“秦兄,來這是筷子還有碗,別跟兄臺我客氣,想吃多少就吃多少。”端木賜熱情大方的給秦州拿來餐具,接著兩人在廚房里,如狼似虎的開始吃起鱸魚來。

不得不說端木賜的廚藝,那真是非常了得。色香俱全,頗有賣相。秦州用筷子夾起一塊白嫩肥美的清蒸鱸魚,然后帶著期待的送進嘴里。

頓時,柔軟而嫩滑的魚肉,帶著誘人的咸鮮與香氣,整個充斥在秦州舌尖。

味醇的醬汁,融合了淡淡的醬油咸香,恰到好處的包裹著魚肉,讓肉質變得鮮美無比。結合鱸魚那香彈嫩滑,軟而不爛的口感,簡直堪稱完美,一點也沒有魚的腥氣。

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