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第18章 又要燒火

第二天早上婉兮早早醒來,起床去爸媽房間看時,發(fā)現(xiàn)爸媽人不在房間,但是被褥還沒有疊好。去院子里找了一圈也沒有看到人?;胤块g問姐姐才知道他們已經(jīng)去地里刨花生了。

婉兮問姐姐:“那早飯怎么辦?”“我們做吧。你去洗米、煮粥,等下我和面、烙餅?!薄昂玫摹4竺走€是小米?”“時間還早,煮大米粥吧。”“好。”婉兮答應著出去了。

姐姐也趕緊起床,洗漱完發(fā)現(xiàn)婉兮還沒有把火點著,就過去幫忙點火。

點著了火,姐姐又填了一把柴,對婉兮說:“你看著火,我去和面了。”“嗯,好。”

姐姐又洗了洗手然后去廚房和面,婉兮看著火,時不時的填些柴進去。

姐姐和好面出來,遞給婉兮一個勺子,說:“婉兮等下鍋開了你要轉燒小火,還要時不時的攪攪鍋里的粥,防止粥黏在鍋里。知道嗎?”“好,我知道了?!薄拔胰ゲ藞@里摘點菜?”“嗯,你去吧?!?

昨晚吃飯的時候爸爸教婉兮怎么判斷鍋里的水有沒有開。爸爸說:“開鍋不響、響鍋不開。就是如果你聽到鍋里傳出很響的轟轟聲,這并不表示鍋里的水燒開了。等這個聲音慢慢變小了,和開始的轟轟聲聽著不同了,似乎有水花翻滾的聲音了,再看看有沒有熱氣從鍋里冒出來,如果已經(jīng)可以看到熱氣冒出來了,就能判斷是開鍋了。還有最直接的方法就是打開鍋蓋,看有沒有大大的水泡從鍋底冒上來,如果有就證明開鍋了?!?

昨天聽爸爸說的時候似懂非懂的,今天正好實踐一下。婉兮留意聽著鍋里傳出的聲音,嗯,有轟轟聲了,聲音先是越來越大,后來又由大轉小。婉兮好像聽到水花翻滾的聲音了,看看鍋蓋上也有熱氣冒了出來就打開鍋蓋,但是沒有看到大大的水泡從鍋底冒出來,到是有幾串小水泡從鍋底冒出來,“這應該也算是開鍋了吧?”婉兮心想著。

拿起勺子攪了攪鍋里的米?,F(xiàn)在剛剛開鍋鍋里的米還是一粒粒的。有些米已經(jīng)有點粘到鍋底了,到還好,用勺子輕輕攪動可以攪開。

婉兮蓋上鍋蓋,沒有在繼續(xù)填柴,只是把柴往里推了推,姐姐說開鍋了要轉小火燒,她記得。

她小心翼翼的維持著灶臺里的小火,但是卻發(fā)現(xiàn)從鍋蓋上冒出的熱氣越來越少了。怎么回事呢?

姐姐回來了,婉兮趕緊問姐姐:“姐,你看這么小的火可以嗎?”姐姐看著灶臺里像蠟燭的燭火一樣小的火苗哭笑不得?!澳阋娺^用蠟燭那么小的火可以做熟飯的嗎?”“啊?”婉兮看看灶臺里的小火苗,還真是有點像蠟燭的燭火。

姐姐向灶臺里填了幾根柴,等柴著起來,讓婉兮看:“你看,這樣的火就差不多了。”“哦,好的。”

婉兮默默記下這火苗的大小,盡量保持這個火苗大小。

粥終于煮好了,雖然期間有幾次忘記攪鍋,有些米粒析出來,但是這不影響婉兮滿滿的成就感。

姐姐烙餅的時候,還是婉兮幫著燒火。在姐姐的指導下,燒的還不錯。

餅烙好了,姐姐要開始炒菜了,對婉兮說:“不用你燒火了,去玩去吧。”“好。”

婉兮洗了洗手,想起爸媽早上走的急,昨晚睡覺的被子還沒有疊,就進屋去把被子疊好。婉兮做事情非常仔細,被子被疊的整整齊齊,擺放的平平整整的,疊好被子后又把炕上的墊被、床單整理好,地面清掃了一遍。想著爸媽應該快回來了,就去把餐桌擺好,碗筷放好。這時姐姐已經(jīng)炒好菜了,兩人并沒有先吃,而是等著爸爸媽媽回來一起吃。

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