沈不凡這筆賬算得很清楚，作為食為天的掌柜，自然知道這中間虛實，商掌柜想了片刻道：“沈公子嘛，這賬算得大體不差，只是還有一個疑問，還請沈公子解惑”？

沈不凡知道他的疑惑，有疑惑說明他在心動，在考慮成交的可行性，就怕沒有疑惑的。當下微笑著對商掌柜道：“沈某做人做事一直坦蕩磊落，今日想和貴酒樓做成這小魚啷的生意，也是秉承坦白合作互惠互利的原則，我們以后的交道還要打很久，商掌柜與沈某第一次合作，也是第一次見面，有疑問再正常不過，商掌柜但講無妨”！

商掌柜聽他說話，以為沈不凡是個老道的生意人，看他又不過十幾歲，微微有些奇怪，也不好細問，點點頭道：“沈公子這一番話就讓商某心生好感，坦白合作互惠互利，說得好啊”，又道：“只是商某想知道這七十五桌人如何就有十五桌人會點你這小魚啷呢”？

這個問題早已在沈不凡的意料之中，一眼就問出這個問題也說明商掌柜的是個明白人。

沈不凡道：“有三點可以打消商掌柜的疑問，其一：我們每天供給的小魚啷保證新鮮，這點我可以保證，而貴酒樓的掌勺師傅只需發揮平常水平就能讓小魚啷有不錯的味道；其二，小魚啷在市場上流通較少，具有新鮮度，最主要是價格不貴，畢竟我的價格只要七文錢，貴酒樓利潤空間大，想來為長久計，也不會定價太高，對食客有吸引力；其三，本次我可以給貴酒樓免費提供五斤新鮮小魚啷，貴酒樓做成菜后分成若干小份，免費提供給食客吃，如果大家喜歡，商掌柜再決定是否要從沈某這里進貨”。說罷對商掌柜一拱手：“沈某一片坦誠，無任何隱瞞，連價錢都一開始早早相告，望商掌柜好生斟酌”。一無所有的沈不凡，想找上食為天這樣的大酒樓很不容易，所以開口就很坦白。商業合作，在自己處于弱勢而對方有多項選擇的時候，利潤點、服務以及誠意是最大的競爭力，遠比所謂的技巧有用的多。他還要利用和食為天的成交去威脅后面的酒樓呢！

商掌柜的聽了沈不凡的三個理由，想了想：“新鮮材料和廚藝保證了菜品，而菜品又比較稀缺少見，價格也不高，最主要還是可以免費嘗試，沒有風險，看來確實可以試試”，不由得也對面前的少年刮目相看，確實很有經商的能力。

當下道：“沈公子一片誠意，商某再不識好歹也感受到了。行，我們食為天就先按照沈公子的法子試試，食客喜歡我們再商談細節”。

聽到商掌柜的話，沈不凡也在心里舒了口氣，笑到：“那就有勞商掌柜了，相信這筆交易會是我們彼此良好合作的開始，三天后我會再來一趟”！說完還差點伸出手去跟商掌柜握手…舊習慣害死人。又對二牛道：“二牛，挑出五斤新鮮的小魚啷出來”！

興奮的二牛高興道：“得令”，他一高興就容易飆出戲文…

忙完食為天的事，沈不凡二人心情愉悅，尤其二牛，嘴就一直沒有閉上過，等和沈木匠匯合把情況相告時，沈木匠兩眼放光，自言自語道：“這這，這成了得多少錢吶”？看來是想到以后發財的事了！

三人信心百倍地又向下一家酒樓走去。有了頭牌食為天的榜樣作用，沈不凡沒有費什么口舌就拿下了十三家酒樓。沈木匠和二牛不解為何要留六家，沈不凡的解釋是：“六家沒有小魚啷的大酒樓就體現出有小魚啷的酒樓的優勢，否則就沒有競爭力了”。二人不懂競爭力，又相信沈不凡，也就作罷，只是有些可惜。其實還有個原因沈不凡沒有告訴他們，毫無根基的他們一下子獲得這些銀錢是很危險的，也得留點市場讓那些跟風賺錢的人，以免使壞。沈不凡知道，是時候要找點政治靠山了！

直到太陽快要落山，他們終于忙活完，看著空蕩蕩的木桶，哈哈大笑起來，等到二牛的肚子響起咕嚕咕嚕聲，才意識到還沒有吃飯。想到馬上就能回去，也就忍住了饑餓往貓兒屯走去。

路上，沈不凡道：“爹，二牛我估算了下，三天后十三家酒樓應該都會要我們的魚，到時候我會跟他們談每天拿多少魚，約莫一天下來，所有酒樓加起來估計要二百斤，還不算李老爺的三天十斤”。

這就是幸福的煩惱了，二牛和沈木匠被這個量嚇住了，道：“這么多的魚我們哪里去弄呢”！

沈不凡道：“靠我們是很難弄到的，所以要發動群眾”！

“發動群眾”？

“對，發動群眾，這也是為什么上次你們說村里有人學我們捕魚，我沒有作聲的原因。我們可以把村子里愿意捕魚的人召集起來，說明情況，我們可以以五文一斤的價格回收他們的魚”！

沈木匠不知道怎么說為好，就覺得兒子干得事有點大，也不知道該怎么辦，道：“我們哪有錢收鄉親們的魚呢”？

沈不凡道：“沒錢就先欠著，最多第二天就給清了。我們只要熬過頭兩天就可以了。后面每天都能跟酒樓結款，不存在拖欠的問題”！聽到這沈木匠才放下心來，不過腦子里還是一團亂麻，畢竟他做夢都沒有想到干這種事。

二牛就好很多，問道：“凡哥兒，要是鄉親們覺得價錢低不給我們回收呢”？

沈不凡笑到：“二牛進步許多了，這問題問得好！他們剛開始不愿意賣給我們沒有關系，那就讓他們自己去賣”！

二牛大驚失色：“那，那不成了跟我們搶生意了嗎”？

沈不凡道：“二牛，我們做的事以后越來越大，不能有點麻煩就驚慌失措，要用變化的眼光看問題”？

二牛還是不懂，撓撓頭道：“變化的眼光看問題？凡哥兒，這個是什么意思”？

沈不凡也不回答，問道：“二牛，我問你要是鄉親們都不賣給我們，而是自己拿去賣，那么會怎么樣呢”？

二牛想了想，道：“那我們就沒法子供貨了”。

沈不凡道：“沒關系，三天后我可以在和酒樓談判時把送貨的時間往后押，總能夠籌到魚的。就算我們半斤都收不到，我們三個人再加上我娘或者你哥他們，三四天絕對能搞到二百斤魚。往后也會有魚。還有呢”？

見二牛有點糊涂，也就沒有再引導二牛，道：“鄉親們不賣給我們，他們自己去賣是賣不出去的。首先鄉鎮集市沒有多少人買，就算都去了縣城，酒樓被我們拿下了，零散賣給路人也不行，她們這么多人這么多魚，是賣不完的，還會降價，最后爛在手里，到時候還是要賣給我們”。