哪來的這么清爽洋氣可人的姑娘，但又覺似曾相識。白梅正納悶著，那姑娘說話了。

“好香呀。”

正忙著的寧霖一聽開心地抬起頭來，楞了，怎么這人陌生，可聲音明明是王維芳呀。

那王維芳咯咯地用手捂嘴而笑，片刻才放下手，佯裝生氣樣。

“好你個寧霖，我都不認識了。”說完，又咯咯咯地笑不停。

“王維芳？”

寧霖趕緊著把手上的碗筷放到洗碗池里。驚喜地走到王維芳身邊，拉著她手轉了幾圈。

“可以喲，才上大學一年，就變了個模樣。嗯，漂亮——時尚——前衛，又不失那文藝青年什么來著......對——風雅。你這變化也太大了......你這眼睛？”寧霖站在她面前有些愣了一下。

“我早說麻，會越來越好看。”

說著，動了動眼皮，撲扇撲扇的一排長長睫毛下藍黑的眼珠晶亮晶亮，好是會說話。

“嗯，好看。不過——你不是近視了嗎？眼鏡呢？”

“你就不懂了吧，現在誰還帶眼鏡。隱形的，沒看出來呀。”

說著，自管尋著一張收拾干凈的桌子走去。

一直盯著王維芳不轉眼的白梅，此時似乎才回過神來，炒著鍋里的雜醬，一邊說著：

“原來是芳芳呀。我說有些眼熟。漂亮水靈啦，出落得跟一朵花似的，都不敢認啦。瞧你是要身板有身板，要模樣有模樣。可真是女大十八變呀。”

那王維芳早已習慣了這些贊美，自是嘻嘻地掩嘴笑著坐了下來，四周環顧了一圈。

此時那兩個吃面的男人瞅了好會王維芳，可她卻視而不見，眼光壓根就沒落到他們身上去過。

“阿姨，你這店還是這么整潔干凈。”

“這個必須的呀，做飲食講的就是一個衛生，其次才是講究味道。臉都不干凈，哪個客人愿意進店。到處亂七八糟臟兮兮，誰還相信你的飲食質量，擔心著別吃了出問題。”

“阿姨，就是能干，一看就是一個會做生意的好手。你又風姿綽約，干凈利落，熱情周到，無論是自己穿著，還是做的吃的都好講究。能吃上你煮的面，這些客人們自是有口福......

你如此講品質講衛生講誠信，這樣長久發展下去，肯定會越做越大，生意越做越紅火，到時門庭若市，沒準哪天開個大酒店。”咯咯咯地又是一陣脆鳥般歡笑。

“唉喲，你這丫頭，上了大學，就是不一樣哈。看你說得阿姨心里樂滋滋的，象喝了蜜糖。不好意思起來啦。”

兩人說話間，寧霖收了那兩個男人的面錢。那兩個男人，回頭直勾勾地看了王維芳好幾眼，才出了門去。

“看看，才一年的光景，你這丫頭都開始吸引人了。瞧那兩人，達你進門，眼睛就象拴了線似的牽著走。”

白梅說笑著，打心眼里羨慕死了，自己的女兒有這么落落大方，標致聰慧就好啦。唉，半天不放個屁出來。

白梅忙著手上的事只管想著自己的。

兩個姑娘早坐在一起，嘀嘀咕咕地聊起天來。只見那王維芳神采飛揚，滔滔不絕講述著大學的事。

以前她是寧霖的小跟班。可如今不一樣了，人家是大學生，見識廣，對事物的看法有自己的見解，說話那是一套一套的。越發顯得寧霖不愛說話沉默寡言。

寧霖聽了，心想著與自己學校差不多，無非是唱歌跳舞，談戀愛。只是她們在省城，可以接觸到更多的時事信息，更加地開放大膽。

當聽說他們有一個藏書繁多，可以隨意進去看書的高大漂亮圖書館，有學生會組織的各種演講，學術性的討論，辯論活動。眼睛發光，臉上不經意地露出羨慕。

剛讀一年大學的好友口才了得，知識量思維完全是自己無法比擬，等她畢業還不知是什么樣，便覺自己如一只螞蟻形慚自穢，心中自是一陣失落，恨不得有一個地洞鉆進去。越發的不想說話了。

王維芳一人獨自眉飛色舞，見那寧霖胸前套一油跡跡的白圍裙，雙手放在桌上慢不經心地理著一堆香蔥，一聲不哼地攢眉憂心忡忡模樣。自覺沒趣。

右手把那垂在胸前的秀發往身后撩，頭跟隨著秀發往右優雅地甩了一下，便起身告辭。

這次寧霖也沒送她，也沒留她。只是說了聲，“慢走。我忙，就不送你了。”

倒是白梅一再挽留。等吃了晚飯再走。王維芳很禮貌地表示感謝委婉地拒絕了。

等那王維芳一走，白梅開始數落起女兒來。

“你看看人家，多懂事，多大方，多會說話。哪象你，一句話也不會說。成天臉掛著，好象誰借了你的米還了你的糠，欠了你的錢似的。同學來了，也不熱情接待。平時客人來了，也不有個笑臉，主動打招呼......你們是好朋友，好好向人家學著點......看這丫頭樣，將來一定有出息。”

寧霖也不吭聲，雖然手上理著蔥，完全沉浸在自己的思緒中，任由媽媽一人在那兒喋喋不休，沒完沒了。

白梅把那雜醬熬好后，盛到一個大瓷缽碗里。然后用火鉗從地上夾起一圓盤鐵蓋，把那蜂窩煤火爐面半掩上，重新墮上一大銻鍋棒子骨湯。

把另一個火爐的大銻鍋移到爐邊沿。一只手扶著，一只手用火鉗取下鐵蓋放地上。重新移回擱好銻鍋。

嘴里開始嘮叨著，“天熱，這客人都喜歡吃涼面。前天，涼面擔少啦。可惜，客人都走了。今天多擔一些。”

說著話，大銻鍋里的蓋沿邊冒出熱騰騰的蒸汽，發出咕咚咕咚沸騰聲。

只見那白梅打開鍋蓋，從案板的白盤里，抓了好幾把黃黃的“韭菜”濕面放進去，用“豪桿”攪幾下蓋上鍋蓋。其實那濕面并非是韭菜做的，是因為寬厚度與那韭菜相近而得名。

不到一根煙功夫，只見她打開蓋，用“豪桿”挑起看了幾眼，就全部挑起來放入一長方形大白瓷鐵盤中。

“寧霖，快，澆菜籽油。”

只見白梅快速地翻動著面條，迎著早己經準備好的電扇吹來的風，眼見著快黏成一餅的白色面條裹上金亮亮的菜籽油，迅速變成一根根油浸浸的黃色松散樣。滿屋子里飄出濃郁的菜籽油香和那面香味。

白梅還在一邊翻動，一邊叨絮著，“這個速度要快，油不能舍不得給，否且，黏在一起，顏色不好看，也不香。但也不能太過，菜籽油可貴了，得控制好成本。在說啦，什么東西多了也不好吃，這是一度的把握。面條的硬度還要掌握好，軟了沒咬頭，硬了不熟。好好學著點，你以后就會自己做了。”

寧霖也不吭聲，聽到媽媽說可以了，才放回油壺。那白梅眼見差不多，把“豪桿”遞給寧霖，交待了句。

“不停地翻動，直到它徹底涼了才行。”就自己去油酥花生米，準備涼面的調料去了。

這時門口進來一人，叫了聲，“老板娘，來碗涼面。”

“好呢。”白梅滿臉堆笑應答著。

“請坐。寧霖，倒杯水。把電扇移到客人那兒。”

只見那人大奔頭，上身穿大朵花短袖襯衣，下身卡其色大喇叭的確良褲，腰間系一條黑色皮帶垮在肚臍下，大搖大擺地走到門邊第一張桌子前，從腋下取出黑色公文包放在桌上，面向案臺微笑看著忙碌的母女兩。

寧霖走到那人桌前放了一杯水，轉身便走。

“寧霖。”

寧霖愣了一下，這才抬頭仔細看那來人。濃眉大眼烔烔有神地沖自己笑，這不是小華哥嗎？卻還未叫出口。

“曾健華？”正在酥花生米的白梅到是先叫了出來。只聽得這時油鍋里花生米啪啦叭啦炸起來。

“阿姨好。”

“達你一進門，我就想著是你，但不敢確認。今天我們店是中彩哪，剛走了貴人，就來了貴客。”

白梅說著竟自咯咯咯地笑不停。并沒停下手上的活，趕緊著把那已經熟透的花生米盛了起來。

“你這幾年到哪兒發財去啦，也沒吱一聲，說沒影就沒啦。”

“哪發什么財，就到處混。最初在城里學了廚，后來到廣州混了兩年。這不就回來啦。”

“那敢情掙了不少。聽人說，那廣州遍地是黃金。看你這身，也是大老板模樣。”

兩人說話間，那白梅已經端著一個可盛三兩面的黃土色瓷碗，先放了一小撮燙熟的綠豆芽墊底，挑入冒冒蓬松一碗剛但好的涼面。

接著只見右手來回在案臺上，醬油醋白糖味精胡椒粉花椒粉大蒜水姜水紅辣椒油調料碗前舞動，最后撤上幾顆白芝麻，剛出鍋碾碎的花生米，綠油油的蔥花，眨眼功夫一碗有色有味的涼面就成了。

白梅親自繞出案臺送到曾健華面前。

曾健華完全看花了眼一樣，有些愣神地盯著那碗散發著各種調味香噴噴紅黃綠的面，不忍心下手。

“嘗嘗，味怎么樣？”白梅期待地看著他。

曾健華這才拿起筷子把調料拌勻后，挑起一注放嘴里剛吃了一口，還未咽下嘴，包著，轉過頭，伸出大拇指。

“嗯，好吃，好吃。”嗡聲嗡氣。

寧霖坐在曾健華側面另一張桌子，看著小華哥呼啦呼啦的吃像有些忍俊不禁，抿嘴偷笑。

便仔細打量起他來，看樣比以前長大了好些，臉比以前略黑寬大了，頭發還是那么濃密只是更長更蓬松，是現在最流行的爆炸式。

穿著更大膽更時尚了，左手還帶了一塊金燦燦的表，隨著他的手動表面反出一束亮光。

床子下大喇叭褲角折垂，一邊露出一雙帶點小跟的黑皮鞋。他那有磁性的男中音沒變，還是那樣好聽。

突然想起一事，印章的錢還未還，但現在自己也沒錢，只好以后再說。也就未提及此事。

片刻，那曾健華把那碗面吃了個底朝天。

拿紙擦著厚厚的油嘴，還不停地贊嘆著。“這是我吃過的最好吃的涼面。面勁道，麻辣香夠味。哪叫一個爽。”

張開嘴用手不停地扇著，額頭滲出好些汗珠。

“我用調料可都是上好的，經過精心挑選的，并且調料中還有一味，是我們老家獨產的。別人是不知的。你在別的店是吃不上這個味的。”

“是嗎，我說呢。好幾次，經過你們店，總是座無虛席。門口總是排好長的隊。”

“你來過我們店？怎么也不進來？”

“這不，就來了。今天是專程來看您的。”說著，笑著轉過頭沖寧霖一笑。

寧霖不好意思地立馬低下頭，看著自己的腳尖。

原來，曾健華從廣州回來后與朋友在城里開了一家飯店，現缺一名大客經理，這不早就看著白梅能干利落，又是一個做生意的好手。

當然還有其他的小心思。這次專程來邀請她希望能與大家合伙經營飯店，共同發財。

白梅聽了心里自然高興，眼睛發光竟有幾分緊張激動，躍躍欲試的沖動。但是一想到自己的男人，收了喜悅臉暗淡下來。

“非常感謝你能看得起我。這個事，我還得回家和寧霖他爸商量商量。”

“要不，明天您先到我那店里看看，給給意見？”

“這”白梅沉吟了下，非常爽快地答應。

“行，明天我和寧霖一道去。就上午，在沒有客人來之前。”

這一聽就知是一個懂道的人。

曾健華滿心歡喜，趕緊說道：“一大早我來接您。”

“來回跑，多礙事。你把地址留下我們坐班車去。”

曾健華自然是樂意得不行。從黑包里取出紙筆快速寫上遞給寧霖。

畢竟是刻印章之人，那字剛勁有力，筆鋒利落。

在寧霖看來，這字完全不象出至他這樣形象的人之手，倪了一眼小華哥。正巧撞上了小華哥那雙大眼放射出的熱情光芒，快速閃過回落到紙上。

這時已經有客人進了店里。

曾健華付錢，白梅說什么也不收，說是請他，下次來，再付。他不好意思地只好收起錢，便起身告辭。

走到門邊，對白梅又說了句，“阿姨，別忘了。明天我等你。”

說完，回過頭沖寧霖溫柔一笑，揮揮手走出了門。

白梅一邊招呼客人一邊沖門外說道：“放心吧。慢走哈。下次再來。”

第二天一大早，本想好好休息，寧霖就白梅給叫起了床。

兩人收拾完畢，到公交站搭乘班車進了城。

按著小華哥留下的地址，找到了靠著城中心一條小街。街道不寬只能過一輛車，這大清早的行人倒還不少。

人行道上兩邊整齊排列高大的行道樹，伸出粗壯茂密的枝葉擁抱著兩排黑瓦灰墻平房，有些破舊的商鋪。

時間還早，大多店還沒開門。只有幾家賣早餐的小店開著，店內店外坐了不少人。

快走到這條街的一個轉角處，也就是地址上寫的位置。翹首張望心急如焚的小華哥，遠遠地一瞧見他們，已經是一陣小跑，滿面春風熱切地迎著她們而去了。

小華哥自然是興奮而熱情地打呼白阿姨和寧霖了。

在寧霖眼里今天的他換了一身白色短袖襯杉，看著較昨日輕爽順眼了許多。

小華哥領著母女倆走到轉角處。白梅沒有進店，而是站在門口向四周觀察。

轉角處正好在十字路口。兩條街面上已經有不少行人。頗頗點頭非常滿意地說道。

“不錯，你這個位置。當道。正好是金三。四面來客都可以瞧見你這店。而來往的行人也要從你店門路過。雖然這天還早，看這用早餐的食客和這路上的行人。應該人流量到了中午充盈。”

小華哥把話接了過去。有些小得意。

“是的，當初我們選了很久。雖然這個位置租金貴了點，但還值。聽說，這個位置的房屋年代太久，可能會拆，縣里要打造統一的商業街。我準備在這兒開一個大飯店。”

嘿嘿地笑著將手抽進自己濃密的爆炸頭發中。眼里閃著期望的光芒，偷偷瞄了兩眼寧霖。這時的她早己走進了店內。應該沒有聽到自己的話，心中不免有些失望。

白梅當然沒有回話。其實對于這個店能否經營長久，那不是嘴上說說。未來的事能不能實現，對眼前小伙子的話沒當真。年青人不知天高地厚的幻想那是自然，這思想完全受了她男人的影響。

轉身走進店內。堂子還不小，是自家的好幾倍。嘴上不說，心中自然是羨慕。

這是一個中餐廳，同時可容納十幾桌的客人用餐，這樣大的飯店在縣城里那都是屈指可數的了。

過道中間有幾個高矮胖瘦不一的，七個男女青年服務員，胸前著統一圍裙站成一排。前面一小伙子，看樣正在訓話。

白梅自然是又提了不少的建議。什么門要開大點攬客，窗戶要多開些。等等。

店員訓話可以放到在門外，讓過路的人瞧見，管理規范。雖然白梅自己開的店面小，可她悟性高呀，一見就知該如何做更好。

進了廚房后，只見幾個廚子都在忙碌著，準備中午的食材。

一邊看一邊指著那些個廚俱，說個不停。碗放的位置，食物存放的方法，總之，味道好是必須，但還有兩個重要要素，安全，衛生。

“可不能讓蟑螂老鼠安窩亂竄。錢要掙，但要對得起食客，要掙良心錢。”

這也許就是白梅的財運之道吧。

小華哥自然是照單全收，對他后期規整管理餐廳起了不小的作用。也是他成功的必然。

在小華哥強烈要求下，母女倆留下來吃過午飯后才離開。

白梅當然是見證了座無虛席熱鬧的景象。不由心底里有些佩服這年青小伙子，也動了心。

直到走時還不忘記提醒小華，那個服務員端菜最好用盤子，直接上手，那個大拇指頭都進了湯。見著不衛生。不能與她的小面店一樣隨便。既然做大，就要注意細節。

小華哥自然是頻頻點頭，感激不盡。

寧霖倒是從心底佩服這個小華哥，真能干，從一個雕刻印章，臨時小攤的人，現在竟然擁有了固定的鋪面，還是在縣城開著這么大一個飯店。比自家那個小面店大了好多倍。生意還這么好。

對小華哥也是另眼相看了。