趙敏月一怔的,詫異的看向他:“你要圍裙做什么?”
張揚笑道:“當然是下廚用啦,快給我個,免得弄臟衣服。”
“哦。”
趙敏月立馬給張揚一個圍裙。
張揚系上,立馬開始動手。
張揚取了龍蝦尾肉半斤,姜酒1小匙,胡椒1/4小匙,糖1/4小匙,麻油1/4小匙,蛋白1個,太白粉1大匙。
將肉絞好撒上鹽1小匙,槌成泥狀加入料,用力攪至有黏性為止。
將肉茸用手抓住,擠成一個個的丸子,放入鍋內以中火煮至丸子熟了浮出水面。
張揚撈了一碗,搭配底湯,遞給趙敏月道:“嘗嘗。”
趙敏月品茶了一下,贊不絕口道:“好吃誒,你這是什么啊,真不錯。”
“這是蝦尾貢丸,這玩意做好后,可以做串燒賣,或者做其他料理,貢丸面啊,粉皮,炒飯等等,都可以,賣不掉還可以放冰庫冷藏,對了,你要是店里實在賣不掉,就去聯系火鍋店,火鍋店顧客最喜歡這個東西了。”張揚洗手道。
“哇塞,一條大財路誒。”趙敏月激動的兩眼直冒光。
伙計聞見了香味,也紛紛好奇的湊上來。
張揚招呼道:“想吃就自己撈一碗嘗嘗。”
伙計立馬撈貢丸,一嘗,頓時美味到爆,一個個享受其中,臉上洋溢起幸福感。
趙敏月激動道:“張揚,想不到你還有一手好廚藝,這貢丸教教我唄,我想學。”
“好啊,不過這貢丸全用蝦尾肉太奢侈了,成本太大,不易推廣,建議用豬肉,或者牛肉一起攪拌,這樣肉丸更加又嚼勁,還不失蝦肉的鮮美。”
趙敏月連連點頭:“你說的對,龍蝦是時節性的東西,不能長久賣的,還是你考慮周到,快教教我怎么做貢丸。”
“好。”
張揚耐心教起來。
一個愿教,一個肯用心學。
趙敏月很快就掌握了怎么制作貢丸了。
張揚感慨道:“趙老板,你其實一點都不笨,挺聰明的,一學就上手了。”
趙敏月被夸贊的臉上滿不好意思:“哪有,我很笨的,也就是你教的好,真是太謝謝你了,張揚,你幫我解決了一個大問題。”
張揚不好意思道:“哪有,你買我龍蝦,才是幫我解決了一個大問題。”
“啊呀,你就別和我客氣了,快吃午飯了,今天就別走了,留下來吃頓便飯再走。”
“這不好吧。”張揚還想推辭。
趙敏月做主道:“和我客氣什么,就這么定了,快別在后廚呆著呢,也不怕熏壞了。”
趙敏月拉著張揚回了前廳。
餐桌前坐下,張揚不好意思道:“給我來碗清湯面就好了,我最喜歡吃你下的面。”
“好嘞。”趙敏月立馬去下廚。
張揚打了電話和家里說了在外吃飯,讓他們別等自己。
很快,趙敏月就端著面條出來,面條上面還有六個貢丸。
“快吃吧。”趙敏月歡喜的招呼。
張揚大吃起來,吃的很高興。
吃完了,趙敏月拿了一包貢丸出來:“這些你拿回去自己吃。”
“這怎么好意思,你開門做生意不容易,我就當和你買的。”張揚急忙要掏錢。
趙敏月急忙摁住他的口袋:“不許和姐談錢,你教我做貢丸,可是幫了我一大忙,我謝你還來不及呢,還和姐這么客氣干嘛,不許這么客氣了,你要再客氣,明天我可就不收你龍蝦了。”
張揚見她堅持,也就不推辭了:“那好,我就不和你客氣了,敏月姐,我走了啊,對了,你記得吃藥,我那方子真的很不錯,保證你一吃就靈。”
“好好,我晚上就去抓藥,這總可以了吧。”
趙敏月敷衍的點頭答應。
張揚嗯了聲,騎上三輪摩卡,開心的回村。
剛要出鎮口,就聽見有人喊自己名字。
張揚停車,詫異的扭頭看去,見到是陳三寶在沖自己招手。
張揚下車,走過去問道:“三寶,你叫住我有事?”
“沒事,就是想請你吃頓飯,上次蛋蛋生病多虧你了你提醒,要不然……”
張揚打斷他話:“沒什么,湊巧而已,這飯就別謝了,對了,蛋蛋呢,出院了吧?”
“出院了,和他媽在看花店呢。”陳三寶指了指身后的花店。
張揚瞄去,見這是個不大的店鋪,鋪子里擺滿了各色的花盆。
“你家什么時候改行開花店了?”
陳三寶回道:“不是,是一老朋友的,你也認識,今天蛋蛋出院,我們帶他吃飯逛街,正好給遇到了,這不,人跑肚拉稀去,叫我們幫忙看一會兒,別在太陽下站著了,怪熱的,進店說話。”
陳三寶拉著張揚進了花店。
花店內開著空調,一進門,張揚頓時感覺渾身舒服:“真涼快。”
陳三寶笑道:“可不涼快嘛,這些花金貴著呢,要不開空調,都得熱死。”
張揚瞄了瞄架子上一盆發財樹售價,咋舌道:“888塊,真貴。”
陳三寶回道:“是挺貴的,可再貴也有人買,搞不懂這些有錢人,怎么就喜歡養花養草的。”
張揚笑了笑,咱都是平民老百姓,賺錢還來不及,自然無法理解這些上流圈子人的生活品味了。
“兔崽子,你干的好事。”王英的叫罵聲吸引了張揚的注意。
張揚奔到鋪子后面,陳三寶急忙問道:“怎么了?”
“你這寶貝兒子干的好事。”
王英指著一盆蘭花,蘭花其中一根枝椏已經被蛋蛋給折斷了。
蛋蛋被訓的低著頭,嘴里嘟著氣泡,一副很不服氣的模樣。
陳三寶見不過是折了一枝花,并沒有什么大礙,平常花草修剪都會折枝的,這并沒什么大礙,無所謂道:“不就是一盆花嘛,折了折了,有什么大不了的,再說就頭上一點點,修剪的時候不也一樣要折了,沒事的,大不了照價賠人家伙好了。”
“賠?你賠的了嗎,你自己好好看看這花值多少錢。”
陳三寶湊上去一瞧花盆上的標價,頓時傻眼了。
張揚好奇的湊上去跟著一瞧。
野生鐵皮石斛,一萬。
張揚立馬跟著咋舌了,這花也太貴了吧。
叮!
手機突然在口袋內震動了一下。
張揚立馬掏出查看。
仙農APP顯示:
“鐵皮石斛為蘭科,屬多年生草本植物,別名“黑節草”,是名貴中草藥之一,位于九大仙草之首,具有滋陰清熱、益胃生津等功效。
鐵皮石斛其自然繁殖率極低、生長緩慢,加上過度采挖,野生鐵皮石斛瀕滅絕,屬珍稀瀕危植物。
鐵皮石斛中含有多糖黃酮類、酚類、維生素和氨基酸等物質,具有抗氧化、抗衰老和治療某些疾病等作用。”
“叮!石斛蘭掃描捕捉中。”
張揚一驚的,這什么情況,居然不問自取,這是偷誒。
張揚想阻止仙農APP胡來,可是不知道如何阻攔。
手機閃光燈一閃。
花盆內折斷的斷枝就消失不見了,已經成功栽種進了仙農APP內。
張揚瞅著陳三寶一家沒留意到這些,暗暗松了口氣。
店鋪的移動門突然打開了。
“我回來了,三寶,謝謝你幫我看店啊。”進來一胖子,戴著一副全框眼鏡,體態豐腴的。
張揚瞧見他面容,一愣的,脫口叫道:“王躍?”