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第9章 菊花的味道

好幾個小伙計頓時忍不住咽起了口水。

鍋里的高湯加了魚骨熬煮之后顏色已經由淺淺的乳白變成了奶白色,戚若蘭嘗了一口,滿意的點點頭。

老母雞和豬骨吊的高湯本就濃厚,再加上魚骨之后平添了一股鮮味兒,少了油膩,多了鮮香。而加了菊花之后更是有一股清鮮的回甘,像是點睛之筆,讓整鍋湯都靈動了起來。

她讓伙計幫忙尋來一個暖鍋,那伙計也是極有眼色的,一股腦兒抱了十幾個出來給她挑選。

戚若蘭特意選了一個大紅釉的鍋子,將奶白的高湯倒進鍋子里小火煨著保持沸騰,左右看看,又剪了一朵金絲菊放了進去,這才滿意的拍拍手:“好了,上菜!”

樓上的包間里,徐戩和徐靖坐在微云先生對面,臉色都有些緊繃。

徐戩拱手道:“微云先生,在下徐戩,此次冒昧求見是為了……”

話剛說了一半,微云先生就摸著胡子搖頭打斷了他:

“徐世子,不必再說了,老朽明白你的來意。老朽幾十年來都是這規矩,萬萬沒有破例的道理。再說了,我此次已經挑到滿意的弟子,等過幾日行了拜師禮,就要正式收入門下了?!?

趙文軒滿臉恭謹的坐在微云先生身側,但是聽了這話心中快意,臉上還是露出了幾許得色,腰背也挺得更直了些。

世家子弟又如何?哪怕苦苦哀求,還不是被恩師拒之門外?

徐戩嘆了口氣:“是徐某強求了?!?

徐靖眼中希望的光亮也一點點熄滅了。

微云先生心中感慨良多,看向徐靖的眼神也有些惋惜,這孩子的文章他看了,是個有天賦的,要不是他從來只收平民子弟,恐怕也不會錯過這樣一個好苗子。

為了這份惋惜,所以他今天才會答應徐戩的邀請來見這兄弟二人一面,既然話已說開,微云先生也不想久留,當下便站起身來準備告辭。

徐戩連忙站起來挽留:“晚輩已經備下了酒席,先生還是留下來用過飯,然后再由晚輩送您回書院吧。”

微云先生笑著擺手:“不了不了……”

話音未落,包廂的門被打開,當先一股奇異而誘人的清鮮之氣撲面而來,頓時勾住了微云先生的腳步。

仙客來的老板親自捧著一個大紅釉的陶瓷暖鍋被放在了桌子正中,下面燃著炭火,隱約可以聽見湯水沸騰的汩汩之聲。

接著是小伙計們跟在后面魚貫而入,每人手上端著一個托盤,將各種配菜擺在了鍋子旁邊。

仙客來的老板露出幾分自得的笑容,上前揭開了暖鍋的蓋子。

只見大紅的鍋子里翻滾著一鍋奶白的湯汁,紅白相間煞是好看。

這還罷了,凝神看去,那鍋子里居然還盛開著一朵金燦燦的……那是菊花!

還有周圍紅潤柔嫩的羊肉、雪白剔透的魚片、翠綠水嫩的青筍……林林總總十數樣,顏色各不相同,簇擁著當中的紅鍋白湯金菊,在熱氣氤氳中宛如一幅重彩的工筆花鳥,當真是美不勝收。

最重要的是,剛才隱隱約約的香氣頓時濃了好幾倍,讓人口水都快泛!濫!成!災!了!

剛剛才說過不想留下吃飯的微云先生:“……”

這桌菜看起來就風雅的緊,更何況聞起來還很香很香很香!

但是剛才才拒絕了人家拜師的請求,現在再食言而肥留下來蹭飯,他的老臉還要不要了!

徐戩看到微云先生眼中的糾結,不由得笑了,主動遞了個臺階:

“先生您瞧,這一桌子菜滿滿當當,光在下和舍弟可是吃不完,如果浪費了,豈不是有違圣人教導?還請先生留下來一同用飯,順便也嘗嘗這新鮮菜式,可好?”

微云先生面色顯而易見放松下來,臉上有了幾分笑意,微微點頭:“嗯,那就依徐世子所言?!?

嘴上說的矜持,腳步卻一點都不耽誤的轉回身入了席。

趙子軒的臉上閃過一絲扭曲,但是很快便消失不見,恢復成了一貫的溫和謙遜,跟著在微云先生身邊坐了下來。

不過是一頓飯而已,他就不信這兩個紈绔子還能讓恩師改變主意!

微云先生迫不及待的動了手,甚至嫌燙菜浪費時間,直接拿起勺子舀了一勺湯,剛一入口,湯與舌尖接觸的那一霎那,美妙的滋味頓時溢滿了整個口腔。

甘醇、鮮香,濃郁中還帶著一絲清新甘甜,似菜非菜,似藥非藥,令人頓時胃口大開。

他一下子就反應過來,那是菊花特殊的味道!

沒想到這鮮湯里加入菊花,居然會有如此令人驚艷的絕妙滋味!

一口鮮湯下肚,不但沒有安撫住蠢蠢欲動的饞蟲,反而令它更加鬧騰起來,微云先生毫不猶豫的開始向著周圍的配菜下手。

不管是肉還是菜,經過這一鍋鮮湯的汆燙,都顯得格外美味,老人家下箸如飛,吃的那叫一個盡興。

連一直有些清高自傲的趙文軒,在嘗過一口羊肉之后,也忍不住頭也不抬地加入了搶飯的行列。

徐戩眼中閃過一絲意外,本來他答應讓戚姑娘試一試也只是死馬當作活馬醫,沒想到她又一次給了他一份驚喜!

微云先生捋了捋花白胡須,亦是雙眸晶亮地贊道,“好一個色香味雅俱全!能吃上這道菜,老朽今日也算是不虛此行了?!?

聽了這聲發自肺腑的由衷贊嘆,徐戩心中又燃起一絲希望來,目光再度落到桌上的菜。

殷紅的椒,淺綠的蔥,洋洋灑灑地落在乳白色的湯汁上;香味迎面撲來,盛在青瓷湯碗之中,精致可人;至于味,更是毋庸置疑,這種感覺,仿佛是塵封多年的味蕾在一瞬間復蘇。

最令他驚奇欣賞的,則是這道菜的雅意。

這廚子真是個獨具匠心之人啊!

待小二端著菊花茶進門來,微云先生若有所思地打量了一眼桌上的琳瑯滿目,故作不經意地問道,“不知道這菜……叫什么名字?想必應當是你們店里的招牌菜了吧。”

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