吳丫丫看著眾人對火鍋贊不絕口,心里滿意的很,這胖老頭這會知道自己的厲害了,哼!
“我可攀不起您這樣厲害的大師傅,我有一個師父就夠了,您啊,還是好好做菜的好。”吳丫丫理不直氣也壯,更別說現在理直氣壯地,肯定是沒啥好臉色了。
“哎,你這丫頭怎么還記仇呢,之前我不是不知道你會做菜嘛,誰讓你年紀小呢,哎呀,你要是給我當徒弟,我肯定把我做菜的手藝全交給你!”胖老頭一直也沒找到鐘意的弟子,好不容易逮到一個,當然是不能放棄。
“好啦好啦,胖師傅,我是不會拜您為師的,您就不要白費心思啦。不過這家店以后就是我的啦,這些菜肯定會在咱們的店里提供的,放心啦!”吳丫丫看著胖老頭,又有點好笑,這個老頭真是喜好分明啊,討厭時咄咄逼人,喜歡又不加掩飾。直來直去倒是有點對吳丫丫的胃口。
“這丫頭,還這么不近人情呢,柳老頭比我強到哪了!”
“我師父就是最好的師父!哪哪也比你好。”吳丫丫做個鬼臉,突然覺得生活多了樂趣,竟然還有了斗嘴的忘年交,哈哈哈。
“哼,我還不收你了呢,一心跟著柳老頭也是沒出息的,切~”胖老頭嘴上不服輸,手上也不停,又撈了兩塊手切牛肉,蘸足了蘸料,就等話說完了往嘴里送。
吳丫丫看著胖老頭猴急的樣子,差點笑出聲,怕肉給搶沒了,伸筷子搶了兩塊,往旁邊楊肅蘸碟里分了一塊,好久沒吃火鍋了,吳丫丫也饞的不行。
“姑娘,你這菜真是絕了,怎么水煮菜能煮出這么妙的滋味,我家婆娘做的水煮菜就像泔水似的!”
“是啊,姑娘,以后你還來嗎?這滋味我可是忘不掉了,真想日日都能吃著。”
“對啊對啊,姑娘。”
看著大家伙對火鍋贊不絕口,還紅火番茄鍋跑著吃,吳丫丫也開心的很。
“各位不要心急,以后會有很多新菜出品,今天這個也馬上推出,今日這個免費供應,希望今天大家吃的盡興!”吳丫丫說道。
“哎,姑娘,可是早點安排啊,我們大家都等著呢。”
“那肯定啊,大叔,肯定馬上就給你們安排。”吳丫丫一邊應和著還一邊手疾眼快強肉,還時不時要分楊肅一份,這些讀書人就是假矜持,這會還端著,吳丫丫不給搶,這一大桌菜楊肅都吃不了兩口。
“你快夾啊,你沒看到這些人如狼似虎的!”吳丫丫低頭小聲跟楊肅嘀咕。
“無妨,丫丫多吃些。”楊肅回答。
“怎么?不合你胃口?太辣?那你去番茄鍋啊!”吳丫丫看著楊肅,一臉不解。
“好吃。”
“我簡直對你無語。”吳丫丫翻了個白眼自己夾菜去了,對楊肅這糾結又雞毛的性格,她真是氣不起來了。
“丫丫,這菜吃了半天,還不知道叫什么名字呢!”柳師父吃的滿面紅光,好不容易抽空出來問吳丫丫。
“這個啊,就叫做火鍋!”
“火鍋?火鍋?這個名字真是挺妙的,簡潔明了,突出特點,我喜歡。”柳師父匆忙夸了兩句,又加入了搶菜大軍。
“這是什么亂七八糟的名字?這么好吃的菜,你就叫這么個名字?”胖師父一聽這個名字,恨不得立馬從番茄鍋的桌上跑到紅鍋的桌上很吳丫丫理論,吳丫丫看他一眼,不置可否。
“你這丫頭,我跟你說,這菜名就得起的華麗富貴,別人才喜歡。我覺得你得改個名字,你說叫八仙相會怎么樣?哎不行不行,這么多菜品可不止八個,那紅紅火火盼福來,這個怎么樣?哎,不好不好,有點土氣,那武林大會各顯身手?這個呢……”胖老頭在起名的事上真的很執著啊。
“行了行了胖老頭,你這起名水平是跟誰學的啊?我還沒跟你說呢,一個糖拌西紅柿,你能給起個火山飄雪?你這什么腦回路啊?”吳丫丫忍不住翻了個白眼。
“你懂個什么?這才叫趣味,這才叫水平!是你們不懂!”胖老頭反駁道。
“管你什么趣味,以后我才是東家,我說了算!這個就叫火鍋!還有你那什么火山飄雪!就叫糖拌西紅柿!”吳丫丫有了金大腿,這會知道拿權力調笑人了。
“你!你……你個壞丫頭。”胖老頭氣地掉頭又跑去番茄鍋,撈了塊肉,狠狠瞪了吳丫丫一眼。
“對了,師父,咱們這店里的事,我都和誰商量啊?和胖老頭嗎?”吳丫丫想著火鍋、烤肉、西餐、牛排……簡直是大顯身手的好機會,得好好置辦一下才行啊。
“商量?商量什么?你的店你自己決定啊,誰還能限制你不成?給你了,你就放手做,一個店我老頭子還做不了主了?”柳師父回答道。
“話是這么說,可是我也得找個看店的人啊,師父知道我事多,肯定不能一直待在店里嘛!”吳丫丫撒嬌,剛到這一個月,也沒結交太多朋友,冷不丁要找一個能負擔整個店的人,吳丫丫還真是找不到。
“這樣啊?那沒問題,你看門口,那個話癆,他就行。”柳師父毫不在意指指門口,吳丫丫抬眼望去,一個嬉皮笑臉的大男孩正哈哈笑著和客人搶肉吃,這幅模樣,吳丫丫都懷疑她師父給她指錯了。
“那個一身麻布衣服,快把嘴角笑到耳朵根的那個?”吳丫丫不確定的問道。
“對對對,就是他。”柳先生還吃的冒著熱汗,頭也不抬的應聲。
吳丫丫看看了一家師父,這真是金大腿啊?怎么吃個火鍋就連自己親徒兒都不理不采了呢,吳丫丫盯了半天,柳師父也無半天羞愧之色,只好自己上前與他商議事情。
“哎,小兄弟,你能管事嘛?”吳丫丫開門見山。
“丫丫姑娘好,管事?我指定能管事,我最會管事了,啥事只要交給我,絕對給你辦的妥妥帖帖,分毫不差。”
吳丫丫剛說一句話,就被一頓稀里嘩啦的說辭給沖擊地啥也說不出來了,果然話癆啊……等了半天,好不容易等到這小兄弟停口,吳丫丫才又終于能開口說句話了。
“以后我就是這個店的主人了,現在有些事找你了解一下,還有些事要吩咐下去提前準備,跟你說有沒有用?”吳丫丫又打量這個話癆,長地倒是挺清冷的,一開口不自然地露出酒窩,倒是蠻好看。
“沒有問題,包在我身上。”小話癆一看有正經事,立馬嚴肅了不少,也不嘚吧嘚了,一看就是個正經人。
“啊?你這轉變還挺大啊,你叫什么名字?方便交接工作。”
“姑娘,我叫杜嘉華。”
“行,嘉華小弟,接下來我問你答,我要了解了解這棟商鋪的價值。”吳丫丫說道。
“好,沒問題。”嚴肅表情的杜嘉華還是被酒窩出賣了。
“首先,我想問,這記賬先生是哪位?”吳丫丫開口問道。
“就是我啊。”
“那這段時間,我們店每日大概能進賬多少?”吳丫丫又問道。
“大概每日純利潤也就五十兩,還得是生意好的時候,而且自柳先生宣布說把店送給您打理,賬目柳先生就不再過目了,所以現在讓您看一下。這些天盈利一共三百兩,都是您的錢了。”杜嘉華回答。
“好,那現在咱們都有多少干活的人?每人每月有多少工錢?”吳丫丫繼續發問。
“咱們店里,后廚三人,小二四人,工錢一月二兩。雖說比別人高一些,不過各個都是干活的能手,所以還是物有所值。”
吳丫丫聽著覺得不錯,這人雖說話癆,談起正事還是頭頭是道,那很多事情就可以直接交給他來做了。
“好,那現在我需要造一些爐子和鍋子,你能負責嗎?”吳丫丫又問。
“這個絕對沒問題。”杜嘉華回答。
“好,我需要類似這種熬藥爐,比它再稍大一些,可以隨時生火煮菜的那種至少要十個大爐子,鍋子也暫時要十個,和爐子配套,不過我們的鍋子,最大的特點是中間要隔離開,因為一半要用來放紅火,一半用來放番茄鍋,可以嗎?”火鍋還是要盡早提上日程,畢竟今天反響不錯。
“這個絕對沒問題,基本要個七日,就能做好。“杜嘉華承諾道。
“好,那我就放心了。”
“丫丫,我有一個提議。”楊肅在一旁看著吳丫丫忙忙碌碌,自己卻什么忙也幫不上,有點著急,不過還好靈光一現。
“好啊,你說。”
“這個火鍋,能不能分為一個一個單人吃的小鍋?因為大多數讀書人和達官貴人,是不會放下身段與他人混強的!”
“哎!對啊,我怎么把這個給忘記了,再做五十個小鍋和小爐子,也照舊像大鍋一樣,中間隔離開。”吳丫丫開心道,現代為了干凈方便,大多數火鍋都成了一份一份,一人一鍋,的確方便又衛生。
“哎,好好好,沒問題。”杜嘉華說道。
安排好這一切,吳丫丫突然很有成就感,從剛來房頂漏雨、頓頓稀粥,到現在蓋新房,做店鋪,銀子賺了一大把,說不開心都是假的,吳丫丫心里開心,喝了兩杯酒就更開心了,暈暈乎乎就被小二帶上了二樓。
環顧二樓一周,原來是客房,看來改造的地方還有很多啊!吳丫丫喝暈前的最后一個想法就是!我要給這家店一個大改造!