第一版前言

化學實驗教學的目的不只是培養學生的基本實驗技能和動手實踐能力，更重要的是培養學生的科學思維、創新意識、研究能力和協作精神?；瘜W實驗教材建設是實現這一目的的重要保證。本套教材是在福建師范大學化學與材料學院（福建省化學實驗教學示范中心）多年來為本校高分子材料與工程、環境科學、環境工程、生物科學、生物技術、地理科學、生態學等專業學生開設基礎化學實驗的基礎上，充分吸收化學實驗教學改革研究成果和教學實踐經驗編寫而成的。本大學化學實驗教學體系堅持以學生為本，以知識傳授、能力培養、素質提高、協調發展為教育理念，從根本上改變近化學學科專業化學基礎實驗教學依附于理論教學的傳統觀念，重視實驗教學，充分認識并落實實驗教學在近化學類理工科人才培養和實踐教學工作中的地位，形成理論教學與實驗教學既相對獨立又有機結合的教學模式。

本套教材分為《大學化學實驗》和《大學化學實驗學習指導》兩冊，較全面地涵蓋了近化學類學科專業的學生所必須掌握的化學實驗相關知識和實驗技能，同時還涉及部分當今化學研究的前沿領域和與化學密切相關的交叉學科的內容。立足于滿足近化學類學科專業少學時基礎化學實驗教學的需要，面向普通高等理科院校環境、生物、制藥、材料及地理等近化學類相關學科專業的本、?？茖W生，也可供工科院校有關專業化學實驗課選用及化學實驗人員參考使用?！洞髮W化學實驗》共分為10章：化學實驗基礎知識；化學實驗基本操作；元素性質和無機物的制備；定量分析化學實驗；有機化合物的制備；基本物理量及有關參數的測定；現代儀器分析實驗；化工基礎實驗；綜合性、設計性和研究性實驗；生活中的化學實驗?！洞髮W化學實驗學習指導》是《大學化學實驗》教材的配套學習指導書，旨在幫助學生建立較為完整的基礎化學實驗知識結構體系，強調給予學生實驗方法論的指導，提高學生自主學習的能力、實驗的效率和成功率。

本教材力求突出以下特色：

（1）精選實驗內容，同時滿足大學化學實驗和技術知識系統化和少學時教學的需要；

（2）大學化學實驗和技術集成一套兩冊，便于近化學類學生選用，減輕學生負擔，符合當今構建和諧社會節約環保的宗旨；

（3）《大學化學實驗》與同期出版的《大學化學實驗學習指導》配套使用，便于學生自主學習、拓展化學實驗科學知識。

《大學化學實驗》由林深、王世銘主編。本教材的編寫設計思路由林深提出，各章節內容的編寫主要由福建師范大學化學與材料學院本科教學一線教師完成：王世銘（第1章節選、第2章節選、第3章），童慶松（第1章節選、第2章節選、第4章節選、第7章），黃穎（第4章節選），戴玉梅（第1章節選、第2章節選、第5章），王麗華（第6章），吳陽（第8章），顏桂煬（第1章節選、第9章），許利閩（第10章），全書由林深、王世銘統稿。

教材編寫過程中參閱了大量的化學及化學實驗教材，龍巖學院的何立芳、胡志彪，三明學院的鄭可利、鄧如新，武夷學院的陳良壁、鄭細鳴，閩江學院的林棋、楊平，福建師范大學福清分校的陳素平、葉瑞洪，泉州師院的李國清等對本套教材編寫大綱的討論、書稿的修改和定稿提出了許多寶貴意見，在此一并對所參考教材的作者及以上老師致以誠摯的感謝。

由于編者水平有限，書中難免有疏漏，誠請有關專家及讀者批評指正。

編　者

2009年5月