曲院風(fēng)荷

曲院風(fēng)荷，南宋時(shí)名叫“曲院”，位于西湖西側(cè)，辟有宮廷酒坊，取金沙澗溪水造酒，湖面種養(yǎng)荷花，每當(dāng)夏日風(fēng)起時(shí)，酒香、荷香沁人心脾，令人不飲自醉。近年擴(kuò)建，成為西湖環(huán)湖區(qū)域最大的公園。

南宋初年，宋高宗趙構(gòu)定都杭州。他終日花天酒地，特地在西湖九里松洪春橋南堍設(shè)立了一所曲院，招聘天下釀酒能手，專門釀制美酒，供宮廷享用。

曲院建造得十分講究，前面挖了一口大池塘，引進(jìn)西湖水，種植并蒂蓮、重臺(tái)蓮、紅蓮、白蓮等各種荷花；四周筑造曲折回廊、亭臺(tái)水榭；后面是制酒、釀酒工場(chǎng)。每逢塘蓮凝露、南風(fēng)送香的初夏季節(jié)，滿院紅、白荷花盛開，煞是好看。

這一年六月，曲院滿池荷花盛開，碧綠的荷葉像千層翠蓋，鮮艷的荷花似錦繡紅裝。釀酒老人正忙碌地曬曲、制曲。院門開處，走進(jìn)來一位五十開外、頭戴方巾、身穿青衫的讀書人。他一眼望見滿池荷花，南風(fēng)吹過，清香沁心，脫口贊道：“多好的荷花，真是一處賞荷勝地啊！”一邊觀賞，一邊漫步來到釀酒老人面前，問道：“老大爺，請(qǐng)問這是什么所在？”

釀酒老人回答說：“這是曲院。”

那位讀書人不勝感慨：“荷花雖好，可惜缺少美酒助興。”

釀酒老人見他是個(gè)知書達(dá)理的人，便請(qǐng)他到池邊荷香亭里休息，說：“先生請(qǐng)坐，舍下略備薄酒，待我取來，供先生助興。”

那讀書人手捋長(zhǎng)須，微笑點(diǎn)頭，連連道謝。不多久，釀酒老人便提著一葫蘆酒，端上一只大碗，放在桌上，滿滿地篩上一碗，說：“先生請(qǐng)用。”這時(shí)，剛好一陣大風(fēng)吹過，卷起滿池荷瓣，恰巧有一瓣掉在酒碗之中，漂漂蕩蕩，陣陣荷香、酒香撲鼻。釀酒老人正要替他取掉荷瓣，那讀書人連忙伸手止住：“別拿掉，別拿掉！這正是一碗荷香美酒啊！”一邊端起酒飲了下去，連聲贊道，“好酒，好酒，正有一股荷花香味兒呢！”

釀酒老人聽客人稱贊他釀制的酒好，又滿滿篩上一碗，說：“不瞞先生說，我們這曲院制的酒曲，常常有荷花花粉吹落進(jìn)去，釀出來的酒，還真有點(diǎn)荷香哩！”

那讀書人一連飲了三大碗，趁著酒興招呼釀酒老人說：“多謝老大爺，請(qǐng)你取筆墨紙硯來！”釀酒老人取來紙筆，只見那讀書人將宣紙往桌上一鋪，望著滿池荷花，飽蘸濃墨，向紙上一潑，唰唰添上幾筆，一片水墨荷花躍然紙上。他意猶未盡，又提筆畫上曲院小屋，題上“曲院風(fēng)荷”四字，寫上自己的名字，將畫送給釀酒老人作為酬謝，告別而去。

釀酒老人雖不識(shí)字，也喜愛這幅畫，將它掛在曲院里。后來有人告訴他，這是南宋四大畫家之一馬遠(yuǎn)的手筆哩。

從此，“曲院風(fēng)荷”便大大出名，成為“西湖十景”之一。曲院釀制的荷香酒，也成為杭州一大名酒。

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