第6章 ,吐司套餐
- 穿越星際之萌系日常
- 醉眠三月
- 2257字
- 2019-06-30 16:46:53
6.吐司套餐
桑梓亭看著觀眾人數(shù)一點點從5人到了200人,等第一鍋牛奶燕麥粥煮好的時候,人數(shù)到了700人,到第二鍋燕麥煮好,人數(shù)突破了1000。
桑梓亭在心里給自己比了一個手勢——耶!不錯,再接再厲。
雖然每天現(xiàn)實中的桑梓亭還是吃著口味不同的“星際速食”——營養(yǎng)劑,但是在天網(wǎng)中,她想去燒些自己喜歡的食物。
即便她廚藝一般,也是一種樂趣不是么。
明天的早飯,桑梓亭想烤點吐司吃,所以她開始揉面團啦。
感謝科技發(fā)達的未來,有了專門的,集揉面機、攪拌機、榨汁機為一體的廚房機器。
“我已經(jīng)把比例調(diào)好了哦,260克面粉,酵母2克,雞蛋2個,1個雞蛋差不多40多克,加上牛奶80克,還有糖30克,喜歡甜的可以多加一些糖,鹽2克,黃油20克。
除了黃油,以上的我們?nèi)糠湃肴嗝鏅C中,進行攪拌、揉躪,攪拌十分鐘之后加入黃油,進行第二輪揉面。”
桑梓亭將其中一個鏡頭放在揉面機器上方,可以清楚的看到揉面的狀態(tài)。
一邊記錄時間,一邊和觀眾們說:“看來第二輪要揉20分鐘呢?!?
桑梓亭取出揉好的奶黃色面團,說:“揉好后的面團要靜置10分鐘,先放進方形模具盒,再然后放進發(fā)酵盒中,可以看到,面團發(fā)酵到了原來的兩倍大了?!?
桑梓亭用小刷子仔細的在面包表面刷上了一層蛋液。
“刷好蛋液,就開始烤面包咯。180度,烤50分鐘。定好時間,這段時間還蠻久的,我們再做點其它事情吧?!?
桑梓亭打算在天網(wǎng)上燉一鍋高湯,熬煮上一夜的高湯,明天的晚上就可以做點大菜了。她的廚藝,是跟著院長媽媽學(xué)的。
身為一個南方人,她的拿手菜是紅燒肉、糖醋排骨這些濃油赤醬的菜品。
但她吃的最多的是,粥和湯,味道都是特別淡的那種。這些大菜,桑梓亭只能聞一聞。
在桑梓亭腦海中,逢年過節(jié)的時候,院長媽媽總是會張羅一桌子的菜,大家圍坐在一起。
一張大桌子,孩子們的臉上是笑嘻嘻的。那種感覺,真好。
桑梓亭真想像院長媽媽一樣,為孩子們做一桌子菜。以后會有機會的吧,為自己身邊親近的人、朋友們,做上一桌。
人們在天網(wǎng)上的相遇,也是難得的。桑梓亭想,粉絲都是超級無敵可愛的存在,感謝粉絲最好的行為,就是拿更好的作品。那就給她們多多制作一些美食吧。
懷著這樣的心情,桑梓亭做這鍋高湯的時候,是蠻慎重的。
選用老母雞的肉,配上部分瘦豬肉,燒一鍋滾水,燙過肉,去白沫,這些白沫都是比較腥的,所以一定要去除。
當(dāng)然,她不能將高湯完全的公開。保密的成分,桑梓亭用紗布包裹著放入。用紗布包著部分瘦豬肉,還有一些配料也是用紗布包著放入。
去除白沫之后,加入蔥姜酒,改小火。設(shè)定時間是6個小時,6個小時之后,關(guān)火靜置即可。
做好這些,看著漸漸熱鬧起來的彈幕,桑梓亭就靜靜的翻看著彈幕,看到有趣的彈幕,嘴角的弧度會更深一些。
不過,桑梓亭很少和觀眾們互動,就這樣安靜的看著,也不進行對話,好像有點說不過去。
桑梓亭看了一下布料,選購了一些有民族風(fēng)特色的布料,制作成小巧的方形杯墊。
在心里算著直播一次的成本。天網(wǎng)的存在讓虛擬資源的價目表更加清晰、透明,直播間的租金,各種工具的價格,食材的購買。
直播間開放時間,從第一星系時間下午5點到晚上7點,2個小時,其余時間直播間呈關(guān)閉狀態(tài)。
每次直播先制作一餐晚飯,再制作次日早飯,中餐大多都是吃點速食解決的。
每種一食物的口味、制作方式,無所謂好壞,和每個時代的流行相關(guān)。
就像吐司很好吃,但過了幾年,人們會覺得吐司不夠美味;又過了幾年,吐司改變了種形式再次出現(xiàn),可能又成了一種新的流行。
前期直播一次的成本,大概是在200幣,直播一個月成本6000幣。先嘗試一個月看看情況,做什么都需要堅持,還有日積月累。
危險迫在眉睫,事情卻越是需要慢慢來。
看著在線觀眾的數(shù)目波動式的變化,最終保持在了900人上下,其中的87人成為了主播亭子的粉絲。
這就是說,大概有十分之一的人愿意觀看她的下次直播,這種感覺還不錯哦。
烤箱中吐司已經(jīng)快要烤好了,面包的香甜味道彌漫在整個直播間。
“烤箱烤制時間還有十分鐘,面包快烤好了,現(xiàn)在要準(zhǔn)備一些其它的配料。吐司是一種主食,可以搭配你想搭配的各種水果?!?
桑梓亭一邊處理著食材,一邊說:“一般來說,我把吐司作為早餐。我最常搭配吐司的是奶酪,蔬菜,水果,還有肉類。今天我會做一個奶酪水果吐司、一個雞蛋蔬菜吐司、還有一個煙熏三文魚吐司?!?
桑梓亭的動作是看起來比較慢,但是其實做吐司的效率很高,舉手間行云流水,看起來頗有一番美感。
這三種吐司是桑梓亭偏好的口味,她一邊說一邊切著水果片,“這三種口味是我喜歡的,粉絲們在嘗試的時候,完全可以按照自己喜歡的口味來,加入自己喜歡的水果、蔬菜哦?!?
從烤箱將吐司拿出,濃郁的面包香味四溢。將吐司密封好后,放入冰柜冷卻,再取出切片。
拿兩片在放入桑梓亭定制的烤吐司機,三分鐘吐司便烤好了,“如果沒有烤吐司機的話,可以加一點橄欖油,放在鍋里煎哦。今天我買的是優(yōu)家的奶油奶酪,現(xiàn)在呢,先在吐司上涂一層,一小份奶酪是20克,喜歡的可以加兩份……”
奶酪水果吐司加上一杯常溫的優(yōu)家牛奶,就組成一個早餐套餐??局七^的吐司,口感帶著一種焦脆,外焦里軟,配合上水果、奶香,這份套餐的顏值也不低。
第二份吐司套餐,就更加簡單了,取出平底小圓鍋,加點橄欖油熱一熱,打入一個雞蛋,煎兩分鐘,撒了點胡椒粉和極細的鹽粉。
專注之下的杰作,很好,這是一枚接近完美的煎雞蛋,自己功力依舊啊。吐司上的蔬菜,選了兩片西紅柿,一片生菜,再將金黃嫩白的雞蛋鋪在最上方。
配上一杯橘色的鮮榨胡蘿卜汁,這份早餐也就完成了。
第三份吐司,煙熏三文魚吐司,將三文魚切成三片薄片,用小火煎半分鐘就可以。
吐司上先涂一層優(yōu)家奶酪,鋪一層青色的黃瓜薄片,最后平鋪上三片三文魚。
配上的飲品是鮮榨橙汁。