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第132章 雜醬面

顧長陽一大早就跟著人到鎮上去了,葉清虞吩咐他去買點板油回來,請了那么多人來蓋房子,就算不能頓頓給人吃肉,起碼油水是要足一點的。

而且葷油做出來的菜味道要更香一些,而且板油的價格也不算太過,去買肉的話,一般老板都會送一些,只是數量不多罷了。

中午葉清虞做了不少的紅薯餅和土豆餅,又專門的炒了醬料配著餅子一起吃,來幫忙的人吃了個痛快,下午干活的時候,很明顯更賣力了。

葉清虞下午沒繼續往山里去,只是去了竹林那邊,挖了不少的竹筍回來,挖竹筍的時候,還挖到了不少的蛇蛋,算是意外的收獲了,倒是沒看到竹鼠了,不知道是不是被她抓光了。

顧長陽回來的時候時間還早,葉清虞拿了板油就去熬油去了。

顧長陽去幫忙干活,他腿腳不利索,爬上爬下的活兒是干不了了,不過幫忙拌一下泥漿什么的還是可以的。

一群人干的熱火朝天,葉清虞一個人在廚房里面也是忙的不可開交。

她先將顧長陽從鎮上要回來的兩根大骨頭棒子下鍋開始熬湯,往灶里加了幾根大的木頭以后,她才轉身去忙別的。

木耳和蘑菇全部泡發,之后瀝干水,一樣樣的切絲。

竹筍先切絲,然后過一趟水撈起來同樣放在一旁瀝干水。

之后她才開始揉面。

面粉是顧長陽到鎮上買回來的,不算是太好的面粉,是玉米面,這個時候的玉米面要便宜很多,一兩銀子就可以買好幾百斤回來了,葉清虞問了價格以后,想著這幾日吃飯的人不少,所以吩咐顧長陽一口氣去買了兩百斤的玉米面,除此還買了一些精細的白面,還有糖和鹽等東西回來。

東西滿滿當當的堆在灶房里面。

葉清虞揉好了面團發酵以后,才出去看了看外面的情況。

武定剛好扛著竹子進來,一看葉清虞出來頓時眼睛一亮,“小姐,今晚吃什么?”

中午吃的紅薯餅和土豆餅味道很不錯,尤其是夾著醬料一起吃,他還是第一次吃到這樣的東西,頓時覺得十分的新奇。

灶房里面此時什么味道都沒有傳出來,武定卻料想到,晚上肯定能吃上好東西。

葉清虞笑著看了他一眼,“你先忙完,該吃了我自然會喊你。”

武定哦了一聲,干勁十足的去干活去了。

半個時辰后葉清虞才再次進了灶房,面團已經發酵好了,她又揉了一會兒,才開始做拉面。

這個她也是第一次用玉米面做,不知道做出來的效果怎么樣,不過應該不至于太差。

這個天氣干完了活吃一碗熱氣騰騰的拉面,簡直是一大享受。

葉清虞將面條拉好了以后,又燒了一大鍋的開水,將面條下鍋,過了水以后再撈起來,之后開始炒醬料。

這一次的醬料除了木耳,蘑菇和竹筍之外,她還另外的剁了不少的肉下去,做了滿滿的一大盆的醬料,那香味早早的就從灶房里面飄出去了,原本還在忙活著的人,聞著那香味,頓時覺得肚子咕咕的叫喚了起來,拼命的咽口水。

葉清虞將醬料炒好了以后,才將剛才撈起來瀝干水的面條全部下到了骨頭湯里面。

到外面的人一個個蜂擁而入,葉清虞也已經盛好了一碗碗的面條,順便將做好的醬一勺一勺的放在面上,讓他們端出去吃。

不一會兒,外面的院子里面,就是一片吸溜吸溜吃面條的聲音了。

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