千蝶不敢閉眼，就這么由著這人摸著自己的眼眶。

柳絮道：“紅袖昭不是什么好地方，今天你也看到了，這里的花魁有三人，你想要一直待在我這里，就不能總是與客人對酒。”

“你為什么要和我說這些。”千蝶仔細看著這人，和亓嚴并不像。

柳絮放下手道：“紅袖昭是山城最風雅的地方，來的不僅是達官貴人，更是上京巡查官員來山城必留宿的地方。我知你琴棋書畫應該不差，畢竟是那人的女兒，但是這在紅袖昭里并不出彩。你若想往遠走，就得要有技藝傍身，最好還留身子。”

千蝶張了張嘴，想要問她和亓嚴夫婦的關系，但是話到嘴邊卻問不出口。如此隱蔽的事情，她知道了并不見得是好事。

柳絮見她臉色回過來了些道：“我命人燒了些水，你且洗干凈后，到隔壁我的房間，我教你煮酒。”

千蝶眼睛duang的就亮了。煮酒人，世間不少，但是能煮好酒的人卻不多。這個職業就像茶藝師一樣，是很文雅的事情，而且，和她的醉仙樓掛鉤。

“謝謝...姐...”

“喚我一聲姑娘便好。”

千蝶起身給她行了禮道：“謝謝姑娘。”

劉嬤嬤伺候著她將身上的污垢洗去，這是千蝶到這個世界目前為止最舒服的一次。穿戴整齊后，她便獨自一人來到了柳絮的房間。

這間房間很大，比之前她進去的那間房還要大，窗戶打開就能看到河道，應當是這紅袖昭三樓最好的一間房間了。

“淮河水幽幽，一朝春樹一朝東。”柳絮見她來，朝她招了招手。

千蝶走過去坐在她身邊，看了看桌子上的小銅爐和瓷壺。

“煮酒，又名篩酒。”柳絮看著她道，“就算是上京最好的梅花釀，喝起來也是有一股子泥土味。”

千蝶點點頭，釀酒技術不成熟，土法釀造，有些雜質是必須的。

“煮酒的目的是為了去除酒中的雜味，讓它本來的味道散發出來。溫度過低就會讓酒介于兩者之間，是廢酒。溫度過高會讓酒的香味散發，是寡酒。”柳絮溫著銅壺道，“煮酒有兩種方法，一是直接入器，二是溫器過酒。不同的酒，煮酒的方法不一樣，這個你需要自己摸索。”

千蝶點頭，總的說來，還是要多喝。

柳絮看她點頭的模樣道：“這些我沒法教給你，但是煮酒是文雅之事，飲酒也是男子居多。因此，煮酒與烤茶一般，需要侍者，侍者的一舉一動，一言一行都是氣氛。”

“您是要我學侍酒？”千蝶看著她道，“煮酒這個經驗豐富與否的事情，可是侍酒卻不同。”

柳絮點點頭：“侍酒、侍茶、侍墨、侍樂，是上京的四雅。你有底子，我相信，你會學得很快。”

千蝶點點頭，亓家也曾經是一品世家，她沒有自帶師傅傅那么牛逼的裝逼技能，好在這具身體年紀小，她有時間慢慢熬。

“哦，對了。”柳絮將過器燙過的酒給了她一小杯道，“明日有山城的富家公子來包場，你且在一旁看，不要飲酒。”