湯底的話畢竟是夏天，戀暖準備用雞湯做一道湯，里面放些解暑的綠豆，還有戀暖準備里面加一些切碎的梅子干。梅子被戀暖直接用溫水氣泡，這樣既不會使梅子的營養被滾燙的熱水消耗，也保留梅子本身的甘甜。

戀暖做菜還是很講究的。梅子泡水十分鐘就拿出來，切成細條的雞肉放在鍋里面要煮上35分鐘，很快便能熟了。

梅子切成細碎的顆粒，這樣的湯會有一種顆粒感。之后戀暖就要準備銀針雞絲的的調味，畢竟這是一道名菜，...